Много експерти казват, че сред предимствата на отглеждането на шаран са способността на рибата да оцелее в резервоара, невзискателното хранене и ускорения растеж. Ето защо, ако във вашата лятна вила има изкуствен резервоар или плувен басейн, определено трябва да се възползвате от него. Но за да развъждате шаран у дома, трябва да знаете някои клопки и техники, за да получите желания резултат.
Характеристики и описание на шарана
Този вид сладководна рибашироко разпространен и принадлежи към род Cyprinidae. Първоначалната й родина е Азия, но днес тази риба е известна почти в целия свят. Шаранът стана известен поради факта, че е доста търсен в промишления сектор и е изгодно да се отглежда.
Това е интересно!Историята познава такъв случай, когато английски и немски рибари уловиха шаран с тегло 38-40 кг на въдица. Но Книгата на Гинес представя рекордьор, който е уловен с тегло 41 кг и на около 17 години.
Домашният шаран, за разлика от дивия шаран, расте по-бързо и лесно се вкоренява на териториите на Русия и Украйна. Най-популярните породи в областта на аквакултурите се считат за рамков и люспест украински шаран. Но рибовъди от древни временаОгледалните шарани се ценят за разплод. Дължината им е 100 см, теглото на възрастните екземпляри варира от 35 до 120 кг. Този вид риба може да бъде уловен само в азиатските простори, а в страните от ОНД теглото им не надвишава 50 кг.
Това е интересно!Продължителността на живота е 50 години. Те могат да снесат около 800 яйца, ако температурата на водата не е по-ниска от 17 градуса.
Закупуване на пържене
За да развъждате шаран у дома, препоръчително е да купувате пържени от рибни стопанства. За да направите това, трябва да разберете цялата необходима информация за фермата, как се е доказала на пазара и преди колко време е създадена тази организация. Когато купувате пържени, трябва да поискате лиценз и да попитате за наличието на болести и възможни епидемии, които са настъпили наскоро.
Всички тези фактори влияят върху успеха на бъдещия бизнес, тъй като преди закупуването такива нюанси влияят на адаптирането към новото място на пребиваване, така че е необходимо да се разгледат и условията за задържане на рибата. Повечето начинаещи предприемачи в рибовъдството вярват, че ако купите неоплодени яйца и направите устройство Weiss у дома, можете сами да отглеждате млади риби без особени затруднения.
Този метод на отглеждане е доста ефективен, но има един недостатък - използването на това устройство не е толкова просто, колкото изглежда на пръв поглед, това изисква опит и специални знания, в противен случай няма да получите висококачествена пръст за зимуване. Ако е взето такова решение, тогава трябва да се подготвите за повторно закупуване на пържените от рибната ферма, което от своя страна ще отнеме време.
Важен съвет!Рибовъдите с богат опит препоръчват закупуването на малки на възраст поне 1 година и презимували.
Преди да развъждате шаран у дома, трябва правилно да оборудвате басейна или езерото. Необходимо е да се създадат комфортни условия за рибата.
Тази опция предполага дълбочина най-малко 100 см и обем най-малко 15 кубически метра. Шаранът е риба, която се адаптира към различни условия, така че за басейна могат да се използват пластмаса, бетон, керамика и дърво, могат да се използват и различни видове форми. Рибният басейн трябва да бъде оборудван със специален компресор, филтри, дренажна система, аератори и стерилизатори.
Но въпреки трудоемките усилия, повечето рибовъди предпочитат да отглеждат шаран в басейни. В този случай е възможно да се регулира температурата и циркулацията на водата, което значително влияе върху живота на рибата. Басейнът е ефективен, защото лесно се задава желаното ниво на кислород.
Силозни басейнисе появи не толкова отдавна и вече започнаха да печелят популярност. Принципът на проектиране е следният: водата се подава отдолу и, течейки около обиколката, запълва контейнера до желаното ниво. Има и недостатък, размерът на този басейн е доста малък, което е много неблагоприятно. Шаранът трябва да се въведе в басейна, когато микрофлората се е образувала. Тъй като рибата расте, се препоръчва периодично да се източва и пълни с нова вода.
Трябва да знам!Април и март са най-подходящите времена за пускане на малките.
Развъждане на бури в езеро
Ако вашата селска къща вече има старо езерце, достатъчно е да го почистите и да осигурите езерото с растителна храна. Но такива резервоари не винаги са налични, в този случай за отглеждане на шаран те трябва да бъдат създадени изкуствено. Подготовката няма да отнеме повече от 1 година. Параметрите на езерцето според технологията са следните: средна дълбочина 150 см и площ от най-малко 300*300 см. Трябва да се засадят дървета и трева в близост до брега - това ще гарантира, че краищата на резервоарът е обезопасен. Накрая се засаждат специални водорасли и друга растителност за храна.
Някои рибовъди съветват дъното да се уплътни и това се прави с бетон и пясък. Върху замразения разтвор се полага гумен филм, след което се излива вода и зоопланктонът се разрежда, като впоследствие се създава изкуствена природа на резервоара. Шаранът предпочита топла вода, така че силно не се препоръчва да го пълните със студена вода.
След целия процес, водата в езерото трябва да се влива до средна температура от 25 градуса. За да създадете микрофлора в ускорен режим, достатъчно е да вземете няколко дузини кофи вода от див резервоар и да я добавите към изкуствено езерце. Не е препоръчително да се изгражда контейнер в низини или близо до пътища.
Трябва да знам!Не трябва да позволявате на водолюбивите птици да се заселват в езерото, те могат да носят инфекция.
Хранене на шаран
След 9 месеца отглеждане на шаран малкият хайвер може да нарасне до 500 грама индивид, ако рибата се храни пълноценно и балансирано. Като храна за малките са подходящи следните живи същества: мекотели, ларви на насекоми, реснички, червеи и малки ракообразни. Според технологията шараните се отглеждат по полуинтензивен и интензивен начин:
Поведение на шарана през зимата
През зимния сезон шараните ядат по-малко и спят зимен сън. Ако изкуственото езерце е малко, шаранът може да загине, той зимува добре в естествените водоеми. Проблемът е липсата на достатъчно кислород във водата.
Проблемът е решен! Достатъчно е да закупите оборудването. В резервоара е необходимо да се монтира аериращо устройство, което да поддържа температурата в рамките на 0 градуса. Има и втори вариант: шараните трябва да бъдат преместени в огромен закрит контейнер.
След първото топене на снега е позволено да преместите рибата обратно в резервоара, но при условие, че водата в него се е затоплила достатъчно.
Важно е да се знае!Шаранът хвърля риба в плитка вода в продължение на няколко дни, след което започва да се храни интензивно, набирайки сила. Риба на тригодишна възрастможе да се разболее от рубеола, заболяването трябва да се предотврати своевременно. За високи печалби се препоръчва да закупите комплект оборудване:
Това оборудване значително ще опрости задачата и ще донесе високи печалби на рибовъда.
Получаване на ларви.За получаване на ларви на шаран се използват както естествено хвърляне на хайвера на риба, така и изкуствен метод, наричан още фабрично хвърляне на хайвера.
Естественото хвърляне на хайвера се извършва в езера за хвърляне на хайвер, когато водата се затопли до температура 16-18 ° C. Едно гнездо на разплодници (1 женска и 2 мъжки) се засажда в едно езерце за хвърляне на хайвер с площ от 0,05 хектара. Обикновено това се прави вечер.
