Поиск работы

Бизнес на кофейных и снековых автоматах. Вендинговая торговля

Вендинг – оптимальный старт для малого и среднего бизнеса!

Торговые автоматы позволяют реализовать массу бизнес-идей:

  • - вендинг-аппараты научились не только варить изысканный натуральный кофе, заваривать ароматный чай, но и радовать сэндвичами и любимыми снеками
  • - к некоторым кофематам добавлена функция терминала, позволяющая оплачивать телефон, интернет и другие услуги
  • - благодаря уникальной системе подогрева корпуса и дополнительной антивандальной защите, автоматы прекрасно работают в условиях русской зимы на открытом воздухе
  • - интуитивный русифицированный интерфейс дарит покой и душевное равновесие клиентам

По оценкам экспертов сегмент рынка автоматизированной продажи товаров в нашей стране находится на стадии активного роста. Аналитики утверждают, что прирост здесь возможен в долгосрочной перспективе - сегмент заполнен лишь на 20%.Выгодно ли на самом деле вложения в новый вид бизнеса? Давайте разбираться что же такое бизнес на снековых автоматах.

При вполне посильных затратах меньше чем за год можно создать успешный бизнес, приносящий стабильный доход. В зависимости от расположения торговой точки чистая прибыль с одного автомата составит 20 тыс. – 50 тыс. рублей за месяц.

Как же учесть все нюансы бизнес-плана и начать получать желанные дивиденды?

На первом этапе изучается устойчивый спрос на рынке и рассчитывается окупаемость кофейных аппаратов.

Составляется таблица прямых и косвенных затрат на условный месяц - 30дней, устойчивый спрос – 50 стаканов за день. На все представленные модели сделан подробный расчет окупаемости аппаратов с учетом ежемесячных вложений и стоимости вендинг-систем. Введя собственные данные, можно просчитать окупаемость, прибыль, затраты, проанализировать все необходимые параметры, чтобы сделать оптимальный выбор вендинг-модели.

Второй этап – подбирается «бойкое» место с хорошей проходимостью: торговые центры, поликлиники, рынки, частные фирмы, аэропорты, вокзалы и так далее.

Чтобы через 8-10 месяцев выйти на точку безубыточности (окупаемости), необходимо обеспечить 50-60 покупок на одном кофемате в день. Как этого достичь?

Торговая точка оценивается по проходимости. Допустим самый неблагоприятный вариант: 60 покупок совершат только 3% людей от всех посетителей торгового центра. Тогда ежедневная проходимость ТЦ должна равняется 2000 человек, то есть за 10 минут наблюдений необходимо насчитать 42-45 входящих. На основе статистических данных принимается решение, где разместить кофейные автоматы, если Вы все-таки решились начать бизнес на кофейных автоматах.

Заключительный этап – практическая реализация бизнес-плана и регистрация ИП.

Еще одним из наиболее привлекательных способов начать свой бизнес является установка вендинг-аппаратов по продаже снеков и напитков. На лицо ряд преимуществ:

  • - приемлемые вложения для успешной реализации бизнес-плана
  • - быстрая окупаемость проекта
  • - полноценная торговая точка, расположенная на 1-1,5 кв. метрах
  • - низкая арендная плата
  • - отсутствие ежедневного обслуживания (1 раз в 2-3 дня)
  • - стабильная прибыль
  • - гарантийные обязательства фирмы-поставщика снековых автоматов
  • - простые и доступные шаги для реализации проекта

Первые автоматическими устройствами, созданные для уличной торговли, в Белоруссии появились еще во времена СССР. Назвать автоматы, торгующие газированной водой с сиропом и без, началом развития рынка вендинга в Белоруссии, конечно же, нельзя, однако сама идея получения прибыли от торговли без использования наемного труда продавца понравилась и запомнилась многим будущим предпринимателям.

И, как и во многих соседних странах, в частности, России и Украине, первыми на белорусский вендинговый рынок пришли именно кофейные автоматы, а затем вендинговые устройства (в основном иностранных компаний, таких как «Кока-кола»), предлагающие холодные напитки.

