Многие стремятся выбраться из села, переезжают в крупные города в надежде на большие заработки. Но зачастую хорошая жизнь остается лишь в мечтах, ведь отсутствие своего жилья, котируемого образования и опыта работы не дает возможности начать безбедное существование в мегаполисе. Далеко не все задумываются о том, что даже в небольшой деревне можно найти способ достойно жить. Для этого необходимо разобраться, как открыть свое дело в селе, и научиться зарабатывать.

Возможные варианты дохода

Бизнес, основанный на купле-продаже товаров, будет процветать даже в небольшом населенном пункте. Открытие магазина – это один из лучших способов того, как заработать в поселке без крупных вложений. Конечно, сначала потребуется небольшая сумма средств для аренды помещения, приведения его в порядок, открытия предпринимательства и закупки первой партии товара.

Менее затратным будет открытие кафе или бара, ведь ассортимент продукции в этих заведениях более ограничен. А если договориться с поставщиками об отсрочке платежей за товар, то вложения будут минимальными. Не стоит забывать и об исключительно сельских вариантах заработка – выращивании растений и животных. Экологически чистые товары становятся популярнее из года в год, поэтому рынок сбыта найти несложно.

Тактика действий

Итак, как открыть свое дело? Вначале стоит определиться с идеей для бизнеса. Если это будет торговля или организация крупной фермы, то без ряда документов не обойтись. Потребуется оформить предпринимательство, зарегистрироваться в налоговой службе и во всех фондах, в которые будут проводиться отчисления.

Но прежде необходимо сделать расчеты. В профессиональной среде экономистов и аналитиков это называется бизнес-планом. Вам же для организации своего дела достаточно просчитать предполагаемые затраты и возможные доходы.

При этом стоит помнить, что каждый сельскохозяйственный бизнес связан с определенным риском: неблагоприятные погодные условия, вредители и заражение растений, мор скота могут привести к колоссальным убыткам. Не стоит ждать неудачи, но быть готовым к возможным проблемам надо.

Привычная работа

Если у вас нет возможности найти средства на открытие магазина или кафе или эта ниша уже занята, то не стоит расстраиваться, можно поискать и другие бизнес-идеи для села. Чаще всего деревенские жители занимаются выращиванием птицы и животных, которых продают перекупщикам.

А если заняться продажей свиней, коров или даже тех же уток и кур самостоятельно, то можно заработать намного больше. Для этого необязательно даже искать транспорт и место для торговли в городе, достаточно рассказать, что в такой-то день вы планируете забить на продажу животных, и спрос среди местного населения будет обеспечен. Кстати, лучше будет разместить объявления в местном магазине.

Сельскохозяйственный бизнес

Если у вас достаточно большой участок земли или есть возможность взять в долгосрочную аренду несколько гектаров, то можно задуматься о том, как открыть свое дело в селе, занимаясь привычным трудом. На участке можно посадить сад, заняться выращиванием овощей или бахчевых культур. Конечно, этот бизнес требует вложений, но расходы можно существенно сократить, если привлечь к труду всех членов семьи.

Достаточно выгодным является выращивание тепличных растений. Спрос на огурцы, перец, зелень и помидоры вне сезона велик, при этом цены на них высоки. Конечно, установка теплиц и уход за ними тоже требуют определенных затрат, но они в большинстве случаев быстро окупаются.

Главное - понять, что выгодный бизнес на селе связан с определенными хлопотами. Ведь начинающему фермеру придется разбираться с тем, как устанавливать теплицы, как ухаживать за растениями, как создать необходимый микроклимат в парниках.

Еще одним вариантом является разведение сельскохозяйственных животных на продажу. При этом необязательно покупать телят или поросят, беспокоиться о надежном сарае для них, о заготовлении кормов на зиму. Вполне доходный бизнес в селе можно организовать на выращивании бройлерных пород кур, индюков или даже перепелов.

Оригинальные сельскохозяйственные идеи

Поверьте, не всегда надо идти по проторенной дорожке для того, чтобы заработать. Нестандартные решения и идеи всегда приносили гораздо больший доход. Так, можно подумать о выращивании целебных трав. Их можно продавать как сборы или делать подушки. Популярностью будут пользоваться успокаивающие варианты с мятой, мелиссой, лавандой.