За хвърляне на хайвера се избират здрави, ненаранени излюпени малки. Оценката и подборът на производителите (окачествяването) се извършва в началото на пролетта при риболов на зимни водоеми. Женските са разделени на три. а мъжките в два класа. Първият клас включва женски с добър екстериор, на възраст 7-9 години, със закръглено коремче, с тегло най-малко 6 kg, с голям подут червеникав полов отвор. Мъжките имат генитален отвор под формата на тесен процеп, твърд корем и брачно оперение на хрилните капаци и главата - обрив, който е грапав на допир. Мъжките клас I имат добър екстериор, на възраст 5-7 години и при натискане на корема се появява гъста сперма с консистенция на крем.
За успешното хвърляне на хайвера езерата се подготвят: отстранява се мъртвата миналогодишна растителност, добавя се вар в размер на 200-300 kg/ha, разорава се, бранува се и се засява с трева (лисича опашка, синя трева и др.). върху които след това женските снасят яйцата си. Езерата се пълнят 1-2 дни преди засаждането на разплодниците и винаги през филтри от мелничен газ, за да се избегне навлизането на ларвите на шарана в неприятелите.
Хвърлянето на хайвера обикновено се случва на сутринта след засаждането на хвърлящите хайвер и продължава 3-5 часа. Лепкавите яйца веднага се оплождат от мъжките и се прилепват към растенията. След хвърляне на хайвера, хвърлящите хайвера си се хващат с гриб и се поставят в летни басейни за разплод.
Ембрионалният период на шарана обикновено продължава 3-5 дни. Излюпените предларви са неактивни и се хранят от неразтворимия жълтъчен сак. След 2-3 дни се преминава на външно хранене. 3-5 дни след преминаването към активно хранене, ларвите се хващат с марлени мрежи и влачещи мрежи и се трансплантират или в малки басейни за отглеждане, или директно в детски басейни. При правилна организация на хвърляне на хайвера, добивът на ларви от едно гнездо на производители е 100 хиляди или повече.
Фабричният метод за получаване на ларви има редица предимства.
1. Практически не зависи от метеорологичните условия и благодарение на нагряването на водата ви позволява да получите ларви на по-ранна дата.
2. Поради липсата на контакт между родители и потомство е възможно да се получат здрави ларви дори от болни разплодници.
3. Фабричният метод изисква по-малко производители поради по-високия добив на ларви, както и намаляване на броя на мъжките, които по време на изкуственото размножаване изискват 2 пъти по-малко от женските.
4. Не се изисква изграждане на езера за хвърляне на хайвер. Вместо това се изгражда инкубационен цех, който заема много по-малка площ.
Етапите на фабричния метод за получаване на ларви са както следва:
1. Подготовка на производителите.
2. Стимулиране на производителите чрез хипофизни инжекции.
3. Прием на полови продукти.
4. Оплождане на яйца.
5. Отлепване на хайвер.
6. Инкубация.
7. Излюпване на предларвите.
Поддържане на предларвите.Избраните производители ще бъдат поставени в специални басейни. През деня температурата на водата се довежда до 18-20 ° C и се поддържа в продължение на 4-5 дни, след което се извършват инжекции на хипофизата. Времето за инжектиране се изчислява така, че хайверът да се събира сутрин. Обикновено фракционните инжекции се извършват на интервали от около 12 часа. Първата (предварителна) инжекция се извършва в размер на 0,3-0,5 mg хипофизна жлеза на 1 kg телесно тегло на жената. Вторият (разрешителен) - 2,5-3,5 mg/kg. Мъжките се инжектират само веднъж, по време на разрешителното инжектиране на женски, в размер на 0,5-1,0 mg/kg телесно тегло. В зависимост от температурата на водата времето за узряване на хайвера след пермисивното инжектиране е както следва: при 20-22°C - 14-18 часа, при 19-20°C - 18-20 часа, при 17-18°C - 20-24 часа.
Млякото се изцежда от мъжките 0,5-1 час преди планираното време за събиране на хайвер. За да направите това, мъжките се избърсват старателно и млякото се изцежда леко върху корема в чисто и сухо шише. В една бутилка се поставя млякото само на един мъжки. Бутилките със сперма се съхраняват в хладилник. В рамките на 24 часа тя е способна на оплождане. Хайверът от женските се получава по подобен начин. При женските коремът се избърсва, опашното стъбло и главата се увиват в платнена салфетка и яйцата се изцеждат в чисти, сухи емайлирани или пластмасови легенчета или купички.
След претегляне яйцата се оплождат с мляко. За 1 kg хайвер се използват 3-5 ml сперма от 3-4 мъжки. След изливане на млякото хайверът се смесва добре с птиче перо. След 10-20 секунди добавете вода. Водата активира спермата и оплождането настъпва в рамките на 30-60 секунди след добавяне на вода. През цялото това време хайверът се смесва старателно с перо. След една минута добавете разтвора за отстраняване на залепването. Най-добре е да използвате разтвор за премахване на залепването, състоящ се от 1 литър мляко на 8-10 литра вода. Можете да го отлепите ръчно с пера или в инкубатор с въздух под налягане за 30-50 минути.
Отлепените яйца от шаран се поставят в инкубационен апарат Weiss с обем 7 литра или VNIIPRKh с обем 100-200 литра. Водата се подава отдолу и се отвежда отгоре чрез мелничен газ. Хайверът винаги е в суспендирано състояние. Около 500-600 хиляди парчета (0,8 кг) хайвер се зареждат в апарати Weiss, VNIIPRH - 1,5 милиона (2 кг).
Инкубацията на яйцата продължава 2,5-3 дни при 22°С, 3,5-4 дни при 20-21°С, 4,5-5 дни при 18-19°С и 6-7 дни при 17°С. През цялото това време се внимава водоснабдяването на устройствата да е с необходимата интензивност. Мъртвите яйца, отличаващи се с белия си цвят, се събират със сифони.
Излюпването на ларвите обикновено протича гладко и завършва за 30-60 минути, ако в началото водният поток се намали за няколко минути.
Излюпените предварително ларви се прехвърлят в специални клетки, направени от мелничен газ или се съхраняват в апарат VNIIPRH. Невъзможно е да се запазят преларвите в устройствата на Weiss, тъй като в малък обем те образуват съсиреци и умират. Излюпените предларви се държат 2-4 дни до пълното реабсорбиране на жълтъчната торбичка и преминаването им към активно хранене. След това те се наричат ларви и се поставят или в малки езера за отглеждане, или директно в детски езера.
Отглеждане на ларви.Ларвите се отглеждат в езера за пържене с площ от 0,5-1,0 хектара, понякога в езера за хвърляне на хайвер с площ от 0,05-0,1 хектара. Езерата се пълнят с вода само чрез мелничен газ 3-5 дни преди засаждането на ларвите. Трябва да има достатъчно количество зоопланктон в езерата, преди ларвите да бъдат засадени там. За да направите това, 5-10 дни преди изливането, към тях се добавя оборски тор в размер на 5-10 t/ha. Езерата за пържене трябва да имат внимателно планирано дъно, така че всички пържени риби, когато се ловят, да могат лесно да се търкалят заедно с водата в рибоуловителя. Продължителността на отглеждане на пържене зависи от температурата на водата. При 20°C това обикновено е 28-30 дни, при 25°C - 14-16 дни. През това време ларвите се превръщат в малки, т.е. малки риби, които се различават от възрастните само по размер. Теглото на пържените обикновено е 0,5-1 g.
