развитие

Бизнес план за къща на село. Какъв бизнес да отворите на село без инвестиции?

Много хора се стремят да напуснат селото и да се преместят в големите градове с надеждата за големи печалби. Но често добрият живот остава само в мечтите, защото липсата на собствено жилище, квалифицирано образование и трудов стаж не дава възможност да започнете комфортно съществуване в метрополия. Не всеки смята, че дори в малко село може да се намери начин да се живее достойно. За да направите това, трябва да разберете как да отворите собствен бизнес в село и да се научите как да печелите пари.

Възможни опции за доходи

Бизнес, основан на покупка и продажба на стоки, ще процъфтява дори в малко населено място. Отварянето на магазин е един от най-добрите начини да печелите пари в селото без големи инвестиции. Разбира се, първо ще ви трябва малко количество средства, за да наемете помещенията, да ги подредите, да отворите бизнес и да закупите първата партида стоки.

Ще бъде по-евтино да отворите кафене или бар, тъй като гамата от продукти в тези заведения е по-ограничена. И ако се съгласите с доставчиците да отложат плащанията за стоки, тогава инвестицията ще бъде минимална. Не забравяйте за изключително селските възможности за печелене на пари - отглеждане на растения и животни. Екологичните продукти стават все по-популярни от година на година, така че не е трудно да се намери пазар.

Тактика на действие

И така, как да започнете собствен бизнес? Първо, трябва да вземете решение за идея за бизнес. Ако това е търговия или организация на голяма ферма, тогава не можете да правите без редица документи. Ще трябва да регистрирате бизнеса си, да се регистрирате в данъчната служба и всички фондове, към които ще се правят вноски.

Но първо трябва да направите изчисления. В професионалната среда на икономистите и анализаторите това се нарича бизнес план. За да организирате бизнеса си, просто трябва да изчислите очакваните разходи и възможните приходи.

Струва си да се помни, че всеки селскостопански бизнес е свързан с определен риск: неблагоприятните метеорологични условия, вредителите и замърсяването на растенията и морът по добитъка могат да доведат до колосални загуби. Не трябва да очаквате провал, но трябва да сте подготвени за възможни проблеми.

Бизнес както обикновено

Ако нямате възможност да намерите средства за отваряне на магазин или кафене или тази ниша вече е заета, тогава не се разстройвайте, можете да потърсите други бизнес идеи за селото. Най-често селяните се занимават с отглеждане на домашни птици и животни, които продават на прекупвачи.

И ако сами започнете да продавате прасета, крави или дори същите патици и пилета, можете да спечелите много повече. За да направите това, дори не е нужно да търсите транспорт и място за търговия в града, достатъчно е да кажете, че в такъв или такъв ден планирате да заколете животни за продажба и търсенето сред местното население ще бъде; осигурено. Между другото, би било по-добре да поставите реклами в местен магазин.

Селскостопански бизнес

Ако имате доста голям парцел или имате възможност да вземете дългосрочен наем от няколко хектара, тогава можете да помислите как да отворите собствен бизнес в селото, като вършите обичайната си работа. На парцела можете да засадите градина, да отглеждате зеленчуци или пъпеши. Разбира се, този бизнес изисква инвестиции, но разходите могат да бъдат значително намалени, ако всички членове на семейството участват в работата.

Отглеждането на оранжерийни растения е доста печелившо. Търсенето на краставици, чушки, билки и домати извън сезона е голямо, а цените им високи. Разбира се, инсталирането и поддръжката на оранжерии също изисква определени разходи, но в повечето случаи те бързо се изплащат.

Основното нещо е да разберете, че печеливш бизнес в селските райони включва определени проблеми. В края на краищата, един начинаещ фермер ще трябва да разбере как да инсталира оранжерии, как да се грижи за растенията и как да създаде необходимия микроклимат в оранжериите.

Друг вариант е отглеждане на селскостопански животни за продажба. В същото време не е необходимо да купувате телета или прасенца, да се тревожите за надеждна плевня за тях или да приготвяте храна за зимата. Напълно печеливш бизнес в село може да се организира чрез отглеждане на бройлери от пилета, пуйки или дори пъдпъдъци.

Оригинални земеделски идеи

Повярвайте ми, не винаги е нужно да следвате утъпкания път, за да правите пари. Нестандартните решения и идеи винаги са носили много повече приходи. Така че можете да помислите за отглеждане на лечебни билки. Те могат да се продават като такси или да се правят на възглавници. Ще бъдат популярни успокояващи опции с мента, маточина и лавандула.