Особенности вендинга в Беларуси

В целом вендинговая торговля в Белоруссии пока развита слабо. Согласно данным специалистов, на сегодняшний день рынок вендинга в республике насыщен всего лишь на 5%. Так, если в странах Евросоюза 1 торговый автомат, предлагающий кофе и горячие напитки, приходится в среднем на 134 человек, то в Белоруссии данный показатель как минимум в 1000 раз выше.

Таким образом, можно говорить, что вендинговый рынок в республике находится пока еще только на начальной стадии развития, однако имеет большие перспективы. Регулирование торговли через автоматические устройства в Белоруссии осуществляется согласно закону «О торговле». По определению, указанному в данном законе, торговые автоматические устройства относятся к передвижным средствам разносной и развозной торговли, а торговая сеть, в которую входят вендинговые устройства, является мелкорозничной торговой сетью.

Таким образом, торговля через автоматы регулируется «Правилами работы мелкорозничной торговой сети на территории Республики Беларусь». Согласно требованиям белорусского законодательства, чтобы открыть собственный бизнес по торговле через автоматы, необходимо, в первую очередь, стать обладателем лицензии на розничную торговлю. Заниматься вендинговой торговлей в Белоруссии могут и частные предприниматели, которые работают по упрощенной системе налогообложения. Ограничения относятся только к торговле слабоалкогольными и спиртными напитками - торговать ими через автоматические устройства в Белоруссии запрещено, то же касается и табачных изделий.

Перспективы вендингового бинеса в Беларуси

Так как вендинговый бизнес в Белоруссии только развивается, эксперты называют данную сферу деятельности весьма перспективной и позволяющей начать получать прибыль уже через короткое время после открытия собственной, даже небольшой сети.

Например, рост доходов от сети кофейных автоматов может составить 100% в год. Специалисты называют установку вендинговых автоматов и развитие сетей торговли через автоматические устройства наиболее перспективным сегментом белорусской экономики в ближайшие 3 года.

Пока еще далеко не все сферы данного бизнеса освоены предпринимателями. Наряду с торговлей горячими напитками, перспективной эксперты считают установку платежных устройств, автоматов, торгующих мелкими фасованными товарами, таким как снеки, конфеты и жевательная резинка, а также развитие области мини-вендинга.

Опыт Белоруссии

Как вендинговый бизнес автоматизировал доставку данных в налоговую

- . .

Принцип действия

Польза для бизнеса

Вопрос безопасности


Тимур Богданович,

Минусы – в цене

Тигран Симонян,

Комментарий эксперта

Тигран Симонян, управляющий ООО «БЛР-Трейд», одного из крупнейших вендинговых операторов Беларуси поделился мнением, что бы он хотел изменить в автоматизированной системе контроля налоговых органов: Я бы изменил в системе и в подходе к ее эксплуатации две вещи. Первая – следует добавить интеграцию СКНО с телеметрией в программном обеспечении самих вендинговых аппаратов. Некоторые вендинг -операторы уже оплачивают за софт для телеметрии. Телеметрия, пусть и в урезанном виде, есть и в составе СКНО. Через терминал видно, включен ли аппарат, находится ли он на обслуживании (работает в тестовом режиме), и сколько денег в него поступило. Хорошо бы в самой СКНО либо в результате интеграции с телеметрией производителей аппаратов видеть еще ряд параметров – сообщения об ошибках в конкретном узле аппарата (застряла купюра, не выдаются палочки для размешивания напитков, неправильно работает дозатор, неправильно работает заварной блок и т.д.), количество ингредиентов в аппарате, количество проданных порций каждого напитка за отчетный период. Вторая вещь для изменений – это цена. Сегодня она действительно очень высокая даже для такой компании, как наша, которая оперирует достаточно большим количеством аппаратов. СКНО собирает данные о движении денег и товаров. В этом вся выгода и польза государства от ее внедрения. Прозрачность стоит гораздо дороже, чем вся собранная с предпринимателей абонентская плата.