Главным преимуществом этой бизнес-идеи для села является то, что заниматься делом можно практически без вложений. Главное - знать, как выглядят травы, уметь их собирать и сушить. В качестве наволочек для подушек можно использовать недорогой материал или позаимствовать ненужные ткани у знакомых. Продавать изготовленный товар можно на рынках в городе, также можно давать соответствующие объявления в интернете, газетах.

Если вы в курсе полезных свойств различных растений, то можно заняться заготовкой травяных чаев. Веточки молодой вишни и смородины, мята, чабрец, мелисса, подсолнечник могут использоваться для приготовления вкусных, а главное, полезных напитков.

Нестандартное животноводство

Людям, которым интереснее иметь дело с животными, необязательно идти по стандартной схеме и брать лишь свиней или коров. Не менее выгодным в настоящее время является выращивание зверей ради получения меха. Так, можно разводить не только кроликов или шиншилл, но и, например, ондатр.

У вас есть свой пруд или возможность арендовать водоем? Вот вам еще одна бизнес-идея на селе - можно заняться разведением рыбы. Причем необязательно ее потом вылавливать и продавать оптом. Можно пойти другим путем. Сейчас люди готовы платить немалые деньги за возможность посидеть на берегу водоема со спиннингом. Кстати, многие предприниматели, организовавшие такой бизнес, берут деньги не только за допуск к берегу с удочкой, но и за каждый килограмм выловленной рыбы.

Специфические производства

При наличии начального капитала возможности для бизнеса расширяются. Многие уже поняли, что достаточно выгодно заниматься переработкой продукции. Если вы видели цены на консервацию, которую предлагают в магазинах, то сможете подсчитать чистую прибыль. Задумались?

Тогда скорее разбирайтесь, как открыть свое дело в селе. Организация небольшого консервного завода и налаживание рынка сбыта достаточно быстро принесет заметный доход. При этом закатывать можно различные овощи, фрукты, делать компоты, соки, морсы, варенья или джемы. Производя качественные и вкусные консервы, можно наладить продажу и занять определенную нишу на рынке.

Но не менее прибыльной может оказаться и консервация продуктов животноводства. Например, заготовление тушенки или паштетов. Для этих целей подходит куриное, утиное, индюшиное, свиное или говяжье мясо. Кстати, небольшой консервный цех может открыть любой владелец животноводческой фермы.

Агротуризм

В западных странах о желании городских людей провести выходные или часть отпуска на природе догадались уже давно. В нашей же стране такое направление, как агротуризм, только начинает развиваться. Если ваше село находится не слишком далеко от мегаполиса, то полезным будет узнать, как открыть свое дело в селе, ориентируясь на городских жителей. Приведите дом в порядок, сделайте комнаты для гостей, и можно приглашать людей. За умеренную плату они будут наслаждаться свежим воздухом, а от вас как от хозяев дома потребуется чистота, организация досуга и вкусное питание.

Кстати, не стоит отказываться от этой идеи, если вам кажется, что в вашем селе нечем завлечь городских жителей. Досуг для большинства из них – это прогулка на лошадях, возможность организовать шашлык на природе, катание на лодке на ближайшем водоеме. Кстати, некоторых может заинтересовать огородная работа, вам надо будет только рассказать, как правильно пропалывать сорняки.

Для начинающих предпринимателей бизнес в деревне является достаточно привлекательным занятием. Здесь можно недорого арендовать земельный участок или помещение, а также намного проще найти рабочую силу, поскольку в сельской местности очень высокий уровень безработицы. Выбор направления деятельности зависит от ваших пожеланий и предпочтений. В данной публикации мы собрали самые перспективные идеи малого бизнеса на селе, которые можно воплотить в жизнь даже с небольшим стартовым капиталом.

Пчеловодство и продажа меда

Частная пасека – это перспективная и выгодная бизнес идея на селе в своем доме. Спрос и цена на мед не падают даже в сложных экономических условиях. Если вы будете содержать 40–50 ульев с пчелами, можно открыть собственный магазин по продаже меда либо поставлять этот полезный натуральный продукт оптом на кондитерские фабрики.

Для того чтобы получить хороший доход нужно вложить в пасеку примерно 15 тыс. гривен. Этот бизнес отличается высокой рентабельностью. Она составляет примерно 40%. Если использовать в работе стандартную технологию, 1 улей даст вам за сезон 35–40 л меда. Современные методы позволяют собирать с 1 улья до 100 л этого сладкого продукта. Кроме меда можно продавать с пасеки и другую полезную продукцию:

• Пыльцу – 25–30 гривен за 100 г;
• Маточное молочко – 40 гривен за 10 г;
• Забрус – 260 гривен за 0,5 кг;
• Пчелиный воск – 250 гривен за 1 кг;
• Пчелиный яд – 400 гривен за 1 кг;
• Подмор – 250 гривен за 1 кг.