Основното предимство на тази бизнес идея за село е, че можете да започнете бизнес практически без инвестиции. Основното нещо е да знаете как изглеждат билките, да можете да ги събирате и сушите. Можете да използвате евтин материал като калъфки за възглавници или да вземете назаем нежелани тъкани от приятели. Можете да продавате промишлени стоки на пазарите в града, можете също така да поставите подходящи реклами в интернет и вестници.

Ако сте наясно с полезните свойства на различни растения, тогава можете да започнете да приготвяте билкови чайове. Клони от млади череши и касис, мента, мащерка, маточина и слънчоглед могат да се използват за приготвяне на вкусни и най-важното - здравословни напитки.

Нестандартно животновъдство

Хората, които се интересуват повече от работа с животни, не трябва да минават по стандартния път и да вземат само прасета или крави. Не по-малко изгодно в наши дни е отглеждането на животни за кожа. Така че можете да отглеждате не само зайци или чинчили, но и например мускатни плъхове.

Имате ли собствено езерце или възможност да наемете езерце? Ето ви още една идея за бизнес на село - можете да започнете рибовъдство. Освен това не е необходимо след това да се хваща и продава на едро. Можете да отидете по друг начин. Сега хората са готови да платят много пари за възможността да седнат на брега на езерце с въртяща се въдица. Между другото, много предприемачи, които са организирали такъв бизнес, вземат пари не само за достъп до брега с въдица, но и за всеки килограм уловена риба.

Специфично производство

С началния капитал възможностите за бизнес се разширяват. Мнозина вече са разбрали, че е доста изгодно да се обработват продукти. Ако сте видели цените на предлаганите консерви в магазините, можете да изчислите чистата печалба. мислили ли сте за това

Тогава бързо измислете как да отворите собствен бизнес в селото. Създаването на малка консервна фабрика и създаването на пазар за продажби бързо ще донесе значителни приходи. В същото време можете да навивате различни зеленчуци, плодове, да правите компоти, сокове, плодови напитки, консерви или конфитюри. Произвеждайки висококачествени и вкусни консерви, можете да установите продажби и да заемете определена ниша на пазара.

Но консервирането на животински продукти може да бъде не по-малко изгодно. Например приготвяне на яхния или пастети. За тези цели е подходящо пилешко, патешко, пуешко, свинско или говеждо месо. Между другото, всеки собственик на животновъдна ферма може да отвори малък магазин за консерви.

Агротуризъм

В западните страни желанието на градските хора да прекарат уикенда или част от почивката си сред природата отдавна е познато. В нашата страна такава посока като селския туризъм едва започва да се развива. Ако вашето село не е твърде далеч от метрополията, тогава ще бъде полезно да разберете как да отворите собствен бизнес в селото, като се фокусирате върху градските жители. Подредете къщата, направете стаи за гости и можете да поканите хора. Срещу разумна такса те ще се насладят на чист въздух, а вие, като собственици на къщата, ще се нуждаете от чистота, свободно време и вкусна храна.

Между другото, не трябва да се отказвате от тази идея, ако ви се струва, че във вашето село няма нищо, което да привлече градските жители. Свободното време за повечето от тях е конна езда, възможност за организиране на барбекю сред природата и разходка с лодка по най-близкия водоем. Между другото, някои може да се интересуват от работа в градината, ще трябва само да им кажете как да плевите плевелите правилно.

За амбициозните предприемачи бизнесът в селото е доста привлекателна дейност. Тук можете да наемете земя или помещения евтино, а също така е много по-лесно да намерите работна ръка, тъй като в селските райони има много високо ниво на безработица. Изборът на дейност зависи от вашите желания и предпочитания. В тази публикация сме събрали най-обещаващите идеи за малък бизнес в селските райони, които могат да бъдат оживени дори с малък начален капитал.

Пчеларство и продажба на мед

Частен пчелин е обещаваща и печеливша бизнес идея на село в собствения ви дом. Търсенето и цената на меда не спадат дори в трудни икономически условия. Ако отглеждате 40-50 кошера с пчели, можете да отворите собствен магазин за продажба на мед или да доставяте този здравословен природен продукт на едро на сладкарските фабрики.