Плътността на засаждане на ларви в езера за запържване варира от 1 милион на 1 хектар в северните райони до 5 милиона на юг.
Риболовът на рибарници се извършва в капани за риба. Използвайте обемния метод за преброяване на пърженото с помощта на мерителна чаша. Пребройте пърженото в една чаша и след това броя на чашите.
Добивът на пържени от броя на засадените за отглеждане ларви е най-малко 50%, ако се спазват технологичните стандарти.
Отглеждане на пръстчета.Провежда се в детски езера. Успехът на отглеждането зависи от качеството на малките (тяхната жизнеспособност, тегло и др.), от качеството на подготовката на детските езера, както и от възприетата технология на отглеждане.
Подготовката на детските езера започва през есента, веднага след края на риболова. Езерата се варуват с негасена вар в норма 200-500 kg/ha. През зимата в коритото на езерото се внася оборски тор от 1 до 5 тона на 1 хектар.
Езерата започват да се пълнят с вода през мелничен газов филтър 5-7 дни преди засаждането на ларвите или малките. Можете да започнете да зарибявате детските езера, когато дълбочината на водата в езерата достигне 30-40 см. След това езерата се пълнят до стандартната дълбочина.
Плътността на отглеждане на малки в детските езера е 50-65 хиляди екземпляра. за 1 хектар. Добивът на малки през есента е най-малко 65%.
През целия сезон, докато температурата на водата падне под 15°C. малките се хранят с гранулиран комбиниран фураж. Периодично, ако е необходимо, се прилагат органични и минерални торове с вода. Това ще бъде обсъдено по-подробно в следващата глава. На всеки две седмици се извършва контролен улов във водоемите за проследяване на растежа на малките. Стандартното тегло на малките през есента трябва да бъде най-малко 25-39 g/екз.
Риболовът на детски езера обикновено се извършва през октомври. Първо, основното количество вода се изхвърля през рибопреградната решетка, след това се отстранява и останалата вода заедно с рибата се прехвърля през долния дренаж в рибоуловителя. Пръстите се преброяват по обемно-тегловия метод, като се брои броят им във всяка десета кофа и броя на кофите. От рибоуловителя на развъдните басейни малките се транспортират до зимуващите басейни.
Зимуване на пръстите.Зимуването на малките се извършва в зимни водоеми, които се различават от другите по по-голямата си дълбочина (до 2,5 m) и наличието на поток. Пълният водообмен в тях трябва да се извърши в рамките на 15-20 дни. Успехът на зимуването, което продължава 5-6 месеца в Централна Русия, зависи от качеството на малките: тяхното тегло, мазнини и физиологично състояние. Стандартното тегло на малките трябва да бъде най-малко 25-30 g/екз. Колкото са по-големи малките, толкова по-добре презимуват. Съдържанието на телесни мазнини в рибата трябва да бъде най-малко 4%. Рибите трябва да са здрави.
Високият добив на едногодишни (презимували малки) от зимуването също зависи от качеството на подготовката на водоема. През лятото зимуващите водоеми са без вода. Дъното им се разорава за по-добра минерализация на органичните вещества, които трябва да бъдат възможно най-малко в зимуващите водоеми. Когато се окислява, се изразходва кислород, който е необходим за дишането на рибите. Преди наливане коритата на езерото се валират и варуват в размер на 2-3 t/ha. Езерата за зимуване трябва да се напълнят напълно 2 седмици преди засаждането на малките. Плътността на засаждане на пръстите е 500-750 хиляди екземпляра/ха. Стандартният добив на едногодишни през пролетта е 70-85%.
През зимата температурата на водата и концентрацията на разтворен във водата кислород се измерват ежедневно. Оптималната температура на водата е 1-2°C, съдържанието на кислород не по-ниско от 4 mg/l. Най-малко веднъж месечно се извършва пълен хидрохимичен анализ на водата в езерото.
За да се следи хода на зимуването, се изрязват ревизионни дупки. За да замръзнат по-малко, те се покриват с дървени щитове и сламени рогозки. Всеки ден щитовете се отстраняват и ледените дупки се почистват от лед. Ако не можете да видите как рибата се движи, значи всичко е наред. Ако малките се издигнат на повърхността, това може да означава или липса на кислород, или наличие на нежелани газове (сероводород, метан и др.), Или поява на някакво заболяване. В този случай трябва да разберете причината за безпокойството на рибата и да вземете мерки за нейното отстраняване.
Отглеждане на търговска риба.В момента в Русия се приема дву- и тригодишен оборот за отглеждане на търгувана риба. Това означава, че получаваме търговска риба на втората или третата година. С тригодишен оборот стопанството разполага с още една категория езера - разсадни езера 11-ти разред. В този случай през първата година се отглеждат малки малки като при двугодишно сеитбообращение, при плътност около 60 хил. екз./ха. А на втория - с повишена норма - 10 хил. екз./ха, получаване на двугодишни с тегло 150-180 g/инд. През третата година те се отглеждат в хранителни басейни при гъстота от 2,5-3,0 хиляди екземпляра/ha до търговско тегло най-малко 700 g. Тригодишният оборот има своите плюсове и минуси. Втората включва необходимостта от използване на допълнителни площи за детски езера от 11-ти ред и зимни езера за двегодишни. Допълнителното зимуване води до по-големи загуби на риба и увеличава разходите. Предимството е, че големите риби са много търсени на пазара и могат да се продават на по-висока цена.
При двугодишна ротация едногодишните се засаждат в езера за хранене, след като са наводнени през пролетта. Плътността на засаждане е 3-4 хил. бр./ха. Можете да засадите пръсти през есента, след като зарибите езерата за хранене и ги напълните. В този случай зимният период на гладуване на малките се намалява, тъй като те се хранят в късна есен и ранна пролет. Отслабва обаче контролът върху зимуването.
Хранителните езера обикновено се пълнят през пролетта по време на наводнения. Рибоуловители - мрежести кутии - се монтират на изходите на водата, за да се предотврати навлизането на хищни и боклук риби. Ловците на риба почистват отломките и избират риба от там няколко пъти на почит.
Преди запълване езерата се варуват в норма 1-5 t/ha. Двегодишните в езера се хранят с комбиниран фураж. Понякога се добавят органични и минерални торове, негасена или гасена вар.
Добивът на двегодишните от езерата за хранене през есента е 80-85% от броя на засадените едногодишни.
Търговските двугодишни се хващат по същия начин като малките - чрез капани за риба, само размерите им са много по-големи. Размерът на уловителя за риба е изчислен по такъв начин, че цялата риба да може да се побере в него при съотношение риба към вода 1:4. По този начин обемът на уловителя на риба трябва да бъде пет пъти обема на уловената риба.
В рибоуловителите рибата се концентрира с помощта на грибове или подвижни решетки, натоварва се с мрежи в мрежест контейнер с отварящо се дъно или в капер - мрежеста отваряща се торба, повдига се с кран, претегля се и се прехвърля в контейнер за жива риба.
Поддържане на подменно и разплодно животно.Производителите обикновено се използват във ферми в продължение на 4 години. Всяка година 25% от производителите се отхвърлят и се заменят с обрасли ремонти. Женските съзряват на 5-6 години, мъжките една година по-рано. Съгласно съществуващите стандарти за едно бракувано гнездо на разплодници е необходимо да има 8 пет-, четири- и тригодишни, както и 90 ремонтни двугодишни.