Такой товар закупают фармацевтические и косметологические фабрики.

Главные преимущества:

• Умеренные капиталовложения. Если вы хотите реализовать эту бизнес идею для села с минимальными вложениями, можно на первых порах приобрести несколько подержанных ульев и разместить их на собственном приусадебном участке;
• Доступное оборудование. В наше время разведением пчел занимаются многие фермерские хозяйства, поэтому у вас не возникнет никаких проблем с покупкой ульев и пчелосемей;
• Если вас привлекает пчеловодство, работа с пчелами будет интересной и увлекательной.

Недостатки:

• В больших количествах пчелиные укусы опасны для жизни поэтому, перед тем как заняться таким делом, необходимо изучить все тонкости общения с этими насекомыми;
• Для воплощения в жизнь этой идеи бизнеса на дому в деревне потребуется немало сил и времени. Кроме того, придется регулярно ремонтировать улья, выкачивать мед и заниматься его продажей.

Пчеловодство – это специфический бизнес, требующий особого подхода. Если вы сумеете разобраться во всех особенностях, характерных для этого вида деятельности, она будет приносить отличную прибыль.

Тепличный бизнес

Такая бизнес идея для села в Украине больше подходит для заядлых огородников, которые знакомы со всеми нюансами выращивания различных сельскохозяйственных культур. Новички часто интересуются, какую прибыль может приносить тепличный бизнес? Это зависит от вида выращиваемых культур, их востребованности на рынке и опыта огородника.

Если вы хотите реализовать эту идею бизнеса на селе с нуля, на первых порах можно построить небольшую теплицу на собственном приусадебном участке. Предпринимателям, которые хотят организовать масштабный бизнес и вложить в него серьезный стартовый капитал, намного выгоднее взять землю в аренду. Выбирая участок под теплицу, обратите внимание на почву. Она должна быть плодородной, иначе вам придется потратить немало денег на то, чтобы завезти качественный грунт.

Рентабельность тепличного бизнеса достигает 20%. По словам экспертов, выгоднее всего выращивать цветы. Второе место в списке самой востребованной продукции занимает зелень:

• Петрушка;
• Базилик;
• Зеленый лук;
• Салат.

Для начала работы вам понадобится 6 теплиц, размерами 25х6 м. На их строительство вы потратите около 70 тыс. гривен. Как уже говорилось выше, доходность этой подсчитать непросто. Единственное, что можно сказать точно, что при правильной организации рабочего процесса все первоначальные инвестиции окупятся за один сезон.

Выращивание клубники

Сельские жители часто задают вопрос, если нет возможности найти хорошую, высокооплачиваемую работу? Для многих наших соотечественников неплохим источником дохода является выращивание клубники. Этот бизнес может приносить доход круглый год. Современное растениеводство достигло такой стадии развития, что некоторые сорта клубники плодоносят по несколько раз за год.

Самый распространенный способ выращивания клубники – в открытом грунте. В таком случае урожай можно собирать в июне. Но в этот период цена на клубнику опускается в разы, поэтому намного выгоднее заниматься выращиванием ремонтантных сортов, которые плодоносят с июля по октябрь. Если вы хотите, чтобы эта бизнес идея для села и деревни приносила хороший доход, лучше заниматься выращиванием клубники в закрытом или защищенном грунте, поскольку из-за плохой погоды вы можете потерять треть урожая.

Выращивание клубники – это отличная идея домашнего бизнеса в деревне, для реализации которой не понадобится много денежных средств. Для площадью 10 кв. метров понадобится примерно 7–15 тыс. гривен. К ним нужно добавить еще около 5000 тыс. гривен на отопление и освещение. На 1 кв. метре помещается 100 саженцев, то есть для того, чтобы заполнить теплицу понадобится 1000 саженцев. На это вы потратите еще 6 тыс. гривен.