Ольга Крыкова , специально для

Вендинговый бизнес берут под контроль

Сегодня в России активно обсуждается возможность перехода на онлайн- контроль кассовых операций в магазинах. В связи с этим сайт рассказывает читателям о достаточно интересном опыте внедрения автоматизированной системы контроля за выручкой в вендинговом бизнесе в Республике Беларусь.

Три года назад, в 2012 году, Министерство по налогам и сборам (МНС) в Беларуси внедрило систему контроля выручки вендинговых автоматов. Проще говоря, как только покупатель опускает купюру в автомат, оплачивая товар или услугу, информация о поступивших деньгах поступает в налоговую службу.

Что касается покупателей, то они не почувствовали изменений, а вот владельцы вендинговых аппаратов по понятным причинам были против подобных новшеств – у многих декларируемый доход в разы отличался от реального. Несмотря на то, что у предпринимателей был выбор: либо работать с кассой (что делает бессмысленным сам принцип вендингового бизнеса – торговать без кассира), либо установить в автомат модуль СКНО (средство контроля налоговых органов), с помощью которого автомат подключается к системе контроля налоговой и передаёт данные о выручке, предприниматели выбрали второй вариант, как более выгодный.

Впрочем, белорусские предприниматели быстро поняли, что система контроля имеет не только минусы, но и может принести реальную пользу. Но об этом чуть позже.

Принцип действия

IT-решение, которое разработала белорусская компания Novacom, по заказу МНС, позволяет собирать данные о выручке автоматов с точностью до купюры в режиме реального времени. Основу системы составляет специальное устройство, которое устанавливается в торговый автомат и передает данные в центр обработки.

Устройство подключается к информационной шине данных купюроприемника, распознает сигналы о приёме денег и передает данные о принятых купюрах с помощью GSM-модуля в центр обработки данных МНС.

Если сравнивать с системой, которую собираются внедрить в магазинах в России, то они во многом похожи. Различие лишь в том, что система в магазине передает данные с кассы – с чековой ленты, в вендинге же основу составляет информация о принятых наличных деньгах.

Польза для бизнеса

В рамках системы есть разные уровни доступа пользователей. Данные по торговому автомату могут получать не только контролирующие органы, но и владельцы торговых автоматов, у которых появилась возможность в любое время удалённо контролировать выручку по отдельным автоматам и сети в целом.

Практически полностью исчезло воровство среди обслуживающего персонала торговых автоматов. Со слов самих предпринимателей, многие из них после первых недель работы с новой системой были сильно удивлены, увидев, что выручка, по данным системы, была значительно выше, чем реальное количество денег в аппарате. После того, как по требованию некоторых владельцев на аппарат на какое-то время были поставлены пломбы и персонал не имел доступа к наличности, количество денег по данным из системы и находящихся в автомате совпали.

Отслеживая в режиме онлайн работоспособность автомата, предприниматели могут оперативно реагировать на поломки и замечать простой оборудования.

Собственник бизнеса может загружать данные в аналитическую систему для анализа ряда параметров, таких как анализ товаропотока с учетом времени суток, сезонности, места расположения торгового автомата, прогнозирования расхода и пополнения ингредиентов и т.д. Таким образом, оператор может своевременно планировать логистику по обслуживанию оборудования, вести контроль остатков товара, планировать закупки продуктов и т.п.

Вопрос безопасности

В результате тестирования системы контроля кассовых операций в российских магазинах, была обнаружена недоработка в безопасности передачи данных. Что касается безопасности передачи информации в вендинговом бизнесе – то объемы самого вендингового бизнеса менее масштабны в сравнении с количеством магазинов и касс в них. И проблема, соответственно, также менее глобальна.


Тимур Богданович,
руководитель проекта СКТА в Novacom, рассказал: «В системе нет такого количества промежуточных звеньев. Передача данных ведется в выделенной защищенной сети оператора мобильной связи. Далее по каналам GSM информация попадает на ресурсы владельца системы. На входе также имеется группа безопасности, которые осуществляет проверку уже входящих данных. Доступ к системе осуществляется только при проведении идентификации и аутентификации пользователя с использованием его сертификата открытого и личного ключа и с учётом разграничения прав.