За да получите добър доход, трябва да инвестирате около 15 хиляди гривни в пчелин. Този бизнес е много печеливш. Това е приблизително 40%. Ако използвате стандартна технология, 1 кошер ще ви даде 35-40 литра мед на сезон. Съвременните методи позволяват да се съберат до 100 литра от този сладък продукт от 1 кошер. В допълнение към меда можете да продавате и други полезни продукти от пчелина:

  • Цветен прашец – 25–30 гривни за 100 г;
  • Пчелно млечице – 40 гривни за 10 г;
  • Забрус – 260 гривни за 0,5 кг;
  • Пчелен восък - 250 гривни за 1 кг;
  • Пчелна отрова - 400 гривни за 1 кг;
  • Подморе – 250 гривни за 1 кг.

Такива стоки се купуват от фармацевтични и козметични фабрики.

Основни предимства:

  • Умерена инвестиция. Ако искате да реализирате тази бизнес идея за село с минимални инвестиции, можете първоначално да закупите няколко употребявани кошера и да ги поставите на собствения си парцел;
  • Налично оборудване. Днес много ферми се занимават с развъждане на пчели, така че няма да имате проблеми с закупуването на кошери и пчелни колонии;
  • Ако се интересувате от пчеларство, работата с пчели ще бъде интересна и вълнуваща.

недостатъци:

  • В големи количества пчелните ужилвания са животозастрашаващи, следователно, преди да направите това, трябва да научите всички тънкости на общуването с тези насекоми;
  • Осъществяването на тази идея за домашен бизнес в селото ще изисква много време и усилия. Освен това ще трябва редовно да ремонтирате кошерите, да изпомпвате мед и да го продавате.

Пчеларството е специфичен бизнес, който изисква специален подход. Ако можете да разберете всички характеристики, характерни за този вид дейност, тя ще донесе отлични печалби.

Оранжериен бизнес

Тази бизнес идея за село в Украйна е по-подходяща за запалени градинари, които са запознати с всички нюанси на отглеждането на различни култури. Начинаещите често се интересуват колко печалба може да донесе парников бизнес? Зависи от вида на отглежданите култури, търсенето им на пазара и опита на градинаря.

Ако искате да приложите тази бизнес идея в селото от нулата, първо можете да построите малка оранжерия на собствения си парцел. За предприемачи, които искат да организират мащабен бизнес и да инвестират сериозен начален капитал в него, е много по-изгодно да наемат земя. Когато избирате място за оранжерия, обърнете внимание на почвата. Трябва да е плодородна, в противен случай ще трябва да похарчите много пари, за да донесете качествена почва.

Рентабилността на оранжерийния бизнес достига 20%. Според експерти най-изгодно е да се отглеждат цветя. Зелените заемат второ място в списъка на най-популярните продукти:

  • Магданоз;
  • босилек;
  • Зелен лук;
  • Салата.

За да започнете, ще ви трябват 6 оранжерии с размери 25x6 м. Ще похарчите около 70 хиляди гривни за тяхното изграждане. Както бе споменато по-горе, тази доходност не е лесна за изчисляване. Единственото нещо, което може да се каже със сигурност, е, че с правилната организация на работния процес всички първоначални инвестиции ще се изплатят за един сезон.

Отглеждане на ягоди

Селските жители често задават въпроса, какво ще стане, ако няма възможност да си намерят добра, добре платена работа? За много от нашите сънародници отглеждането на ягоди е добър източник на доходи. Този бизнес може да генерира приходи през цялата година. Съвременното растениевъдство е достигнало такъв етап на развитие, че някои сортове ягоди дават плод няколко пъти в годината.

Най-често срещаният начин за отглеждане на ягоди е на открито. В този случай реколтата може да бъде събрана през юни. Но през този период цената на ягодите пада значително, така че е много по-изгодно да се отглеждат ремонтантни сортове, които дават плодове от юли до октомври. Ако искате тази бизнес идея за селото да генерира добри приходи, по-добре е да отглеждате ягоди в затворена или защитена земя, тъй като може да загубите една трета от реколтата поради лошо време.

Отглеждането на ягоди е страхотна идея за домашен бизнес на село, чиято реализация не изисква много средства. За площ от 10 кв. метра ще ви трябва приблизително 7-15 хиляди гривна. Към това трябва да добавите около 5000 хиляди гривна за отопление и осветление. За 1 кв. метър може да побере 100 разсад, тоест, за да запълните оранжерията, ще ви трябват 1000 разсад. Ще похарчите още 6 хиляди гривни за това.