С 1 кв. метра можно убрать 25–35 кг клубники, соответственно со всей теплицы вы получите 250–350 кг готовой продукции. В сезон клубнику можно продать по 25 гривен за 1 кг и получить свой первый минимальный доход 6,5–8,5 тыс. гривен. Зимой цена 1 кг клубники достигает 120 гривен. Это значит, что вы получите 30–40 тыс. гривен прибыли. В течение года можно собрать 4–5 урожаев.

Выращивание пекинской капусты

Пекинская капуста отличается прекрасными вкусовыми качествами, поэтому спрос на нее постоянно растет. Выращивание такой культуры – это новое направление деятельности в нашей стране, но несмотря на это, многие предприниматели уже успели оценить преимущества этой идеи мини бизнеса в деревне:

• Урожайность пекинской капусты может достигать 900 ц/га;
• Эта культура может расти и при достаточно низких температурах. Для образования кочана достаточно +12 градусов. Растение может выдерживать краткосрочные заморозки -5-7 градусов;
• Оптовая цена пекинской капусты – 5 гривен за 1 кг. С 1 га посевов можно убрать 60 т готовой продукции и выручить за нее 300 тыс. гривен;
• Период вегетации этого растения составляет всего лишь 50–70 дней, поэтому за один сезон можно вырастить два, а то и три урожая;
• Высокий спрос на пекинскую капусту позволяет продавать ее крупными партиями без особых проблем.

Среди недостатков этой идеи малого бизнеса для начинающих в деревне можно выделить следующие:

• В нашей стране еще не полностью изучена агротехника выращивания этой культуры;
• Пекинскую капусту любят вредители, поэтому необходимо регулярно проводить инсектицидные обработки;
• Урожай нужно убрать в течение 2-х недель, иначе он может начать гнить «на корню».

Теперь примерно подсчитаем, сколько денег понадобится для реализации этой бизнес идеи в деревне с нуля:

• Посевной материал – 2,5 тыс. гривен;
• Удобрения – 4 тыс. гривен;
• Упаковка – 4 тыс. гривен.

Со временем, если вы захотите расширить масштабы бизнеса, можно приобрести трактор за 250 тыс. гривен и рассадопосадочную машину за 50 тыс. гривен. Выращивание пекинской капусты — это неплохой вариант, поскольку в данной отрасли практически нет конкуренции.

Производство комбикорма

Ищете ответ на вопрос, ? Практически во всех деревнях большим спросом пользуется качественный комбикорм для животных. Он представляет собой кормовую смесь, богатую витаминами и природным белком. Если вы хотите открыть собственное дело в деревне бизнес идея производства комбикорма может стать для вас неплохим источником стабильного дохода.

В нашей стране работают крупные предприятия по производству такой продукции, но они не сотрудничают с мелкими фермерскими хозяйствами, поскольку им невыгодно поставлять продукцию небольшими партиями. В связи с этим предпринимателям, занимающимся животноводством или птицеводством, приходится искать других поставщиков.

Перед тем как открыть мини завод по производству комбикорма, изучите рынок в своем регионе. Если в области много фермерских хозяйств – это беспроигрышный вариант, на чем можно заработать в деревне.

Чтобы быстро вернуть первоначальные вложения, на первых порах можно купить недорогой экструдер для производства комбикормов. Для этого вам понадобится примерно 100 тыс. гривен. Если вам удастся найти постоянные каналы сбыта готовой продукции, такой бизнес будет приносить ежемесячно 10–15 тыс. гривен чистого дохода. Полноценное предприятие, оснащенное высокопроизводительным многофункциональным оборудованием, позволяет зарабатывать в месяц 25–35 тыс. гривен.

Выращивание гусей, кур, индюков и другой птицы

По мнению экспертов, является отличным способом для открытия собственного дела на селе. Если вы проживаете в сельской местности и имеете небольшой приусадебный участок, попробуйте заняться птицеводством. Это самый простой и самый доступный способ, . При этом вы будете не только зарабатывать деньги, а и обеспечивать свою семью диетическим мясом и яйцами.