Подмяната и разплодниците се отглеждат през лятото в летни ремонтни и летни размножителни басейни, а през зимата - в зимни ремонтни и зимни размножителни басейни. Плътността на засаждане на производителите и ремонтите в зимуващите басейни е 10 t/ha. През лятото се отглеждат на разредени места, с 100-200 глави/дка производители. четиригодишни - 150-200 глави/ха, тригодишни - 300-400 глави/ха, двегодишни - 450-600 глави/ха. В същото време производителите трябва да имат тегло най-малко 5 кг, петгодишните - 3,2-4,7 кг, четиригодишните - 2,3-3,8 кг, тригодишните - 1,4-2,6 кг, две -годишни - 0,6- 1,3 кг в зависимост от климатичната зона.
Производителите и ремонтите в летните водоеми се хранят. Риболовът на водоеми се извършва с брезентови ръкави, за да се избегне нараняване на рибата. Водата се изхвърля от езерата, рибите се концентрират пред дънния дренаж и след това една или повече риби се прехвърлят в транспортен контейнер с помощта на маркучи.
Превоз на риба.Има вътрешностопански и междустопански транспорт на риба. По време на транспортирането във фермата рибата се премества в рамките на рибовъдната ферма от едно езеро в друго, например от езера за зимуване към езера за хранене, от езера за хранене към езера с клетки и т.н. Междустопанският транспорт се извършва при транспортиране на посадъчен материал от рибни люпилни до търговски ферми, разплодни и заместващи животни до пълносистемни ферми и рибни люпилни и в други случаи. Важна разлика между тези транспорти е, че транспортирането между фермите винаги изисква разрешение от ветеринарната служба. Отговорност за това носи продавачът.
Ларвите най-често се транспортират в рамките на фермата в стандартни бидони за мляко с вместимост около 40 литра. В една такава кутия могат да се транспортират до 200 хиляди непораснали ларви на шаран и до 100 хиляди тревопасни риби в рамките на два часа. Отглеждани ларви - съответно до 16 и до 8 хиляди екземпляра.
За същите цели можете да използвате торби от полиетиленови ръкави с ширина от 40 до 80 см. Обикновено, за да се увеличи здравината на торбата, тя се прави с двойни стени. В такава торба с височина около 1 м се изсипват 40 литра вода, поставят се ларвите, ръбовете на торбата се събират с акордеон, увиват се с електрическа лента и се затягат със специална скоба. Плътността на засаждане на ларвите и времето за транспортиране в чувалите са същите като в консервите.
За по-дълги разстояния ларвите се транспортират в найлонови торби с кислород. За да направите това, изсипете 15-20 литра вода в торба, поставете ларвите там, поставете парче гумен маркуч с диаметър 7-8 mm и дължина 5-7 cm, компресирайте торбата, така че въздухът излиза и го напълнете с кислород от цилиндър през гумена тръба. След това скобата се усуква така. така че кислородът да не изтича и контейнерът да е готов за транспортиране. Обикновено пакетите се поставят в картонени кутии от 2 броя. във всеки. При пътуване до 24 часа в кислородни торби могат да се транспортират до 100 хиляди непораснали ларви на шаран или до 50 хиляди тревопасни риби. Фрай - съответно до 15 хиляди и до 10 хиляди.
За транспортиране на малки, едногодишни, две- и тригодишни се използват брезентови вани, млечни съдове, найлонови торби, метални контейнери, водоноски, цистерни за мляко, както и специализиран транспорт на жива риба: автомобили, вагони и шлепове. Успехът на транспорта зависи от много фактори. Основните са плътността на отглеждане, температурата на водата и съдържанието на разтворен кислород в нея и физиологичното състояние на рибата преди транспортиране. Оптималната температура на водата за топлолюбивите риби по време на транспортирането през лятото се счита 10-12°C, а през пролетта и есента - 5-6°C. За студенолюбиви - съответно 6-8°C и 3-5°C. Съотношението на вода и риба в контейнерите зависи от продължителността на транспортиране и трябва да бъде най-малко 3-5:1 за време на транспортиране до 2 часа, 4-6:1 - до 4 часа, 5-7:1 - до до 6 часа, 6-8:1 - до 8 часа, 7-10:1 - до 10 часа, 12-15:1 - до 20 часа и 15-20:1 - до 24 часа, съответно, за две-три годишни и малки шаранчета.
Ако имате малко езерце в двора си, тогава защо не започнете да отглеждате шаран в него. Сред „предимствата“ на тази идея експертите отбелязват хранителната стойност, бързия растеж и невзискателността на рибата към качеството на водата. Освен това месото му се усвоява почти напълно в човешкото тяло. Какво трябва да знае един рибовъд, как да създаде езерце в дачата и какви клопки има в развъждането на шаран - ще научите за всичко това от тази статия.
Описание на сладководни риби
Ихтиолозите характеризират шарана (Cyprinus carpio) като широко разпространена сладководна риба, която е представител на род Cyprinidae.
Днес те знаят за него в много части на света, въпреки че азиатските водни тела се считат за местни за него. Рибата успешно се натурализира и се превърна в една от най-популярните в индустриалната група риболов в умерения пояс.
Знаеше ли? Най-големият шаран е уловен от немски и британски рибари. Техният улов е съответно 38 кг и 40 кг. Но световният рекордьор се счита за японска риба Кои с официалния прякор „Голямото момиче“. Книгата на рекордите на Гинес записва нейното тегло 41 кг и възраст 17 години.
Натурализираните индивиди се различават по външен вид от диваците. Ето защо, според експерти, в някои региони на Украйна се е вкоренило наименованието „шаран“, характерно за руските традиции, което означава полудиви форми на шаран. 
В рамките на аквакултурата на нашата страна има две породи: украинска люспеста и украинска рамка. Всеки от тях има свои подвидове.
При отглеждане на шаран в басейни най-често се практикуват огледални видове, които отдавна са спечелили популярност сред рибарите.
Техните представители имат дебело тяло с широк гръб, теглото на възрастните индивиди може да бъде в диапазона 35-120 кг.
Но по нашите географски ширини не се срещат видове, по-тежки от 50 кг. Такива гиганти могат да бъдат уловени само във водите на Югоизточна Азия.
Специфична особеност на шарана са плувците, които могат да бъдат светлокафяви, ярко червени и дори черни на цвят. Люспите на рибата са с различни размери, а при някои разновидности може напълно да липсват.
Знаеше ли?Шаранът живее, докато не бъде уловен от някой рибар. Те умират от естествена смърт на 50 години.
Особеността на тази риба е нейната ранна зрялост и плодовитост. Шаранът достига полова зрялост на 3-5 годишна възраст. При условия на топла вода, чиято температура не е по-ниска от 17 градуса, те снасят повече от 800 яйца. Къде да вземем пържени за разплод
За начинаещи отглеждането на шаран у дома винаги започва с закупуването на пържени. Препоръчително е да се купуват от рибни стопанства с тясна специализация.
Изберете такъв, който работи дълго време и се е доказал добре на пазара. Разберете дали има лиценз за този вид дейност и разпитайте колкото се може повече за малките, какви са, колко често и от какво боледуват и т.н.
От тези на пръв поглед незначителни нюанси зависи тяхното оцеляване на ново място. Преди да закупите, проучете условията, в които се съхранява продуктът.
Много нови рибовъди погрешно смятат, че е много по-лесно да закупят неоплодени яйца, да изградят апарат Weiss у дома и да отгледат сами пържените.