В случае сбоя связи данные накапливаются во внутренней памяти СКНО. Это отдельный модуль с запасом ресурса от месяца и более. В наше время столь длительных перебоев связи уже фактически не бывает, даже в форс-мажоры или сложные погодные условия. При восстановлении канала устройство начинает немедленную передачу данных».

Минусы – в цене

Затраты на оборудование, абонентскую плату или на сервис, с ним связанный, является самым распространенным «минусом» почти всех инноваций. Тигран Симонян, управляющий ООО «БЛР-Трейд», одного из крупнейших вендинговых операторов в Беларуси, выделил два основных минуса системы контроля, и оба они касаются затрат на внедрение и обслуживание:

«Первый – для подключения к системе нужно внести залог за передающий блок. Залоговая стоимость – в эквиваленте $80. Если предприниматель решит вернуть блок, скажем, через год работы, он получит ту же сумму, которую вносил в момент подключения. В Беларуси высокая инфляция, поэтому на момент возврата это будут деньги существенно меньшие, чем на момент подключения.

Второй минус – стоимость абонентского обслуживания каждого блока. Она составляет эквивалент $16,5 в месяц, что дорого. Это сразу ставит под вопрос рентабельность аппаратов в местах с низкой проходимостью – абонентская плата просто съест всю маржу. Приходится искать другие места установки. Для нашей компании, у которой достаточно много аппаратов, это обычное дело. А для индивидуальных предпринимателей с 2-3 машинами это может стать проблемой».

За первые шесть месяцев работы системы было подключено более 2300 торговых автоматов, сейчас – работают более 3000. Что касается автоматов, расположенных в Минске, то здесь лидируют автоматы по продаже кофе, снеков и бутилированной питьевой воды. К системе подключены и другие виды автоматов, например фотоавтоматы, в которых можно сделать срочный снимок на документы, ручные мойки типа «Керхер» на автозаправочных станциях.

Полезные свойства СКТА перевешивают ее недостатки?

С 1 июля нынешнего года Министерство по налогам и сборам внедрило в Беларуси новую систему контроля за выручкой торговых автоматов.

Проще говоря, разъясняет «Рэспубліка» , опустил покупатель купюру в аппарат, покупая стаканчик кофе, а в налоговой службе уже об этом осведомлены. Покупатели нововведений не заметили, а вот представители бизнеса не прекращают бить тревогу по поводу установившегося «тотального» контроля за их деятельностью. Впрочем, наряду с теми, кто продолжает быть категорически против введения подобных технологий, есть и те, кто сумел понять, как извлечь для себя от технической новинки пользу.

Прибыль без утайки

Во всем мире вендинговый бизнес считается весьма прибыльным. В Японии, США, Европе количество торговых автоматов исчисляется миллионами. В России работают пока около 50-55 тыс. автоматов, но эксперты прогнозируют значительный рост бизнеса в ближайшие годы, ведь его рентабельность составляет в среднем около 20%. Для сравнения: рентабельность обычной розничной торговли в нашей стране, по данным статистики, едва дотягивает до 5%. В Беларуси пока, по приблизительным подсчетам, работают около 2-3 тыс. аппаратов, но свою индустрию субъекты вендинга также называют одним из перспективных направлений развития малого и среднего бизнеса. Вместе с тем там, где есть прибыль, появляются предпосылки для ухода в «теневые» схемы. Как рассказывает начальник Главного управления контроля подакцизных товаров, игорного бизнеса и электронных систем контроля реализации товаров Министерства по налогам и сборам Владимир Муквич, результаты недавнего мониторинга, проводимого налоговой службой, показывают, что сегодня есть немало случаев превышения реальных объемов выручки торговых автоматов по сравнению с той, что вендинговые компании «декларируют». «В отдельных случаях данные различаются в 12 и более раз», — говорит специалист. При этом он сокрушенно констатирует: «Есть и другие нарушения. Вообще, розничная торговля с применением торговых автоматов долгое время оставалась одной из самых сложных сфер как в вопросах контроля за объемами выручки, так и в части надзора за безопасностью для жизни и здоровья граждан. На нее до сих пор не распространяются, например, требования обязательной государственной гигиенической регистрации, оценки и подтверждения соответствия».