От 1кв. метър, можете да извадите 25–35 кг ягоди, съответно от цялата оранжерия ще получите 250–350 кг готови продукти. През сезона можете да продавате ягоди за 25 гривни за 1 кг и да получите първия си минимален доход от 6,5–8,5 хиляди гривни. През зимата цената на 1 кг ягоди достига 120 гривна. Това означава, че ще получите 30–40 хиляди гривни печалба. През годината можете да съберете 4-5 реколти.

Отглеждане на китайско зеле

Китайското зеле има отличен вкус, така че търсенето му непрекъснато нараства. Отглеждането на такава култура е нова посока на дейност в нашата страна, но въпреки това много предприемачи вече са успели да оценят предимствата на тази мини-бизнес идея в селото:

  • Добивът на китайско зеле може да достигне 900 c/ha;
  • Тази култура може да расте при сравнително ниски температури. За оформяне на кочан е достатъчно +12 градуса. Растението издържа на краткотрайни студове от -5-7 градуса;
  • Цената на едро на китайското зеле е 5 гривни за 1 кг. От 1 хектар култури можете да съберете 60 тона готови продукти и да получите 300 хиляди гривни за това;
  • Вегетационният период на това растение е само 50-70 дни, така че две или дори три култури могат да се отглеждат в един сезон;
  • Голямото търсене на китайско зеле позволява безпроблемно да се продава в големи количества.

Сред недостатъците на тази идея за малък бизнес за начинаещи в селото са следните:

  • У нас агротехнологията за отглеждане на тази култура все още не е напълно проучена;
  • Пекинското зеле е обичано от вредители, така че е необходимо редовно да се извършват инсектицидни обработки;
  • Реколтата трябва да бъде събрана в рамките на 2 седмици, в противен случай може да започне да гние на лозата.

Сега нека приблизително изчислим колко пари ще са необходими за реализирането на тази бизнес идея в селото от нулата:

  • Посадъчен материал – 2,5 хил. Гривни;
  • Торове - 4 хиляди гривни;
  • Опаковка - 4 хиляди гривни.

С течение на времето, ако искате да разширите мащаба на вашия бизнес, можете да закупите трактор за 250 хиляди гривни и трансплантатор за 50 хиляди гривни. Отглеждането на китайско зеле е добър вариант, тъй като в тази индустрия практически няма конкуренция.

Производство на фуражи

Търсите ли отговор на въпроса? В почти всички села висококачествената храна за животни е в голямо търсене. Това е фуражна смеска, богата на витамини и натурален протеин. Ако искате да отворите собствен бизнес в селото, идеята за производство на храна за животни може да бъде добър източник на стабилен доход за вас.

В нашата страна има големи предприятия, произвеждащи такива продукти, но те не си сътрудничат с малки ферми, тъй като за тях не е изгодно да доставят продукти в малки количества. В тази връзка предприемачите, занимаващи се с животновъдство или птицевъдство, трябва да търсят други доставчици.

Преди да отворите мини завод за производство на фураж, проучете пазара във вашия регион. Ако в региона има много ферми, това е печеливша опция, на която можете да правите пари в селото.

За да върнете бързо първоначалната инвестиция, първо можете да закупите евтин екструдер за производство на храна за животни. За това ще ви трябват около 100 хиляди гривна. Ако успеете да намерите постоянни канали за продажба на готови продукти, такъв бизнес ще донесе 10-15 хиляди гривни нетен доход месечно. Пълноценно предприятие, оборудвано с високопроизводително многофункционално оборудване, ви позволява да печелите 25–35 хиляди гривни на месец.

Отглеждане на гъски, кокошки, пуйки и други домашни птици

Според експерти това е отличен начин да отворите собствен бизнес в провинцията. Ако живеете в селски район и имате малък парцел земя, опитайте да отглеждате птици. Това е най-простият и достъпен начин. В същото време не само ще печелите пари, но и ще осигурите на семейството си диетично месо и яйца.

Характеристики на бизнеса и доходи

Ако търсите бизнес идеи за село с минимални инвестиции, започнете с отглеждане на кокошки носачки. Тези птици са непретенциозни към условията на живот. Те могат да се хранят със зърно или смесени фуражи и да се държат в обикновена плевня или под навес. Най-печелившите породи за разплод са месни и яйчни породи пилета. Имат отлична преживяемост и бързо се адаптират към всякакви условия. Освен това са добри кокошки. Ако осигурите добра грижа, 50 кокошки носачки ще произвеждат 30-40 яйца дневно, струвайки 20 гривни за 1 дузина. Това означава, че можете да печелите 1,8–2,4 хиляди гривни месечно от тяхната продажба. Бройлерите могат да се отглеждат за месо. На възраст от 2 месеца теглото им достига 3 кг. На пазара 1 кг птиче месо струва 60-70 гривни. Ако отглеждате и продавате 100 бройлера, можете да получите 6-7 хиляди рубли за тях, от които 3-4 хиляди гривни са чиста печалба.