Разбира се, този метод е по-евтин, но без специален опит и знания е почти невъзможно да се получи висококачествена пръчка, адаптирана за зимуване. 
Следователно, подобно решение ще ви струва повече, защото рано или късно все пак ще трябва да закупите оплоден материал от рибна ферма.
важно! Опитните рибовъди съветват да купувате едногодишни малки, които вече са прекарали зимата.
Как да отглеждаме шаран
Когато вече сте разгледали ферма с безупречна репутация и сте решили къде ще купите пържените, можете да започнете да подготвяте дом за рибата. Нека да разберем как да отглеждаме шаран в езеро и басейн.
В езерото
Ако планирате да отглеждате риба в стар резервоар, който вече е бил, ще бъде достатъчно просто да го почистите и да се погрижите за растителна храна за новите заселници.
Но няма нужда да бързате с изграждането на ново езерце. Процесът на приготвянето му ще ви отнеме около година. Първо ще трябва да направите вдлъбнатина с височина от 1 до 2 m, размери 3 x 3 m.След това укрепете бреговете му с трева. По време на валежи корените му няма да позволят на почвата да се плъзне на дъното. След това е необходимо да се засее ямата на резервоара с необходимата растителност, която ще служи за храна на рибите. 
Когато разтворът изсъхне, върху него се полага гумено фолио и едва тогава се напълва с вода. Не забравяйте, че шаранът се счита за топлолюбива риба, така че е крайно нежелателно да го поставяте в студена вода.
Оставете водата да се утаи и да се затопли до 24-26 градуса. За да ускорите процеса на образуване на необходимата микрофлора, хвърлете шепа прясна вода в езерото или изсипете няколко кофи вода от диво езерце.
Най-добре е да планирате езерце за развъждане на шаран в далечния ъгъл на градината, далеч от низини, пътища и шумно производство.
Много е важно водната повърхност да е добре осветена. Това ще създаде благоприятни условия за развитие и растеж на жителите. Ако водата е студена или твърде гореща, рибата ще откаже храна и ще умре.
важно! Никога не позволявайте на водоплаващи птици, особено на мигриращи птици, да кацат на езеро. Това е основният източник на микроби, които са вредни за вашите риби.
В басейн
Както и в предишната версия, размерът на резервоара трябва да бъде най-малко 1 m дълбок и да има площ от 15 до 150 кубически метра. м. 
Няма значение от какво е направен басейнът - рибата ще се вкорени добре в дървени, керамични, бетонни и дори пластмасови конструкции с всякаква форма.
Но в този случай е необходимо спешно да се оборудва резервоарът с компресор, UV стерилизатор, аератор, специални филтри и дренажна система.
Въпреки тези незначителни проблеми, много рибовъди предпочитат басейни. Това се обяснява с опростеното регулиране на температурата и обмена на вода, което е жизненоважно за шарана.
Такива структури са много по-лесни за почистване и поддържане на необходимото ниво на кислород в тях.
важно! По-добре е да пуснете пържени в нов резервоар през март и април.
Наскоро в продажба се появиха силозни басейни, чиято същност е да доставят вода - тя идва отдолу и тече по периметъра на контейнера, докато се пълни. Единственият „недостатък“ на тези структури е техният малък размер. 
Басейните могат да се зарибяват само когато в тях се е образувала необходимата микрофлора. След като жителите се появят в резервоара, не забравяйте периодично да обогатявате водата с кислород, да я изпомпвате и източвате.
Какво да храним
Ако шаранът получи балансирана и питателна диета, тогава за 9 месеца е напълно възможно да отгледате половин килограмова риба от малко яйце. Освен това, ако рибовъдът знае с какво да храни шарана, тогава този резултат може лесно да се постигне у дома.
Експертите отбелязват, че малките предпочитат да се хранят с реснички, малки ракообразни, ларви, червеи и мекотели. Възрастните са всеядни.
важно!Голяма заплаха за шарана е ротанът или, както го наричат още, „южната пираня“. Неговите носители са прелетни птици, които разнасят малки яйца на лапите си. За да изчистите езерце от бич, ще трябва напълно да източите водата и ръчно да съберете нежеланите гости. Друго спасение няма.
Опитните рибовъди разграничават няколко технологии за хранене на шаран:
- Обширен.Състои се в хранене на рибите изключително със зоопланктон и трева. Предимствата на метода са ниските производствени разходи, а недостатъците са малко увеличение на добитъка (от 300 до 650 кг на единица площ).
- Полуинтензивен.Основава се на зоологични и агротехнически фуражи (ечемик, пшеница, овес) в равни количества. Благодарение на стръвта, рибовъдите успяват да постигнат по-голяма производителност (от 700 до 1500 кг). Но през горещия период, приблизително от юни до септември, в храната няма достатъчно протеин, което се отразява на производителността на рекичката. Ето защо експертите съветват храненето на всеяден шаран с комбиниран фураж.
- интензивен.При тази технология основно се набляга на комбинирани фуражи, които съдържат поне 40 процента протеин. Тази опция за хранене се счита за най-продуктивна (3-20 тона). Използва се в големи рибовъдни ферми, специализирани в стопанска риба. При максимално използване на водоема, което е много положителна страна на технологията, има замърсяване на водата и риск от заразяване на рибите с патогени.
Знаеше ли?Месото на шарана се състои от 17% протеини и 11% мазнини.
Рибите се хранят два пъти на ден на специално обособено място. За тези цели трябва да вземете специална тава, която се спуска във водата. Не добавяйте твърде много храна, тъй като твърде много храна само ще замърси водата. Еднократното захранване се изчислява в рамките на 3% от теглото на рибата.
Какво да правим през зимата
При понижаване на температурата шаранът спира интензивността на храненето си и съответно развитието си. Те изпадат в хибернация за зимата.
В естествени резервоари рибите зимуват добре, но в малки и плитки домашни езера могат да умрат. Това се случва поради липса на кислород.
Има няколко начина за коригиране на ситуацията. Първият се състои от специално оборудван резервоар (в него е монтирано хидравлично устройство за аериране и поддържане на температурата на 0 градуса). Друг вариант за зимуване включва трансплантиране на задната вода в голям вътрешен аквариум.
Такъв шаран може да бъде върнат в предишния си дом само когато водата в градинското езерце се затопли добре, а онези екземпляри, които са прекарали зимата в специално езерце, могат да бъдат освободени веднага след топенето на снега.
Нестабилността в икономиката на страната принуждава хората да търсят начини да печелят пари. Много хора започват да правят бизнес, например, отглеждайки различни животни - пилета бройлери, пуйки, раци, риба и т.н. Добро начало за организиране на собствена малка рибна ферма е отглеждането на шаран у дома като бизнес. Тази дейност е интересна, с бъдеща перспектива, печеливша и печеливша, и не изисква сложни технологии.
Шарановата риба има вкусно месо с полезни свойства, витамини и важни за човешкото здраве микроелементи. Риболовът е страхотно релаксиращо хоби, което можете да правите и ако имате собствено езерце за риба или можете да използвате това хоби като допълнителен вид бизнес.
Шаранът е непретенциозна риба и има повишена жизненост в сравнение с други видове риби, така че заема първо място при отглеждането му у дома. В природата рибата може да живее до около 30 години. Шаранът е всеяден и много разпространен в природата, има удължено, ниско, силно тяло, с леко удебеляване отпред, триредови зъби и добре развита дъвкателна функция. Семейството на шараните всъщност включва шаран, каракуда, толстолоб, платика и шаран. За бизнес отглеждат предимно шаран и каракуда.