Особенности бизнеса и доход

Если вы ищете бизнес идеи для деревни с минимальными вложениями, начините с разведения кур несушек. Эти птицы неприхотливы к условиям содержания. Их можно кормить зерном или комбикормом и содержать в обычном сарае либо под навесом. Самые выгодные для разведения, мясо-яичные породы кур. Они отличаются отличной выживаемостью и быстро приспосабливаются к любым условиям. Кроме того, они являются неплохими наседками. Если вы обеспечите хороший уход, 50 кур несушек будут приносить ежедневно 30–40 яиц, стоимостью 20 гривен за 1 десяток. Это значит, что вы сможете зарабатывать на их продаже ежемесячно по 1,8–2,4 тыс. гривен. На мясо можно выращивать бройлеров. В возрасте 2 месяца их вес достигает 3 кг. На рынке 1 кг мяса домашней птицы стоит 60–70 гривен. Если вырастить и продать 100 бройлеров, можно выручить за них 6–7 тыс. рублей, из которых 3–4 тыс. гривен – чистая прибыль.

Неплохой вариант для тех, кто интересуется, – разведение гусей. Эта птица в основном питается травой, поэтому вам не придется тратить много денег на закупку кормов. В возрасте 3 месяца гуси достигают веса в 5 кг. Гусиное мясо можно продать по 80–90 гривен за 1 кг. Кроме того, вы можете продавать пух, жир и молодняк.

В последнее время многие фермеры стали заниматься разведением индюков. Это экономически выгодная отрасль сельского хозяйства, рентабельность которой достигает 100%. Вес взрослого индюка достигает 15 кг. Один килограмм мяса стоит на рынке 70 гривен. Если продать 10 тушек, можно заработать 10,5 тыс. гривен. После того как вы отнимите все затраты, останется 6–6,5 тыс. гривен.

Присмотр за детьми

Предлагаем вашему вниманию новую бизнес идею в деревне для женщин – присмотр за детьми. Всем известно, что в сельской местности трудно найти высокооплачиваемую работу, поэтому многим людям приходится работать в городе. В связи с этим молодым мамам приходится искать кого-то, кто мог бы присмотреть за детьми в то время, когда они находятся на работе – забрать из детского сада или школы, накормить и сделать уроки.

Присмотр за детьми – это отличная идея бизнеса в деревне без вложений. Она подходит для женщин с педагогическим образованием, имеющих собственных детей или находящимся на пенсии. Если набрать группу из 5 малышей и брать за свою работу с каждого ребенка по 50 гривен в день, можно зарабатывать в месяц 7,5 тыс. гривен. Согласитесь, что это неплохие деньги для сельской местности.

Вы проживаете в деревне и не знаете, как заработать бизнес идеи для села, проверенные на практике, помогут вам найти интересное и достаточно прибыльное занятие, например, такое, как сбор лекарственных трав. В последнее время многие люди лечатся не медикаментами, а различными примочками и отварами, поэтому спрос на лекарственные растения постоянно растет.

Если посмотреть видео бизнес идеи в деревне, можно понять, что это довольно увлекательное занятие, приносящее неплохой доход. Его главные преимущества:

• Высокая рентабельность;
• Низкая насыщенность рынка;
• Возможность начать дело без финансовых вложений.

Сбор лекарственных растений приносит неплохую прибыль, например, 1 кг цветов липы стоит 30–60 гривен, василька синего – 180-200 гривен, березовых почек – 60-100 гривен, молочая Паласса – 200–400 гривен. Если заниматься не только сбором, а еще и выращиванием, и переработкой лекарственных трав, доход вырастет в разы. Если вы ищете идеи какой бизнес открыть в деревне, изучите глубже это перспективное направление деятельности.

Хотите начать свое дело, но живете сельской местности? После прочтения данной статьи, для вас это не будет проблемой. Бизнес в деревне, может быть не менее масштабным и прибыльным, нежели в городских условиях. Правда есть несколько отличий, первое это узких круг ниш, а второй, это ценовая политика. По статистике, бизнес-идеи для села и деревни могут быть самыми разнообразными.

Стартовые вложения:	от 50,000 руб.	Количество сотрудников:	1
Планируемый доход в месяц:	до 70,000 руб.	Конкуренция на рынке:	Средняя
Примерные расходы в месяц:	до 40,000 руб.	Окупаемость:	Средняя

Бизнес-идеи в деревне, можно разделить по нескольким направлениям. Заработать денег, можно в животноводстве, выращивании культур или производить сервисное обслуживание предприятий. Идеи для бизнеса, могут варьироваться от развитости местности. Как заработать в деревне? Для начала, лучше сесть и проанализировать на чем можно зарабатывать, то есть какие инструменты вы имеете.

Что можно отнести к начальному капиталу малого бизнеса для деревни:

• денежные средства;
• земля;
• животные;
• помещение;
• знания.