Добър вариант за тези, които се интересуват, е отглеждането на гъски. Тази птица яде предимно трева, така че няма да се налага да харчите много пари за храна. На възраст от 3 месеца гъските достигат тегло от 5 кг. Гъшето месо може да се продава за 80-90 гривни за 1 кг. Освен това можете да продавате пух, мазнини и млади животни.

Напоследък много фермери започнаха да отглеждат пуйки. Това е икономически изгоден отрасъл на селското стопанство, чиято рентабилност достига 100%. Теглото на възрастна пуйка достига 15 кг. Един килограм месо струва 70 гривни на пазара. Ако продадете 10 трупа, можете да спечелите 10,5 хиляди гривна. След като извадите всички разходи, ще останете с 6–6,5 хиляди гривни.

Гледане на деца

Представяме на Вашето внимание нова бизнес идея на село за жени - гледане на деца. Всеки знае, че е трудно да се намери високоплатена работа в селските райони, така че много хора трябва да работят в града. В тази връзка младите майки трябва да потърсят някой, който да гледа децата им, докато са на работа – да ги вземе от детска градина или училище, да ги нахрани и да им напише домашните.

Гледането на деца е чудесна идея за бизнес на село без инвестиции. Подходящ е за жени с педагогическо образование, които имат собствени деца или са пенсионери. Ако наберете група от 5 деца и вземете 50 гривни на ден от всяко дете за работата си, можете да спечелите 7,5 хиляди гривни на месец. Съгласете се, че това не са лоши пари за селските райони.

Живеете в село и не знаете как да печелите пари. Бизнес идеите за селото, тествани на практика, ще ви помогнат да намерите интересна и доста печеливша дейност, например събиране на лечебни билки. Напоследък много хора се лекуват не с лекарства, а с различни лосиони и отвари, така че търсенето на лечебни растения непрекъснато нараства.

Ако гледате видео на бизнес идея на село, ще разберете, че това е доста вълнуващо занимание, което носи добри доходи. Основните му предимства:

  • Висока доходност;
  • Ниска наситеност на пазара;
  • Възможност за стартиране на бизнес без финансови инвестиции.

Събирането на лечебни растения носи добри печалби, например 1 кг цветя от липа струва 30-60 гривна, синя метличина - 180-200 гривна, брезови пъпки - 60-100 гривна, млечка Palassa - 200-400 гривна. Ако се занимавате не само със събиране, но и с отглеждане и обработка на лечебни билки, доходите ви ще се увеличат значително. Ако търсите идеи за това какъв бизнес да отворите в селото, проучете по-задълбочено тази обещаваща област на дейност.

Искате ли да започнете собствен бизнес, но живеете в селски район? След като прочетете тази статия, това няма да е проблем за вас. Бизнесът на село може да бъде не по-малко мащабен и печеливш, отколкото в градска среда. Вярно е, че има няколко разлики, първата е тясна гама от ниши, а втората е ценовата политика. Според статистиката бизнес идеите за селските райони могат да бъдат много разнообразни.

Начални инвестиции: от 50 000 rub. Броят на служителите: 1
Планиран доход на месец: до 70 000 rub. Пазарна конкуренция: Средно аритметично
Приблизителни месечни разходи: до 40 000 rub. Отплата: Средно аритметично

Бизнес идеите в селото могат да бъдат разделени на няколко направления. Можете да печелите пари в животновъдство, отглеждане на култури или предоставяне на услуги за поддръжка на предприятия. Идеите за бизнес могат да варират в зависимост от развитието на района. Как да спечелим пари на село? Като начало е по-добре да седнете и да анализирате от какво можете да печелите пари, тоест какви инструменти имате.

Какво може да се счита за първоначален капитал на малък бизнес за село:

  • пари в брой;
  • Земя;
  • животни;
  • помещения;
  • знания.