Шаранът е разделен на следните подвидове:
Обикновен шаран (люспест) - тялото на такъв шаран е покрито със златисти люспи. Този вид най-често се отглежда в домакинствата поради своята непретенциозност, отличен растеж и оптимално усвояване на естествена храна;
Огледалният шаран се характеризира с неравномерно покритие на тялото с люспи. Огледалният шаран е разделен на рамков и линеен, като разликата между тях е в разположението на люспите по тялото. Огледалният шаран е придирчив, при неблагоприятни условия (студена вода) не наддава на тегло, но при оптимални условия расте по-добре от всички останали видове карпови. Този вид се използва и за отглеждане при изкуствени условия;
Шаранът е гол (кожест) - по тялото му практически няма люспи. Не е подходящ за отглеждане за продажба, тъй като е много чувствителен, расте слабо, е топлолюбив и реагира отрицателно на съдържанието на кислород във водата;
Кои шаранът е декоративен шаран, по тялото му има яркочервени, оранжеви и черни петна в различни комбинации.
Ползите от отглеждането на шаран у дома
Нека разгледаме няколко положителни фактора за живеенето на шаран в езера:
Шаранските риби са непретенциозни, оцеляват в най-неблагоприятните условия, но все пак обичат топлината. През зимата рибата заспива, забавяйки жизнените процеси в тялото си. По това време рибата е на дъното на езерото, заровена в тинята. За да отглеждате шаран у дома, трябва да поставите изкуствено езерце наполовина на сянка и наполовина на слънце. През лятото, когато жегата е силна, рибата ще може да се скрие в сянката на язовира. Развъждането на шаран в изкуствени водоеми не включва изкопаване на дълбок резервоар, яма с дълбочина един и половина метра е напълно подходяща, но колкото по-дълбока е, толкова по-добре за рибата. Водата в резервоара трябва редовно да се сменя на чиста вода, така че трябва да помислите за система за пречистване и подмяна на вода с помощта на тръбопроводи;
Ако сравним шарана с други видове риба, той расте по-бързо. След няколко години стадото ще стане продаваемо. За продажба се ловят риби с тегло от 1 до 2 кг, а индивидите с това тегло се считат за доста големи екземпляри;
Способността за възпроизвеждане на шаран се развива в периода от три до пет години. Обикновено хвърля хайвера си за 30 дни. Количеството яйца, произведени от женските, зависи от възрастта на рибата. Колкото по-топла е водата в езерото, толкова по-бързо преминава инкубационният период;
Шаранът се храни с ларви, мекотели и семена от растения. При домашното рибовъдство шаранът трябва да се храни;
Разработване на бизнес план
Финансово този вид бизнес е печеливш поради високата оцеляване, бързия растеж и непретенциозността на поддръжката на шаран. След 2 години рибата вече има търговски вид, а след 20 години може да достигне 25 кг, въпреки че рибата не се отглежда в рибарниците до тази възраст. Месото от шаран е месесто и висококачествено.
Още в първия сезон на отглеждане на шаран у дома е възможно да получите до 300% от приходите и това при минимални разходи. Естествено, размерът на печалбата зависи от размера на басейна или резервоара, оборудван на обекта, както и от качеството на пържените. Но малките могат да се отглеждат в аквариум.
Докато шаранът расте, трябва да помислите за по-нататъшната му продажба. През това време трябва да имате време да сключите договори с купувачи на изгодна цена. Шаранът е популярен сред населението и хората го купуват с охота.
Накратко, за бизнес трябва да оборудвате езерце или да закупите плувен басейн. След това поставете пържена или възрастна риба и започнете да я отглеждате. Всички тънкости на отглеждането на шаран трябва да се изучават чрез четене на специална литература.
Създаване на рибна ферма у дома
За да отглеждате шаран ще ви трябва езерце. Подходящи са както естествен резервоар, така и изкуствен. Оптималната дълбочина и площ на резервоара е съответно 2 метра и 60 m3. Най-удобният вариант би бил да инсталирате изкуствено езерце в собствения си двор или да закупите затворен басейн, а също така трябва да помислите за периодично пречистване на водата. Преди да въведете риба в езерото, водата в него трябва да се затопли добре през деня. Рибите се пускат във водоема през март, а още през ноември, при благоприятен изход, шаранът наддава до 1,5 кг.
Хранене на рибите
Шаранът се храни по едно и също време и на едно и също място - сутрин и вечер. Този режим на хранене изгражда навик у шарана и в уречения час той идва на мястото за хранене, за да яде. Освен това този метод на хранене е много полезен при улавяне на големи риби, когато е необходимо. Като храна за шаран са подходящи растителна храна, червеи и смесени фуражи. За да се гарантира, че рибата е екологична, не трябва да се използват химически добавки.
При оптимална температура на водата във водоема (30ºС) и достатъчно храна шаранът расте добре и наддава. Рибите реагират нормално на състава на водата и лесно понасят кратък период на ниско насищане на водата с кислород. През зимата шаранът образува слуз на повърхността на тялото и презимува на дъното на водоема в слой тиня. За да предотвратите задушаването на шарана във водата на повърхността на езерото през зимата, трябва да пробиете дупки, ако езерото е покрито с лед и след това внимателно да се уверите, че те винаги са отворени и не са покрити с кора от лед. Зимата шаранът не се храни, нито яде, защото спи. В това състояние дишането и метаболизмът на шарана се забавят.
Шаранът се отглежда по интензивен, екстензивен и полуинтензивен метод. Те се различават по състава на фуража.
Екстензивният метод за отглеждане на шаран се основава на храненето му с естествена, естествена храна. В естествени условия ципринидите се хранят с така наречената биомаса, намираща се в резервоара, например:
Зоопланктон – организми, които живеят във вода – циклоп, ротиферка, дафния;
Зообентос - организми, които живеят в дебелината на почвата на резервоар: червеи, ларви, мекотели;
Фауна, живееща върху растения под вода: кръвни червеи, гъби, мекотели;
Детрит – останки от разлагане на гръбначни и безгръбначни животни;
Останки от разложени растения;
При използването на този метод за отглеждане на шаран не се използва допълнително хранене, а шаранът се храни само с храната, която е в резервоара. Този метод има предимство - не изисква големи инвестиции, но недостатък - рибите не наддават добре.
Полуинтензивният метод включва хранене на циприниди с добавяне на протеини и въглехидрати. За хранене се използват въглехидратни фуражи като царевица, пшеница и ечемик. Протеинът се дава под формата на личинки, които се отглеждат специално за хранене на риба. Предимството на полуинтензивния метод е малката инвестиция в бизнеса, както и по-пълното използване на резервоара. Недостатъкът на този метод е, че протеиновото хранене зависи от сезона и температурата на водата, така че в неблагоприятни периоди наддаването на тегло на рибите намалява. Този метод на отглеждане е подходящ за отглеждане на шаран у дома.
Интензивният метод за отглеждане на шаран включва хранене на рибата само с балансирана протеинова храна. Лесно смилаемата храна намалява производството на изпражнения при рибите, следователно, благодарение на този метод на отглеждане на шаран, езерцето не трябва да се почиства и водата в него се сменя толкова редовно. Важни предимства на този метод са максималното използване на зоната на басейна, тъй като в този случай рибите са населени доста гъсто, високо наддаване на телесно тегло и висококачествено месо. Недостатъци: необходима е допълнителна аерация на водата поради високата плътност на зарибяването на шарана, както и риска от развитие на болести по рибите.