Понятно, что важную роль для выживания и развития бизнеса играет его доходность, пишет «Рэспубліка». Здесь сокрыты и резервы для инвестиционной активности, и новые рабочие места, и качественно новый уровень сервиса, и благосостояние самих бизнесменов, в конце концов. Но вряд ли можно искать потенциал для развития бизнеса лишь в том факте, что выручку торгового автомата, в отличие от любого иного места розничной торговли, трудно контролировать. Уменьшил выручку, сократил сумму налогов — вот и деньги дополнительные появились. Но найти общие подходы к определению доходности бизнеса у его руководителей и налоговой службы так и не удалось за долгое время. Как результат, появилось совместное постановление Совмина и Нацбанка от 06.07. 2011 № 924/16, в соответствии с которым с 1 июля 2012 г. все владельцы торговых автоматов должны при оплате потребителями реализуемых в них товаров, работ и услуг принимать наличные деньги с применением встроенного кассового оборудования, регистрирующего и учитывающего принятые деньги, а также печатающего чек. Вот уже больше месяца, как системы контроля торговых автоматов (СКТА) в почти полутора тысячах автоматов выполняют свои непосредственные функции.

Владимир Муквич объясняет: «Помимо контроля, который осуществляет налоговая служба, система реализует возможность предоставления владельцу торговых автоматов различных статистических отчетов о выручке. Во-первых, он удаленно получает оперативную достоверную информацию о выручке по каждому торговому автомату в любое время суток. Во-вторых, может минимизировать затраты на их обслуживание за счет оперативного получения информации о сбоях в их работе, быстрого устранения возникающих проблем и восстановления работоспособности автомата».

Бонусы для бизнеса

Алла Кухарчик, заместитель директора ООО «Мирный спорт», владеющего двумя торговыми автоматами, поначалу не могла понять причину существенных расхождений между информацией, на которой «настаивала» только что подключенная система контроля, и той наличностью, что привозили операторы. Работникам в компании привыкли доверять, ведь поводов к недоверию они никогда прежде не давали. Решила, что «сбоит» система. Специалисты — разработчики СКТА после жалобы владельца и полной инкассации торгового автомата опломбировали его на несколько дней и потом снова проверили выручку. Сумма наличных денег до копеечки совпала с показаниями системы. И совсем неудивительно, что после такой проверки случаи несовпадения наличной выручки и информации о ней в СКТА «вдруг» прекратились.

С подобной проблемой сталкиваются многие владельцы торговых автоматов. В их числе Василий Торлин, директор ООО «Мистер Вендинг», сеть торговых автоматов его компании в Минске и других городах страны охватывает почти 150 устройств.

«Необходимость лучшей организации бизнеса была очевидной. Оператор рано или поздно начинает «вмешиваться» в денежную выручку. Есть, конечно, исключения. Но, пожалуй, ни один руководитель не доверяет на 100% своим операторам — всю они сдают выручку или нет. Можно контролировать работу автоматов и без СКТА — эффективность такой работы зависит от самой организации. Но видеть на своем персональном компьютере, как работают сразу более ста автоматов, — это удобно. Можно сказать, что крупные вендинговые предприятия такую систему долго ждали», — говорит специалист.

У СКТА обнаружили даже те достоинства, которых первоначально никто, включая разработчиков системы, не ожидал. Оказалось, что общее подключение торговых автоматов к системе контроля способно выровнять конкуренцию среди самих предпринимателей и вывести на чистую воду тех из них, кто до 1 июля мог неведомым остальным предпринимателям способом устанавливать крайне низкие цены на товары, реализуемые посредством торговых автоматов. Возьмем, к примеру, кофе-машины. Только представьте: стоят неподалеку друг от друга два автомата, внешне похожие. Но цена стаканчика кофе в одном значительно ниже, чем во втором. Хозяин второго автомата удивляется: невозможно работать рентабельно при такой цене. «Возможно», — хитро улыбается владелец первого автомата и регулярно ввозит в страну без уплаты таможенных пошлин кофе и другие ингредиенты. Сейчас, когда СКТА отслеживает количество продаж, произведенных автоматом, стало возможным оценить расход ингредиентов и понять, насколько легально работает его владелец.