Ако нямате начален капитал, но имате знания, тогава вече има опции как да печелите пари в селото, като работите за себе си. Бизнес в селото от нулата, можете да започнете с обслужване на селскостопанска техника. Прилагайки своя опит или знания в определена област, можете да получите печеливш бизнес модел. За да печелите пари, докато правите собствен бизнес в селото, трябва да анализирате пазара. Може би някой вече управлява домашен бизнес в селото, погледнете по-отблизо тази ниша.

Характеристики на селския бизнес

Как да забогатеем на село? Винаги е възможно да намерите печеливш бизнес въз основа на вашите нужди. Например, ако в съседно село има магазин за хранителни стоки, развийте предприемачеството в тази посока. Жизнените нужди са нещо, което винаги може да се направи на село.

Как печеленето на пари на село се различава от работата в града?

  • ниска покупателна способност на населението;
  • невъзможност за развитие на високотехнологични ниши;
  • търсенето на такива групи стоки като храна и облекло;
  • неуместност на интернет маркетинга в развитието;
  • ниски разходи за труд.

За да разберете какво може да се направи в селото, трябва да знаете целевата аудитория. Може да варира в зависимост от възрастта и това е, от което трябва да започнете, когато определяте нуждите си. Например, ако повечето от тях са пенсионери, продуктите са по-подходящи за тях. Ако сте млад, тогава списъкът с ниши се разширява. Ако в селото или близо до него има производствени мощности, можете да се съсредоточите върху тях.

Няколко прости идеи с минимална инвестиция

Дейностите, които не изискват големи инвестиции, са свързани предимно с отглеждане за продажба. Можете да продавате отглеждани продукти, било то месо, зеленчуци или други продукти, в областния център. Винаги ще има търсене на пресни продукти. Нека помислим какъв бизнес можете да отворите в селото.

Пчеларство

За бизнеса на село основното е минималната инвестиция и търсенето на продукти. Наличието на пчелин може да гарантира стабилна печалба. Медът винаги може да се продаде на купувачите или на крайния купувач. Нека изчислим колко е необходимо за изпълнение на проекта.

  • кошери (30 000);
  • пчелни майки (5000);
  • консумативи (15 000).

Общо: 50 000 рубли.

Птицевъдство

Какъв бизнес да отворите на село, ако имате само парцел земя? В този случай можете да оградите района и да отглеждате пилета, патици или други домашни птици. Те могат да осигурят месо, пера и яйца. Продажбата на такива продукти няма да бъде проблем; те винаги са търсени. Това са основните варианти как можете да правите пари на село. Имате нужда от минимална инвестиция, но доста време.

Необходими средства за стартиране, в рубли:

  • ограда за територия (15 000);
  • фуражи (20 000);
  • мъже и жени (15 000).

Общо: 50 000 рубли.

Фотогалерия “Птици, които могат да се отглеждат на село”

Уместност

Можете да разберете как да печелите пари в селото, като погледнете тези, които вече имат собствен бизнес в тази област. Ако има успешни предприемачи, значи има и уместност. Но първият и основен фактор е крайният потребител на вашия продукт. Ако е населението, проучете го; ако е селскостопанският сектор или индустрията, съсредоточете се върху това.

заключения

Дали една бизнес дейност ще бъде успешна или не зависи от много обстоятелства, особено в слабо населените райони. В този случай талантът на предприемача играе голяма роля. Можете да правите пари навсякъде и малкото село не е изключение. Основното нещо е да намерите нужда, а след това начини да я задоволите, това е основната тайна.

Земеделието е традиционно за селото. Но в съответствие с търсенето на вътрешен туризъм и интереса към селската „екзотика“, както и желанието на все повече хора за здравословен начин на живот, агротуризмът и ресторантьорството стават все по-търсени. Всяка посока може да донесе добри приходи, ако подходите правилно към въпроса.

 

Анализаторите казват, че руската пустош днес предлага много перспективи за тези, които следят отблизо промените в икономиката и политиката. Как да изградим печеливш бизнес в селските райони от нулата в ерата на безпрецедентни санкции от бившите чуждестранни партньори на Русия и нуждата на страната от заместване на вноса? Нека разгледаме характеристиките на „историческия момент“ и някои идеи, които нашите сънародници успешно прилагат.

Защо това е от полза?

Днес все повече чуждестранни инвеститори инвестират в руския селскостопански сектор. Същността на тази тенденция беше откровено изразена от тайландския бизнесмен Dhanin Chearavanont (ТОП 81 в световната класация на Forbes), който активно развива селскостопански бизнес в редица региони на нашата страна:

„Русия може да изхрани 3 милиарда души в Азия. В Русия има много добри възможности, към които руснаците все още не обръщат внимание и ги подценяват.