Если вы не имеете начального капитала, но имеете знания, значит уже есть варианты, как заработать в деревне, работая на себя. Бизнес в деревне с нуля, можно начать с обслуживания сельхоз техники. Применяя свой опыт или знания в определенной сфере, можно получить модель выгодного бизнеса. Чтобы зарабатывать, занимаясь в селе своим делом, нужно проанализировать рынок. Возможно кто-то уже ведет домашний бизнес в деревне, присмотритесь к этой нише.

Особенности сельского бизнеса

Как разбогатеть в деревне? Всегда возможно найти прибыльное дело, отталкиваясь от ваших потребностей. Например, если продуктовый магазин в соседнем селе, развивайте предпринимательство в этом направлении. Жизненно важные потребности, это то, чем всегда можно заняться в деревне.

Чем отличается заработок в деревне от работы в городе:

• низкая покупательская способность населения;
• невозможность развития высокотехнологических ниш;
• востребованность таких групп товаров, как еда и одежа;
• неактуальность интернет маркетинга в развитии;
• низкая стоимость труда.

Для понимания, что можно делать в деревне, нужно знать целевую аудиторию. Она может различаться по возрасту, а от этого и нужно отталкиваться в определении потребностей. Например, если большая часть пенсионеры, для них более актуальны продукты. Если молодежь, то перечень ниш расширяется. Если в поселке или возле него присутствуют производственные объекты, можно ориентироваться на них.

Несколько простых идей с минимумом вложений

Деятельность, которая не требует больших вложений, в основном связана с выращиванием для продажи. Реализовывать выращенную продукцию, будь то мясо, овощи или другой продукт, можно в областном центре. Спрос на свежую продукцию будет всегда. Рассмотрим, какой бизнес можно открыть в деревне.

Пчеловодство

Для бизнеса в деревне, главное минимальные вложения и востребованность продукции. Наличие пасеки, может гарантировать стабильную прибыль. Мёд, всегда можно продавать скупщикам или конечному покупателю. Просчитаем, сколько нужно для реализации проекта.

• ульи (30,000);
• пчеломатки (5,000);
• расходные материалы (15,000).

Итого: 50,000 рублей.

Разведение птицы

Какой бизнес открыть в деревне, при наличии только земельного участка? В этом случае, можно оградить участок и выращивать кур, уток или других домашних птиц. Они могут дать мясо, перо и яйца. Продавать такие продукты, не будет проблемой, они востребовано всегда. Это основные варианты, как можно заработать в деревне. Вложений нужно минимум, но времени довольно много.

Необходимые средства для запуска, в рублях:

• ограждение для территории (15,000);
• корм (20,000);
• самцы и самки (15,000).

Итого: 50,000 рублей.

Фотогалерея «Птица которую можно разводить в деревне»

Актуальность

Понять, как заработать деньги в деревне, можно посмотрев на тех, кто уже имеет свое дело в этой местности. Если есть успешные предприниматели, значит есть актуальность. Но первый и главный фактор, это конечный потребитель вашего товара. Если это население, изучите его, если это агросфера или промышленность, ориентируйтесь на это.

Выводы

Будет ли предпринимательская деятельность успешной или нет, зависит от множества обстоятельств, особенно в малозаселенной местности. В этом случае, большую роль играет талант предпринимателя. Зарабатывать можно везде, и маленький поселок не исключение. Главное, найти потребность, а после, способы ее удовлетворения, это основной секрет.

Традиционным для села является фермерство. Однако в соответствии со спросом на внутренний туризм и интересом к деревенской «экзотике», а также со стремлением все большего числа людей к здоровому образу жизни становятся востребованными агротуризм и локаворский ресторанный бизнес. Каждое направление может приносить хороший доход, если грамотно подойти к делу.

 

Аналитики утверждают, что в российской глубинке сегодня открывается множество перспектив для тех, кто внимательно следит за изменениями в экономике и политике. Как в эпоху беспрецедентных санкций со стороны бывших зарубежных партнеров России и потребности страны в импортозамещении построить прибыльный бизнес на селе с нуля? Рассмотрим особенности «исторического момента» и некоторые идеи, которые успешно реализуют наши соотечественники.

Почему это выгодно?