Теперь доступно многое: узнать, не замялась ли купюра в купюроприемнике, работает ли в штатном режиме автомат… При помощи оперативной информации СКТА владельцы торговых автоматов, например, могут дать аргументированный отказ тем, кто прежде требовал возврата купюр, которые якобы «проглотил» торговый автомат, не продав при этом товар. До появления СКТА звонки предпринимателям с подобными претензиями были весьма нередкими.

«Ничего подобного прежде не делалось»

Перечисленные возможности СКТА появились благодаря усилиям разработчиков — специалистов РУП «Информационно-издательский центр по налогам и сборам». Как они гордо замечают, «система прогрессивная, и ничего подобного за столь короткие сроки прежде в стране не делалось». Разработана и внедрена система была фактически за год, но сжатые сроки не сказались на качестве продукта. Как рассказывает начальник управления информатизации РУП ИИЦ Татьяна Жизневская, и система контроля в целом, и электронное устройство (модуль), встраиваемое в торговый автомат и передающее данные о выручке в центр обработки данных, отвечают всем требованиям по защите информации.

«Сам модуль невелик по размерам и не создает никаких проблем при эксплуатации автомата, а при необходимости снять и переустановить его с легкостью сможет сам хозяин аппарата. Модуль совместим практически со всеми видами работающих на белорусском рынке торговых автоматов», — поясняет она.

Разработчики старались минимизировать расходы, которых потребует от владельцев торговых автоматов подключение к СКТА. Работы с привлечением сторонних организаций производились на конкурсной основе. Был выбран оптимальный тариф у одного из операторов мобильной связи. В результате залог за электронное устройство (он взимается при установке модуля) оказался ниже стоимости самого дешевого кассового оборудования, используемого на территории Беларуси. Но за эти деньги владельцы торговых автоматов получают устройство, обладающее свойствами передачи данных, взаимодействия с центром обработки данных и предоставления защищенного доступа к информации. Стоимость его ежемесячного обслуживания по своей величине сопоставима со стоимостью обслуживания, например, кассового оборудования, повсеместно используемого в розничной сети. Подключение оборудования — самая маленькая величина в расходах предпринимателя и до сих пор ни у кого не вызвала нареканий. «Система нравится, неудобств от ее эксплуатации пока не выявили, — поясняет Алла Кухарчик. — Если говорить о стоимости, то дороже всего обходится само устройство, но это — залоговая стоимость, сумма которой к нам вернется в случае, если мы захотим отключить оборудование. Ежемесячный платеж мог бы быть и меньше, но, с другой стороны, кассовый аппарат, с которым мы работаем в рознице, и счетная машинка обслуживаются за сопоставимые деньги. Да и организация контроля помогла повысить выручку».

Василий Торлин, директор ООО «Мистер Вендинг», рассуждает с позиции руководителя крупного бизнеса: «По нашему заявлению нам была предоставлена рассрочка на подключение к системе контроля на шесть месяцев. Все подключить сразу (больше ста автоматов) — это недешево. Но для крупных вендинговых компаний система является большим плюсом с точки зрения учета и контроля за работой сети автоматов. Хотелось бы, чтобы налоговая служба учитывала индивидуальные особенности субъектов хозяйствования — крупных и мелких, предусматривалась большая гибкость в ценообразовании, предоставлялись скидки и т.д. Думаю, такой подход станет возможным, ведь благодаря СКТА налоговая служба будет знать реальные доходы компаний и видеть динамику их изменения».

В налоговой службе искренне надеются на то, что полезные свойства СКТА с большим запасом перевесят ее возможные недостатки. Одной же из главных особенностей системы, по убеждению Владимира Муквича, является то, что она направлена на предупреждение, профилактику нарушений действующего законодательства. «Появление СКТА не станет мерой, «утяжеляющей» налоговое администрирование», — резюмирует он.