Какви са тези възможности?

  • Ниското ниво на конкуренция ви позволява да изберете почти всяка ниша: от животновъдство, птицевъдство, пчеларство до собствено производство на преработка на селскостопански продукти и отваряне на ресторант с меню от органични продукти
  • Голямата нужда на държавата от заместване на вноса позволява дори на начинаещи фермери, които нямат значителен начален капитал, да разчитат на дългосрочни заеми
  • Нарастващият брой любители на здравословното хранене увеличават търсенето на здравословни, естествено отгледани зеленчуци и плодове, както и органични птици, качествено месо и млечни продукти.
  • Желанието на жителите на града да променят обкръжението си и да намерят нови начини за нискобюджетна почивка от стреса допринася за развитието на ново направление в туризма - екологичния.

Нека помислим как нашите сънародници реализират тези възможности.

Отглеждане на органични птици

През 2015 г. в село Зеленцино, Владимирска област, стартира бизнес проектът „Свободно ходене“, чийто автор е фермерът Дмитрий Климов. Той обяви групово финансиране на уебсайта на фермерския кооператив LavkaLavka и събра 100 000 рубли за птичарника. Днес Климов продава до 40% от продуктите си чрез магазините на тази кооперация. Цените отговарят на качеството му. Например, 1 кг пуйка струва 1080 рубли, бут - 1490 рубли. на кг, месо от отглеждани пилета - 675 рубли. на кг.

Д. Климов познава редовните си клиенти буквално от очите, тъй като сам доставя хранителни стоки по домовете им всяка седмица. Той също така използва кулинарни предавания в московските фермерски магазини, за да се рекламира, по време на които демонстрира колко вкусна е пуйката в сос от стриди и разговаря с гастрономи за достойнствата на берберийските патици.

Д. Климов „копира“ модела на проекта „Свободно отглеждане“ от фермите на Гаскония, където отиде за опит. Цената на продукцията може да бъде представена под формата на диаграма (виж фиг. 1)

Маржът на продажбите е 15-18%; фермерът очаква да получи допълнителен доход от готвенето. Например, заедно с партньор, той планира да произвежда гъши дроб близо до Москва (на цена от 3-4 хиляди рубли за кг). За целта в Гаскония вече са закупени 120 гъши и кокоши яйца и проби от специални сортове царевица за угояване на птици.

Бизнес идеите в селските райони обаче не се ограничават до земеделието. Ето един пример за различна посока.

Селски ресторант

На 120 км от Москва, в село Митино, има уникално място - селският ресторант „Марк и Лев” (отворен през 2014 г.). Неговият основател Александър Гончаров е взел за модел популярния шведски ресторант Faviken, разположен на 600 км от Стокхолм и неизменно привличащ стотици любители на вкусната и здравословна храна.

„Марк и Лев” е ресторант тип locavore, тоест менюто му се състои от продукти, произведени от ферми в радиус до 150 км от него. Тя е малка, предназначена за 30 места в залата и 20 на верандата. Средната сметка е 1500 - 1800 рубли.

Проектът не започна веднага да носи печалба: отне време, за да привлече вниманието не само на потенциални посетители, но и на партньори - фермери, които първоначално не вярваха твърде много на градския предприемач.

Днес Гончаров планира да възстанови селото „Фермата за живот“, да отвори фермерски пазар и център.

От свои колеги от САЩ той „набелязва“ идеята за хъбове – места за съхранение на селскостопанска продукция. А. Гончаров ще предостави подобна услуга на членовете на своята земеделска кооперация. Това ще помогне на производителите да осигурят необходимата наличност от продукти за доставка на големите търговски вериги. По този начин малък бизнес в село от нулата може да се превърне в мащабен и печеливш проект.

Агротуризъм - екзотично руско село

Проектът на студента от Уляновския държавен университет Константин Захаров „Руска Александрия“ беше признат за най-добър в региона през 2012 г.