Сегодня все больше иностранных инвесторов вкладывают деньги в аграрный сектор России. Суть этой тенденции откровенно выразил тайский бизнесмен Дханин Чеараванонт (ТОП-81 в глобальном рейтинге Forbes), активно развивающий аграрный бизнес в ряде регионов нашей страны:

«Россия может накормить 3 миллиарда населения Азии. В России есть очень хорошие возможности, к которым россияне пока относятся невнимательно и недооценивают их».

Какие же это возможности?

• Низкий уровень конкуренции позволяет выбрать практически любую нишу: от животноводства, птицеводства, пчеловодства до собственного производства по переработке фермерской продукции и открытия ресторана с меню из органических продуктов
• Высокая потребность государства в импортозамещении позволяет рассчитывать на долгосрочные кредиты даже начинающим фермерам, не имеющим солидного стартового капитала
• Рост количества приверженцев здорового питания увеличивает спрос на полезные, выращенные в естественных условиях овощи и фрукты, а также органическую птицу, качественное мясо и молочные продукты
• Стремление городских жителей сменить обстановку и найти новые способы малобюджетного отдыха от стрессов способствует развитию нового направления в туризме - экологического .

Рассмотрим, как эти возможности реализуют наши соотечественники.

Выращивание органической птицы

В 2015 году в деревне Зеленцино Владимирской области стартовал бизнес-проект «Вольный выгул», автором которого стал фермер Дмитрий Климов. Он объявил краудфандинг на сайте фермерского кооператива LavkaLavka и собрал 100 000 рублей на птичник. Через магазины этого кооператива сегодня Климов реализует до 40 % своей продукции. Цены соответствуют ее качеству. Например, 1 кг индейки стоит 1 080 руб., бедро - 1 490 руб. за кг, мясо подрощенных цыплят - 675 руб. за кг.

Своих постоянных клиентов Д. Климов знает буквально в лицо, так как сам доставляет им продукты каждую неделю на дом. А еще для продвижения он использует кулинарные шоу в фермерских магазинах Москвы, во время которых демонстрирует, как вкусна индейка в устричном соусе, и беседует с гурманами о достоинствах барбарийских уток.

Модель проекта «Вольный выгул» Д. Климов «скопировал» с хозяйств Гаскони, куда ездил за опытом. Себестоимость производства можно представить в виде диаграммы (см. Рис. 1)

Маржа с продаж составляет 15-18%, дополнительный доход фермер рассчитывает получить с кулинарии. Например, вместе с партнером он планирует производство подмосковной фуа-гра (по стоимости 3-4 тыс. рублей за кг). Для этого в Гаскони уже закуплены 120 гусиных и куриных яиц и образцы особых сортов кукурузы для откорма птицы.

Однако бизнес-идеи в сельской местности не исчерпываются только фермерством. Вот пример другого направления.

Деревенский ресторан

В 120 км от Москвы, в деревне Митино, есть уникальное место - фермерский ресторан «Марк и Лев» (год открытия - 2014). Его основатель Александр Гончаров взял за образец популярный в Швеции ресторан Faviken, находящийся в 600 км от Стокгольма и неизменно привлекающий сотни любителей вкусной и здоровой пищи.

«Марк и Лев» - ресторан локаворского типа, то есть меню в нем состоит из продуктов, производимых фермерскими хозяйствами в радиусе до 150 км от него. Он небольшой, рассчитан на 30 мест в зале и 20 на веранде. Средний чек 1 500 - 1 800 руб.

Прибыль проект начал приносить не сразу: потребовалось время для того, чтобы привлечь внимание к нему не только потенциальных посетителей, но и партнеров - фермеров, которые поначалу не слишком доверяли городскому предпринимателю.

Сегодня в планах у Гончарова отстроить поселок «Ферма для жизни», открыть фермерский рынок и хаб.

У коллег из США он «подсмотрел» идею хабов - мест для хранения фермерской продукции. Аналогичный сервис А. Гончаров будет оказывать и членам своего фермерского кооператива. Это поможет производителям обеспечивать необходимый запас продукции для поставок в крупные торговые сети. Таким образом, небольшой бизнес в селе с нуля может превратиться в масштабный и прибыльный проект.

Агротуризм - экзотика русской деревни

Проект студента Ульяновского государственного университета Константина Захарова «Русская Александрия» был признан лучшим в регионе в 2012 году.

Внимание молодого предпринимателя привлекла заброшенная деревня в Ульяновской области с романтическим названием Александрия: красивые места, лес, пруд. На собственные средства он приобрел первые три дома, вложив в их ремонт 200 000 рублей. Еще 300 000 руб. потребовались на автобус для доставки любителей сельской экзотики в эти заповедные места. А всего по бизнес-плану К. Захарова ему необходимо 5 млн рублей на обустройство деревни для агротуризма : на эти деньги можно очистить пруд и проложить необходимые коммуникации, а также приобрести больше домов и сделать мини-гостиницу из бывшей школы. Запланированный срок окупаемости проекта - 2 года при стоимости проживания в доме с обстановкой 18 - 19 в. 3 000 руб. в неделю.

Из развлечений отдыхающим доступны русская печь с возможностью приготовления пищи по старинным рецептам, уход за огородом, рыбалка, работа на пасеке и баня. За год «Русская Александрия» сможет принимать до 500 туристов.

В планах у К. Захарова сделать проект круглогодичным и устроить в Александрии горнолыжный спуск с подъемником. А если местные власти не откажут в помощи, то предприниматель обещает трудоустроить до 100 человек.

Русская органическая мука

Женщины в семье предпринимателя Павла Абрамова всегда предпочитали органическую муку для выпечки. Итальянскую. Потому что русской раньше не было. А теперь появилась, благодаря тому, что ее производством Павел решил заняться в 2012 году, освоив для этой цели 200 га в Алексинском районе Тульской области, хотя в целом в этом регионе растениеводство развито пока слабо (см. Рис.2)

В хозяйстве введен абсолютный запрет на использование любой агрохимии, даже земля обрабатывается без помощи плуга. С сорняками борются многократным прохождением поля с культиватором. Муку производят при помощи каменных жерновов.

На полях П. Абрамова произрастает 7 видов злаков, из которых он производит 19 видов высококачественной продукции. Ее уже оценили не только потребители органического питания, но и крупные производители. Например, Danon использует пшеничную и полбяную муку его компании «Черный хлеб» для приготовления детского питания. А ведь у данного производителя очень высокие требования к поставщикам!

Своей деятельностью П. Абрамов подтвердил вывод ООН о том, что органическое земледелие повышает доходы фермера в 2-3 раза. Вложив в проект 2 млн евро, он поставил цель полностью «отбить» их за 7 лет.

В последнее время на дело П. Абрамова обратили внимание инвесторы, и с их помощью предприниматель планирует наладить собственное производство круп, макарон , хлеба.

Отель в лесной глубинке

Размышляя о том, какой бизнес можно открыть в селе, обратите внимание на уже существующие предприятия, которые по разным причинам перестали приносить прибыль своим хозяевам или находятся в упадке. Возможно, это ваш шанс!

Именно так поступили супруги Шестаковы из Архангельской области, выкупившие некогда популярную базу отдыха «Голубино», пришедшую в негодность после пожара в главном здании и разорения собственников.

В 2015 году ими был произведен ребрендинг заведения и принято решение «развивать туристический комплекс как уникальную площадку северной культуры» (Е. Шестакова) Так появился новый «Лесной отель «Голубино», находящийся вблизи уникальных Пинежских карстовых пещер и государственного заповедника.

Вот шаги, которые предприняли новые хозяева базы отдыха для становления своего семейного бизнеса:

• Восстановили главное здание и отремонтировали вспомогательные (инвестором выступил брат Елены Шестаковой)
• Доходы от первых посетителей направили на обновление коммуникаций и модернизацию ресторана
• Провели ревизию кадров: тех, кто не хотел соответствовать стандартам гостеприимства, уволили, остальных обучили с приглашением специалистов отельного дела и психологов
• Ввели форму для сотрудников в русском стиле для создания национального колорита, с этой же целью установили сотрудничество с местным Домом культуры для организации досуга туристов с посиделками у костра, пением русских песен, народными забавами
• Поскольку на 45 % гости отеля из других регионов, компания в 2015 году стала членом «Архангельской региональной туристской ассоциации» и приняла участие в нескольких туристических форумах. Так были заключены договора с крупными московскими туроператорами

Благодаря этим мерам, «Лесной отель «Голубино» известен далеко за пределами Архангельской области и приносит стабильный доход своим владельцам.

Резюме

При желании на селе сегодня можно развивать практически любое направление бизнеса. Срок его окупаемости нельзя назвать коротким, но при правильно организованном маркетинге, продуманном бизнес-плане и интересе к выбранному делу можно получать стабильный доход и удовольствие от жизни вдали от суеты городов.