Интензивният метод за отглеждане на шаран у дома е най-популярен. Опитните фермери отглеждат до 20 тона риба от 1 хектар водна площ, това е отличен вариант, който спестява ресурси. Най-неприятният аспект на такова рибовъдство е честотата на заболяването в стадото. Това се случва именно защото рибите са засадени плътно в резервоара. Водата в такива резервоари се запушва много бързо, така че е необходимо да се осигури висококачествена система за почистване на езерото. В изкуствени резервоари или басейни този метод на отглеждане на шаран включва голяма консумация на фураж, тъй като рибата няма достъп до естествена храна, този недостатък увеличава производствените разходи.
Характеристики на отглеждането на шаран в басейн
Отглеждането на шаран в басейн има редица предимства. Басейнът може да се постави там, където е необходимо и удобно, например в оранжерия, където можете да комбинирате отглеждането на риба и зеленчуци. В басейна е по-лесно да се поддържа желаната температура на водата, интензивността на водния обмен, нуждите от кислород и санитарната хигиена на контейнера.
За рибовъдството се произвеждат басейни от фибростъкло с всякакви размери и форми. Вече са популярни вертикалните басейни, така наречените силози. Обновяването на водата в тях става по нестандартен начин - подава се отдолу и излиза отгоре. Този тип басейн не изисква голяма площ, а поддръжката му е проста; те са идеални за малка площ.
Можете сами да построите басейн, да поставите стените от тухли, да го покриете с плочки или просто да го напълните с бетон, като използвате дървен кофраж. Можете да използвате и други материали за изграждане - пластмаса, дърво, циментова замазка, бетонни плочи. Основното в такива басейни е херметичността, тя може да бъде осигурена с плътен филм, който се използва за създаване на езера в ландшафтен дизайн, както и система за оттичане на вода и осигуряване на кислород. За оттичане на водата е необходимо да предвидите дупка в стената на басейна, която да бъде покрита с мрежа, за да не избягат рибите. В естествените езера водата е наситена с кислород поради постоянното движение на водния поток и благодарение на растенията и водораслите, които отделят кислород. Това не е така в изкуствените басейни, така че трябва да инсталирате система за подаване на кислород, така наречените аератори.
Дълбочината на басейна трябва да бъде от 1,5 до 2 метра, ако го направите по-дълбок, водата просто няма да има време да се затопли до температура от 25-26 ºС. За оптимално размножаване на рибите трябва да се извършва редовен обмен на вода в басейна по всяко време. Това е необходимо, за да се избегне заболяване в стадото, тъй като когато рибите са гъсто засадени, водата много бързо се замърсява с изпражнения. В индустриалните рибовъдни ферми гъстотата на зарибяване достига 400 глави шаран на квадратен метър. Въпреки това, у дома е трудно да се спазват всички изисквания на определена технология за отглеждане на риба, така че не трябва да пълните басейна с шаран толкова дебело. След като басейнът се напълни с вода, струва си да го оставите празен няколко дни, за да осигурите бактериологичен баланс. Ще бъде полезно да напълните басейна с няколко кофи от естествено езерце. Плътността на популацията на шаран в домашни басейни трябва да се поддържа до 200 глави едногодишни индивиди на 1 m3. Инсталирайки басейн под покрива, можете да отглеждате не само шаран, но и есетра, пъстърва и други елитни сортове риба.
Отглеждане на шаран в естествен водоем
Развъждането на шаран в езерце във вашата дача включва създаване на такова езерце сами или наемане на готово. Естественото езерце е най-благоприятното място за отглеждане на шаран, но преди да го населите с риба, дъното трябва да бъде добре почистено от тиня и отломки. Колкото по-голямо е езерото, толкова по-лесно се поддържа. Можете да започнете да запълвате резервоара през пролетта, когато водата вече се е затоплила добре до температура от 20 ºС. Населението на едно езеро зависи от неговата хранителна среда. Оптималната гъстота на населението би била около 500 животни на хектар езерна площ.
Това количество риба ще може безопасно да яде естествена храна. Ако планирате да храните шаран, тогава можете да населите резервоара по-гъсто, до 1500 животни на 1 хектар резервоар. При интензивен метод за отглеждане на шаран (при хранене само със смесени фуражи) в естествено езерце гъстотата на рибната популация може да бъде до 3000 индивида на 1 хектар резервоар. В края на всеки сезон ще бъде възможно да се обобщи дали наддаването на телесно тегло на шарана е оптимално, следователно гъстотата на зарибяване е нормална, но ако рибата расте слабо, гъстотата на популацията на резервоара трябва да бъде намалена.
Отглеждане на шаран в клетки
Друг начин за отглеждане на шаран е отглеждането му в специализирани клетки. Клетките за чанти са направени от правоъгълна найлонова мрежа, която трябва да бъде прикрепена към плаваща основа. Размерът на такива решетки може да бъде приблизително 6x4x2,5 метра. Младите се пускат в клетките и се спускат в резервоара; Също така е необходимо да се осигури доставка на кислород и осветление през нощта. Осветлението е необходимо за привличане на естествена храна за малките - насекоми.
Като цяло риболовният бизнес е доста печеливш и не е обезпокоителен. Разходите за изграждане на ферма не са големи, те отиват основно за изграждане на резервоар, а ако използвате естествен резервоар за отглеждане на шаран, ще трябва да отделите пари само за почистването му. Също така ще трябва да закупите пържени за отглеждане на стадото и храна. В бъдеще разходите ще отидат за закупуване на храна и пържене. Един шаран се нуждае от храна до 5% от теглото си. Месечните разходи за храна могат да варират от 6000 рубли. Цената на пържените е около 500 рубли на 100 броя. Цената на 1 кг шаран варира от 200 до 500 рубли в зависимост от региона. Ако продавате до 20 броя шаран на ден, можете да спечелите до 10 000 рубли на ден - печалбата е доста добра, следователно отглеждането на шаран у дома като бизнес е доста печелившо.
Хареса ли ви статията? Споделете с приятели в социалните медии. мрежи:Рибата винаги ще бъде на цена, особено в онези части на Русия, които нямат достъп до морето. Мазното бяло месо или, напротив, прясно и лишено от мазнини, което може да бъде пушено, осолено, сушено, пържено, варено и консумирано по много други начини, винаги е търсено.
Ето защо отглеждането на шаран е толкова печелившо. Тази риба може да струва до 300 рубли на килограм, а нейното отглеждане има редица специфични предимства.
- Непретенциозност. Шаранът може да живее дори в плитка локва, само ако имаше какво да яде и какво да диша. Който реши да го отглежда не е необходимо да има специфични познания. Достатъчно е да имате точност, трудолюбие и предприемачески дух.
- Лекота на възпроизвеждане. Шаранът се размножава добре сам, а женската може да донесе до 300 000 яйца наведнъж. Разбира се, не всички ще оцелеят, но дори без мъртвите, това е доста.
- Стабилен пазар на продажби. Продажбата на шаран е лесна и приятна, защото винаги се търси. Той има вкусно месо и ако създадете известна репутация за себе си, купувачите ще потекат като река.
- Гъвкави опции. Рибата може да се отглежда не само за продажба, но и като развлечение за туристите. Не е лоша идея да предложите на всеки да хване истински шаран, особено ако таксувате не само рибата, но и риболова и паркирането на колата.