Вниманието на младия предприемач беше привлечено от изоставено село в района на Уляновск с романтичното име Александрия: красиви места, гора, езеро. Той закупи първите три къщи със собствени средства, като инвестира 200 000 рубли в ремонта им. Още 300 000 рубли. има нужда от автобус, който да транспортира любителите на селската екзотика до тези защитени места. И общо, според бизнес плана на К. Захаров, той се нуждае от 5 милиона рубли, за да оборудва селото за селски туризъм: с тези пари можете да почистите езерото и да поставите необходимите комуникации, както и да закупите още къщи и да направите мини- хотел от бивше училище. Планираният период на изплащане на проекта е 2 години въз основа на разходите за живот в къща с обзавеждане от 18-19 век. 3000 rub. през Седмица.

За забавление почиващите могат да се насладят на руска печка с възможност за готвене по древни рецепти, грижа за зеленчукова градина, риболов, работа в пчелина и баня. „Руската Александрия” ще може да приема до 500 туристи годишно.

К. Захаров планира да направи проекта целогодишен и да организира ски писта с лифт в Александрия. И ако местните власти не откажат помощ, предприемачът обещава да наеме до 100 души.

Руско био брашно

Жените в семейството на предприемача Павел Абрамов винаги са предпочитали био брашно за печене. Италиански. Защото руски преди не е имало. И сега се появи, благодарение на факта, че Павел реши да започне да го произвежда през 2012 г., като разработи 200 хектара за тази цел в Алексинския район на Тулска област, въпреки че като цяло растениевъдството в този регион все още е слабо развито (вж. Фиг. 2)

Във фермата е въведена абсолютна забрана за използване на каквито и да е селскостопански препарати, дори земята се обработва без помощта на плуг. Борбата с плевелите се извършва чрез многократно преминаване на полето с култиватор. Брашното се произвежда с помощта на каменни воденични камъни.

В нивите на П. Абрамов растат 7 вида зърнени култури, от които той произвежда 19 вида висококачествени продукти. Вече е оценен не само от потребителите на био храни, но и от големите производители. Например Danon използва брашно от пшеница и спелта от своята компания Black Bread за производството на бебешка храна. Но този производител има много високи изисквания към доставчиците!

С дейността си П. Абрамов потвърди заключението на ООН, че биологичното земеделие увеличава доходите на фермерите 2-3 пъти. След като инвестира 2 милиона евро в проекта, той си постави за цел напълно да ги „възвърне“ за 7 години.

Наскоро инвеститорите обърнаха внимание на бизнеса на П. Абрамов и с тяхна помощ предприемачът планира да създаде собствено производство на зърнени храни, тестени изделия и хляб.

Хотел в горската пустош

Когато мислите какъв бизнес можете да отворите в село, обърнете внимание на съществуващите предприятия, които по различни причини са престанали да носят печалба на своите собственици или са в упадък. Може би това е вашият шанс!

Точно това направиха Шестакови от Архангелска област, когато купиха някога популярната база за отдих Голубино, която се беше разпаднала след пожар в основната сграда и разорението на собствениците.

През 2015 г. те ребрандират заведението и решават да „разработят туристически комплекс като уникална платформа за северна култура“ (Е. Шестакова) Така се появява новият „Голубино хотел“, разположен в близост до уникалните карстови пещери Пинега и ж.к. държавен резерв.

Ето какви стъпки предприеха новите собственици на базата за отдих, за да създадат своя семеен бизнес:

  • Реставрирахме основната сграда и ремонтирахме спомагателните (инвеститорът беше братът на Елена Шестакова)
  • Приходите от първите посетители бяха използвани за актуализиране на комуникациите и модернизиране на ресторанта
  • Проведохме одит на персонала: онези, които не искаха да отговарят на стандартите за гостоприемство, бяха уволнени, останалите бяха обучени с покана на специалисти по хотелиерство и психолози
  • Въведохме униформи за служители в руски стил, за да създадем национален колорит със същата цел, установихме сътрудничество с местния Дом на културата за организиране на свободното време на туристите със събирания около огъня, пеене на руски песни и народни забавления.
  • Тъй като 45% от гостите на хотела са от други региони, компанията през 2015 г. стана член на Архангелската регионална туристическа асоциация и взе участие в няколко туристически форума. Така бяха сключени договори с големи московски туроператори

Благодарение на тези мерки хотел Golubino Forest е известен далеч отвъд района на Архангелск и носи стабилен доход на своите собственици.

Резюме

Ако желаете, днес можете да развиете почти всякакъв вид бизнес в селските райони. Неговият период на изплащане не може да се нарече кратък, но с правилно организиран маркетинг, добре обмислен бизнес план и интерес към избрания бизнес можете да получите стабилен доход и наслада от живота далеч от градската суматоха.