- Бързо изплащане. Ако не се занимавате с развъждане, но купувате двегодишни пържени, отглеждате ги през лятото и ги продавате през есента, печалбата няма да закъснее.
Неговите недостатъци
- Документация. За да станете щастлив собственик на ферма за шаран, ще трябва да преминете през властите за дълго време, да преминете тестове, предназначени да определят дали езерото е достатъчно чисто, за да живеят риби в него и т.н. Всичко това е доста дълго и нервно.
- Възможни затруднения със съдържанието. Колкото и непретенциозен да е шаранът, има условия, при които той физически не може да съществува. Ще трябва да наблюдавате температурата на езерото, съдържанието на кислород и някои други фактори.
- Внедряване. Ако планирате да продавате риба сами, например на пазара, трябва да запомните, че тогава ще трябва да наемете продавачи и да им плащате заплати.
Къде можете да развъждате шаран?
Въпреки своята непретенциозност, този вид риба все още се нуждае от някои удобства:
- температура. Ако достигне +30 и надхвърли, можете да кажете сбогом на добитъка. Именно при тази температура количеството кислород във водата намалява и рибата започва да се задушава. Ако температурата е твърде ниска, шаранът ще е летаргиен и ще наддава много бавно.
- водни растения. Те просто трябва да присъстват, за да насищат водата с кислород, но не трябва да са твърде много.
- Дълбочина. Резервоари с дълбочина повече от един и половина метра нямат смисъл. Те не се затоплят, топлината не достига дълбочината, а температурният режим е изключително нестабилен.
По принцип може да се отглежда както в естествен резервоар, така и в изкуствено езерце:
- Естествен водоемХубавото е, че там вече всичко е готово. Няма нужда да наблюдавате растения, температурни условия, тиня - всичко вече е направено от природата. В него обаче може да има всякаква зараза и е много по-трудно да се контролира шаранът и движенията му в него.
- Изкуствено езерцеще трябва да го подредите от нулата - първо го изкопайте, после го напълнете - но ще знаете точно в какви условия живеят вашите риби.
Как да оборудваме езерце
- Създаване. Първо, езерото, разбира се, трябва да бъде изкопано. По-добре е да го поставите на сянка, тъй като пряката слънчева светлина може да причини слънчев удар за рибата, а прегрятата вода може да доведе до кислороден глад. Също така трябва да се погрижите за източник на чиста вода - резервоарът ще трябва периодично да се подновява частично, в противен случай водата ще застоя и шаранът ще заспи. Дълбочината му не трябва да надвишава 1,5 метра, площта може да бъде колкото желаете - колкото по-голяма е, толкова повече риби могат да се поберат там.
- Когато езерото е изкопано, е необходимо да се изравни и почисти дъното му, така че да няма излишни вредни отпадъци върху него. Ако почвата е слаба, трябва да покриете дъното с материал (например полиетилен), който няма да позволи на водата да отиде в земята.
- Когато подготовката приключи и езерцето се напълни с вода, е задължително да се използват кислородни компресори, които ще наситят водата с кислород и да се използват водни растения, така че шаранът да има какво да яде и къде да се скрие. Също така е добра идея да инсталирате нощни светлини, които осветяват повърхността на водата. Тяхната светлина ще привлече насекоми, което ще разнообрази диетата на рибите.
Закупуване, грижи и хранене
- Покупка. Определено не си струва да купувате шаран от собствените си ръце - може да е болна или твърде млада риба, никой няма да даде ясни гаранции. Трябва да го вземете само със сертификат за качество и от разсадник, за да е ясно къде да пращате рекламации.
- грижа. Не се нуждае от специализирани грижи - просто следете температурата в езерото и нивото на кислород. Важно е да запомните, че ще ви трябва отделно езерце за „женени двойки“. По време на размножителния период там ще трябва да бъдат поставени мъжки и две женски и след като яйцата бъдат снесени и оплодени, пържените ще се развият в него. Ако не се погрижите да организирате отделен резервоар, шаранът просто ще погълне както хайвер, така и пържени.
- Хранене. По природа шараните са предпазливи и плахи, но когато се отглеждат в плен, бързо свикват с нов човек. Струва си да я храните два пъти на ден, сутрин и вечер в размер на 3% от теглото на рибата като дневна норма, и не просто като хвърляте храната във водата, а като я поставите в специална хранилка, така че рибата да няма възможност да я влачи из целия резервоар. Важно е да се гарантира, че всичко, поставено в хранилката, ще бъде изядено, защото в противен случай ще остане във водата и ще изгние, отравяйки цялото езерце.
Има три начина на хранене:- Обширен. В този случай човешкото участие е сведено до минимум - шаранът се храни с водна растителност и онези насекоми, които са имали късмета да кацнат на водата, когато наблизо плува риба. Това абсолютно не е скъпо, но в резултат на такъв живот шаранът не наддава много на тегло и остава доста кльощав.
- Полуинтензивен. В този случай към естествената храна се добавят задушена пшеница, просо, царевица, ечемик и грах. В резултат на това шаранът напълнява и се чувства страхотно, а разходите не са толкова големи.
- Интензивен. В този случай се използва само комбиниран фураж, обикновено птиче или свинско месо, от което рибата много бързо наддава на тегло и става подходяща за продажба.
Канали за продажба
Продажбата на продукти не е толкова трудна - просто трябва да сте креативни:
- пазар. Можете да организирате свой собствен търговски обект, където всеки може да купи шаран. Може би дори трябва да започнете да пушите или осолявате риба - това може да увеличи търсенето. Единственият недостатък на този метод е, че ще трябва да платите на продавачите, а това е допълнителен разход.
- интернет. Мрежата може да предостави на всекиго платформа за онлайн магазин; всичко, което трябва да направите, е да стартирате уебсайта си, като го оборудвате със снимки на продукти, ценова листа и списък с услуги. Ако не пестите усилия за реклама и не пестите отстъпки, ще има достатъчно купувачи.
- Платен риболов. Това е най-хитрият начин, по който хората сами идват за шаран и дори плащат за възможността да го вземат. Има много любители на риболова и можете да таксувате пари за самата риба, за факта на риболов и за паркиране на кола. Основното нещо е да не забравяте да зададете ограничения за количеството уловена плячка, в противен случай съществува риск изобщо да останете без риба.
Разходи и ползи по проекта
Задължително:
- Напълно оборудвано езерце, което можете да копаете със собствените си ръце, основното е, че имате желание.
- Оборудване – кондензатори, лампи.
- Самият шаран - пържено - е най-евтиният, но е по-изгодно да купувате тийнейджърски шаран, който ще бъде на година или две - тогава те ще се изплатят през същата година.
- Фураж – не е нужно да харчите пари за комбинирани фуражи, които са скъпи и придават странен вкус на рибното месо, но купувайте зърнени култури и зеленчуци, които могат да се приготвят на пара и да се използват като храна.
Всичко това ще струва приблизително на 20 000 рубли(ако вече имате земя и не е нужно да я купувате, тогава, разбира се, ще бъде по-скъпо). Печалбата, като се вземе предвид факта, че килограм продукт струва около 200 рубли, а закупуването наведнъж струва около сто пържени картофи, ще бъде около 40 000 рубли.
В същото време си струва да оставите рибата за разплод, тогава предприятието ще стане напълно самоподдържащо се и няма да се налага да купувате нови пържени.
Видео за отглеждането на тази риба
От видеото можете да научите за всички нюанси на този „домашен“ бизнес: