Iš straipsnio sužinosite:

Dešrų vitrinos dizaino ypatybės

Dešrų prekybos ypatumai

Dešrelių demonstravimo taisyklės

Beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje galima rasti įvairių rūšių dešrelių. Dėl didelio populiarumo tarp visų gyventojų grupių ir didelio antkainio šis produktas yra vienas pelningiausių. Bet visų tokių gaminių galiojimo laikas yra gana trumpas ir, norėdami pagreitinti jų apyvartą, pardavėjai dažnai naudoja pagrindines prekybines priemones – dešrelių išdėstymą ir demonstravimą parduotuvėje.

Dešrų vitrinos dizaino ypatybės

Norint pademonstruoti dešreles, pirmiausia reikia pasirūpinti reikiama įranga. Ekranui galite naudoti ir lentynas, ir vitrinas. Kiekvienas metodas yra skirtas konkrečiai auditorijai, todėl ekspertai rekomenduoja juos derinti. Bet jei mažmeninės prekybos vietos plotas neleidžia naudoti ir lentynų, ir prekystalių, tuomet reikėtų rinktis pastarąjį. Su jų pagalba parduodama vidutiniškai iki 80% viso dešrų kiekio.

Dešrų gaminiams eksponuoti parduotuvėje dažniausiai naudojami šaldymo įrenginiai, kurių temperatūra yra +6°C. Be to, patartina turėti atskiras vitrinas virti ir rūkyti gaminiams. Be šaldymo įrangos, dešrų skyriui reikės svarstyklių, peilio ir pjaustymo lentelių antibakteriniu paviršiumi. Viską laikykite gerai matomoje vietoje, o ne atskirose vietose, nes žmonės mano, kad prieš juos supjaustyti produktai yra šviežesni.

Šiame straipsnyje skaitykite apie šviežios mėsos ir mėsos gaminių rodymo ypatybes.

Dešrų prekybos ypatumai

Dešrų skyrių pelningiausia organizuoti arčiau salės vidurio. Ji neturėtų trukdyti mėsai, jūros gėrybėms ir pusgaminiams, tačiau puikiai dera su sūriais. Dešrų prekyba gali priklausyti nuo trijų veiksnių.

Įvairovė

Šiuo atveju ekspozicija gaminama iš pigesnių daiktų – dešrelių ir virtos dešros. Tada ateina virti-rūkyti, o tada žaliai rūkyti, rūkyti ir kiti palyginti brangūs. Šis išdėstymas geriausiai atspindi asortimento turtingumą.

Kaina

Akcentuojant kainą, dešrelės demonstruojamos nuo pigiausių, akcijinių ir nuolaidų iki brangesnių. Tai padės iš karto sudominti pirkėją.

Gamintojas

Ši vieta puikiai tinka padėti žmonėms palyginti kelis panašius produktus iš skirtingų gamyklų ir priimti pagrįstą pasirinkimą. To paties gamintojo gaminius galima grupuoti, paryškinti naudojant lipdukus, vėliavėles ir specialias kainų etiketes bei padaryti juos labiau matomus.

Dešrelių demonstravimo taisyklės

Kad dešrelių demonstravimas lange atrodytų estetiškai ir patraukliai, taip pat pravartu laikytis tam tikrų principų.

• Prisiminkite labiausiai P populiarios vietos. Brangiausius gaminius ar tas prekes, kurias skubiai reikia parduoti, protingiau patalpinti arčiau žmogaus akių lygio.
• Įsitikinkite, kad kiekvienas produktas yra atsuktas į parduotuvės lankytoją ir yra aiškiai matomas.
• Parodykite dešros griežinėlius. Klojant dešreles daroma prielaida, kad gaminiai, kurių skersmuo didesnis nei 10 cm, turi tiesų pjūvį, o siauresni - 45° kampu.
• Įsitikinkite, kad kiekvienas produktas turi matomas kainų etiketes. Geriau, jei ant jų, be pavadinimo ir kainos, būtų nurodytas ir gamintojas.
• Sukurti paklausą. Jei ekrane yra pakankamai vietos, demonstruokite kelias tos pačios prekės kopijas – taip žmonės manys, kad ji greitai išparduosi.
• Atsikratykite vakuuminės pakuotės. Vakuuminė pakuotė žymiai pailgina dešrų galiojimo laiką, tačiau gadina jų išvaizdą. Esant tokiai situacijai, plėvelę galima nuimti tik nuo ekspozicinio pavyzdžio, kuris patrauks žmonių dėmesį, o likusią supakuotą dešrą galima įdėti į šaldytuvą ir išimti tik perkant.
• Dešrų skyriaus apšvietimui geriau naudoti šilto spektro lempas - su gelsvu atspalviu.

Šios paprastos taisyklės padės padaryti dešrų vitrinos dizainą estetiškesnį ir patrauklesnį, o tai sukels žmonių susidomėjimą pirkimu. Belieka nuolat stebėti vitrinas ir papildyti reikiamų prekių atsargas. Atminkite, kad jei prekystalyje nėra pakankamai prekių, žmonės galvoja, kad bando jas parduoti pasenusias likučius ir atsisako pirkti. Tačiau dešrų gausa, priešingai, sukuria įspūdį, kad jūsų prekybos vieta yra populiari ir žymiai padidina pardavimus.

Dešrelės ir delikatesai yra labai populiari prekių grupė. Dešrelės turi neblogą antkainį ir greitai apsiverčia. Norėdami pabrėžti skonį, šviežumą, kokybę ir gastronomijos asortimentą, turtingas dešrelių demonstravimas ant prekystalio. Tai reiškia, kad gaminys turi būti dedamas į vitriną dideliais kiekiais ir turi būti šviežios išvaizdos. Tokiu atveju pirkėjas rodo padidėjusį susidomėjimą.

Dešrelės rodomos pagal produkto tipą:

Grupuojame skanėstus, tada žaliai rūkyta dešra, tada pusiau rūkyta ir virta-rūkyta, tada virta ir kumpis, dešrų ekspozicijos pabaigoje dedame dešreles ir mažas dešreles. Į virtų dešrų vietą dedama mėsinė duona ir dribsniai. Patartina, kad dešrelės būtų su įpjovomis – pirkėjas galės įvertinti lašinių konsistenciją, spalvą, dydį. Raudonos lemputės dešrų ekrane yra blogos formos!

Gastronominėje vitrinoje pakopinis ekranas yra būtinas, kad padėtų sukurti gausaus ekrano vaizdą ir pagerinti matomumą. Idealu, jei be uždaro vėsinamo tūrio, dar ir asmenukę ar atvirus ekranus apačioje – žiūrėkite aukščiau esančią nuotrauką (puikiai atrodo)! Išsaugotoje skaidrėje rekomenduojama dubliuoti smulkius gabalus ir pjūvius – tai padidins jūsų pardavimus.

Dešros ekrano nuotraukas galite pamatyti toliau pateiktoje skaidrių demonstracijoje.

Atsižvelgiant į įvairių prekių įsigijimo dažnumą, vartotojų srauto intensyvumą vietovėje, kurioje jos yra, priklausomai nuo prekių matmenų ir vartotojų savybių (greitai gendančių ir negendančių), bei kiekvienos prekės sezoną, nustatomas ekrano priekio plotas ir ilgis. Vitrinos fasadas paskirstomas prekių grupėms proporcingai jų įsigijimo dažnumui ir jų daliai parduotuvės apyvartoje. Nustačius kiekvieno gaminio priekinės dalies ilgį ir demonstravimo plotą, galima efektyviau išnaudoti prekybinę erdvę ir padidinti parduotuvės pralaidumą.

Kadangi pastaruoju metu (ypač savitarnos parduotuvėse) prekėms eksponuoti plačiai naudojami konteineriai, reikia atsižvelgti ne tik į ekspozicijos plotą, bet ir į jo tūrį. Taros naudojimas žymiai padidina prekybos aikštelėje išdėliotų prekių skaičių.

Zonų grupavimas turėtų leisti keisti prekių pardavimo frontą, atsižvelgiant į sezoninius paklausos svyravimus, nekeičiant pirkėjui žinomų prekių artumo principų.

Nuolatinės vietos paskyrimas kiekvienai prekių grupei aktyviai įtakoja pirkimo įpročių formavimąsi, pripratina pirkėjus prie tam tikros elgesio sistemos, užtikrina vartotojų srauto kryptį, pagreitina gyventojų aptarnavimo procesą ir didina apyvartą. Be to, prekių grupių išdėstymo pardavimo aikštelėse seka turėtų būti vienoda visose parduotuvėse.

Ką reikia žinoti apie dešrelių demonstravimą

Dešrų ir mėsos gardėsių skyrius yra prekybos zonos gale, todėl vartotojai gali praeiti per visą parduotuvės teritoriją.

Prie dešrų gaminių galima dėti sūrį, marinuotus agurkus, salotas. Mažose parduotuvėse ir paviljonuose su dešrelėmis gali būti duonos ir vyno gaminių.

Rodymo variantas 1. Dešrų gaminius rekomenduojama ant prekystalio išdėlioti pagal gamintoją, kas leidžia geriau pristatyti prekių asortimentą ir išryškinti prekės ženklą. Kiekvieną prekės ženklą paryškinus dideliais, ryškiais ženklais, pirkėjas iš karto ras jį dominančią prekę.

2 rodymo parinktis. Rodymas pagal to paties tipo veislę ir kategoriją leis pirkėjui palyginti skirtingų gamintojų produktų kainą ir išvaizdą.

Išdėlioti ant horizontalaus prekystalio rekomenduojama pradėti nuo virtų kumpių, tęsiant virtomis dešrelėmis, virtomis dešrelėmis, cervelat tipo dešrelėmis, virtomis rūkytomis dešrelėmis, baigiant žaliomis rūkytomis dešrelėmis ir kumpiais. Dešros ir rūkyta mėsa išdėliojamos keliomis eilėmis skersai prekystalio, o viršutinis kepalas ar kitas gaminys supjaustomas ir dedamas perpjauta puse į pirkėją. Virtos dešros dedamos į rietuves, rūkytos dešrelės dedamos į rietuves, žiedo formos kepaliukai dedami į krūvą. Supakuotos dešrelės, supakuotos į celofaninę plėvelę arba pergamentinį popierių, išdėstomos pagal rūšį ir rūšį.

Kiekviena asortimento prekė turi turėti bent vieną skersinį pavyzdį, kurį būtų galima demonstruoti klientams. Plataus skersmens dešrelės pjaustomos skersai stačiu kampu, o mažesnio skersmens – 45 kampu.

80% parduotuvių parduodamų dešrų gaminių kiekio parduodama per prekystalį (šaldymo vitriną). Todėl prekybos centruose ir universalinėse parduotuvėse rekomenduojama prekiauti produktais tiek be recepto, tiek porcijomis dėti ant šaldytuvų lentynų (šaldomos stiklinės) arba, retesnis variantas, šaldytų kubilų (vidutinės temperatūros šaldytuvai) savitarnos skyriuose. Kiekviena iš šių pardavimo sistemų skirta skirtingam pirkėjui.

Verslininkai dažnai labai rimtai žiūri į savo mėsos parduotuvės dizainą, investuodami daug pinigų į darbuotojų uniformas, užuolaidas ir kitus smulkius daiktus, renkantis viską vienodos spalvos ir pan. Tačiau, kaip rodo praktika, tai gana konservatyvus verslo tipas, todėl kūrybiškas požiūris pardavimų augimui nelabai padės.

Žinoma, norisi, kad viskas būtų kuo patraukliau ir įsimintiniau, bet geriausias yra gėrio priešas, ar girdėjote?

Mėsinėje reikia padaryti viską už klientą, čia turi būti patogu ir nesunku rasti reikiamų produktų. Pažvelkime į mėsinės vitrinos dekoravimo subtilybes iš arčiau.

Mėsos vitrinos

Jie visada turėtų atrodyti prabangiai. Įrangą išdėstykite simetriškai, kad žmogui būtų lengviau orientuotis iškart peržengus slenkstį. Padėkite vitrinas mėsai L arba P formos, o šaldymo kameras ir lentynas kuo arčiau sienos, kad neužgriozdytų erdvės.

Nereikia klijuoti kalendorių su gyvuliais, karvių nuotraukomis ant sienų ir, neduok Dieve, kabinti karvių skerdenų pjaustymo schemų – tai ne tik neprisideda prie pardavimų augimo, bet apskritai juos mažina.

Žmogui nereikia žinoti, iš kur atkeliavo konkretus mėsos gabalas. Prekybos centruose jie dažnai pakabina nedidelį karvės ir kiaulės pavidalu iškirptą paveikslėlį, ant kurio kūno dalys tiesiog sužymėtos, kad būtų lengviau orientuotis asortimente. Tai optimalus sprendimas, jei tikrai norite padėti klientams.

Įrengdami mėsinės vitriną, labai svarbu atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

1. prekystaliui ir gretimoms zonoms reikia užsisakyti nerūdijančio plieno metalines lentynas, tą pačią kriauklę ir kitus indus. Visos naudojamos lentos, kaip ir peiliai, turi būti antibakterinės. Jis yra saugus, pelningas (po poros mėnesių aktyvaus naudojimo nesuges) ir patraukliai atrodo pirkėjo akimis;
2. Svarbu stebėti prekystalio švarą ir užtikrinti, kad neatsirastų nemalonus kvapas. Tai rodo aplaidų pardavėjo požiūrį į darbą ir sukelia minčių, kad produktai yra pasenę. Skaitiklis turi būti apdorotas specialiais antiseptiniais produktais, tada nuplaunamas vandeniu ir tik po to sutvarkyti vitriną;
3. Rinkdamiesi patiekalus, į kuriuos dėsite mėsą ir gabalėlius, įsitikinkite, kad tai ne tik padeda parduoti, bet ir atitinka visus maisto saugos standartus. Paukštienai rinkodaros specialistai pataria rinktis geltonus padėklus, o mėsos gaminiai juodame fone atrodo patraukliau.

Kaip ir bet kurioje kitoje parduotuvėje, apšvietimas yra labai svarbus. Jei pasirinksite neteisingai, langai neaiškiai primins ligoninę, o tai visada turės įtakos apyvartai.

Reikia pasirinkti lempas, kurios skleidžia tolygią, šiltą ir švelnią šviesiai geltonos arba rožinės spalvos spektro šviesą. Mėlyna nėra maisto spalva, todėl teikti pirmenybę jai nėra gera idėja.

Dabar pakalbėkime apie tai, kaip sudėti produktus į šaldytuvo lentynas taip, kad jie gundytų klientus. Mėsos vitrinos dizainas dažniausiai atliekamas atsižvelgiant į kainų kategoriją: brangūs gaminiai geriausiai dedami į lentynas viršuje, vidutinis kainų segmentas yra kliento akių lygyje, o pigiausi produktai bus ant žemiausio lentyno. .

Tuo pačiu atsižvelgiame į vizualinį stabilumą, mėsą dėdami didelėse pakuotėse prekystalio apačioje, o mažesnius gabalėlius – viršutinėse lentynose. Per vidurį, kliento akių lygyje, padėtas produktas laikomas populiariausiu ir perkamas dažniausiai.

Jeigu išdėliojus gaminius lentynose matote, kad kai kurios pakuotės pasvirusios kampu, viena kitą paslepia ir pan., tuomet geriau asortimentą šiek tiek apkarpyti.

Šaldiniams puikiai tiks vertikalus rodymas pagal mėsos rūšį, o vitriną galite padalinti į atskiras zonas, kad viena produktų grupė užimtų visą lentyną.

Būtinai stebėkite produktų šviežumą, nes joks grožis ekspozicijoje nepadidins pardavimų, jei mėsa ant prekystalio bus atvėsusi ir atrodys nepatraukliai.

Vitrinos puošti iš vidaus nereikia, tačiau šalia galima ir turi būti kruopščiai išdėlioti padažai ir pagardai, kuriuos pirkėjai, išsirinkę skanų mėsos gabalą, gali įsigyti iš karto.

Peržiūrėkite banko pasiūlymus

Pinigų grąžinimo kortelė Rosbank

Kreipkitės dėl kortelės

Daugiau apie žemėlapį

• Grynųjų pinigų grąžinimas iki 7% - pasirinktoms kategorijoms;
• Grynųjų pinigų grąžinimas 1% – visiems pirkiniams;
• Premijos, nuolaidos prekėms ir paslaugoms iš VISA;;
• Internetinė bankininkystė – nemokama;
• Mobilioji bankininkystė – nemokama;
• 1 kortelėje iki 4 skirtingų valiutų.

Kortelė iš PromsvyazBank

Kreipkitės dėl kortelės

Daugiau apie žemėlapį

• Grynųjų pinigų grąžinimas iki 5%;
• Grynųjų pinigų išėmimas be komisinių partnerių bankomatuose;
• Internetinė bankininkystė – nemokama;
• Mobilioji bankininkystė nemokama.

Namų kredito banko kortelė

Kreipkitės dėl kortelės

Daugiau apie žemėlapį

• Iki 10% pinigų grąžinimas su partneriais;
• Iki 7% per metus nuo sąskaitos likučio;
• Lėšų išėmimas iš bankomatų be komisinių (iki 5 kartų per mėnesį);
• Apple Pay, Google Pay ir Samsung Pay technologija;
• Nemokama internetinė bankininkystė;
• Nemokama mobilioji bankininkystė.

Daugiau apie žemėlapį

• Grynųjų pinigų grąžinimas iki 10% iš degalinių degalinėse
• Grynųjų pinigų grąžinimas iki 5% sąskaitoms kavinėse ir restoranuose
• Grynųjų pinigų grąžinimas iki 1% visiems kitiems pirkiniams
• Iki 6% per metus nuo likučio
• Kortelės priežiūra nemokama;
• Nemokama internetinė bankininkystė;
• Nemokama mobilioji bankininkystė.

Kortelė iš Tinkoff banko

Verslo dešrų parduotuvė. Kaip atidaryti parduotuvę, prekiaujančią dešromis: apmokestinimas, SES reikalavimai, kaip išsirinkti parduotuvei tinkamas vitrinas.

Dešra ir sūris tradiciškai yra vienas populiariausių produktų, turinčių gerą vartotojų paklausą, tinkamai prižiūrėjus verslą, dešrų verslas gali gauti nemažų pajamų. Prieš atidarydami dešrų parduotuvę, pasistenkite perprasti visas dešrų prekybos subtilybes, o jų yra nemažai.

Dešrų verslas: verslo veiklos registravimas.

Prekybai dešrų gaminiais geriausias pasirinkimas yra registruoti individualų verslininką. Supaprastinta prekybos maisto prekėmis apmokestinimo sistema, taip pat turėsite įsigyti kasos aparatą ir sudaryti jo priežiūros sutartį su aptarnavimo centru, taip pat vesti grynųjų pinigų operacijų apskaitą.

Kasos aparatas turi būti įregistruotas fiskalinių mokesčių tarnyboje, perkant kasos aparatą, patikrinti jo modelį, ar jis atitinka valstybės registro sąrašą.

Rinkdamiesi CCA atkreipkite dėmesį! Valstybės registras nustato konkrečiam įrenginio modeliui teikiamų paslaugų apimtį, vieni modeliai gali būti naudojami tik paslaugoms teikti, kiti – tik prekybai ir pan.

Per 10 dienų po registracijos turite atvykti su registracijos į pensijų fondą dokumentais.

Reikalavimai patalpoms dešrelių parduotuvei.

Kai nuspręsite dėl patalpų, turėsite sudaryti nuomos sutartį su patalpų savininku.

Svarbus dalykas yra tai, kad patalpos turi atitikti priešgaisrinės saugos reikalavimus, nes jums reikės gauti leidimą atidaryti parduotuvę iš Gospozhnadzor. Norint gauti leidimą reikia kreiptis į šią instituciją, patikrinęs patalpas priešgaisrinės priežiūros inspektorius surašo aktą, kurio pagrindu išduodamas Valstybinės priešgaisrinės inspekcijos leidimas.

Toliau reikia gauti VVD leidimą prekiauti mėsos gaminiais, šiuo atveju dešrelėmis ir, jei reikia, pusgaminiais. Norėdami gauti atitinkamą išvadą, turite įvykdyti pagrindinius SES reikalavimus parduodant dešras.

Pagrindiniai SES reikalavimai dešrų parduotuvės patalpoms:

• Yra centralizuotas vandentiekis, praustuvas ir tualetas.
• Patalpos grindų paviršius turi būti pagamintas iš lengvai valomos medžiagos.
• Apsauginių atspalvių buvimas ant kambario apšvietimo lempų.
• Galimybė sudaryti sutartis dėl kenkėjų kontrolės ir šiukšlių išvežimo.

Pagrindiniai SES reikalavimai dešrų parduotuvės įrangai:

• Įrangos (šaldymo vitrinos, šaldikliai) atitikties sertifikatų prieinamumas.
• Pardavėjui prieinama įranga - peiliai, pjaustymo lentelės (atskiros lentos dešrai ir sūriui).
• Galimybė naudoti ploviklius ir dezinfekavimo priemones vitrinų paviršiams ir stalams plauti.

Pagrindiniai SES reikalavimai dešrų parduotuvės produktams:

• Galimybė turėti sertifikatą kiekvienai prekių partijai (pateikia gamintojo).
• Dešrelių laikymas vidutinės temperatūros vitrinose.

Pagrindiniai SES reikalavimai parduotuvės personalui:

• Sveikatos pažymėjimų prieinamumas kiekvienam parduotuvės darbuotojui.
• Uniforma iš pardavėjo ( chalatas, kepuraitė).

Kaip išsirinkti tinkamą įrangą dešrelių parduotuvei.

Norint prekiauti dešrelėmis, prireiks vidutinės temperatūros šaldytuvų vitrinų. Nedidelei parduotuvei optimalu pastatyti 2 vitrinas, vieną žalioms ir virtoms-rūkytoms dešroms, antrą virtoms dešroms, mažoms dešrelėms ir dešrelėms.

Jei ketinate prekiauti ir sūriu, tuomet patartina įrengti atskirą vitriną sūriui tai yra vienas iš SES reikalavimų, o apžiūros metu jie nurodys šį trūkumą.

Geriau iš karto pirkti naujus vitrinas, geriausiu atveju teks pataisyti aušinimo sistemą (apie 50 USD); kompresorius (300 USD).

Renkantis vitriną, geriau teikti pirmenybę tokiai, kuri turi lenktą stiklą, prekės tokiose vitrinose atrodo įspūdingiau.

Įsigydami vitriną atkreipkite dėmesį į vitrinos viduje esantį apšvietimą šaltoje šviesoje, dešrelės atrodo prasčiau nei šiltoje šviesoje.

Pirkite vitrinas su šaldymo spintelėmis, jose dešras laikyti kur kas patogiau nei atskirame šaldytuve.

Atkreipkite dėmesį į vitrinų energijos sąnaudas, pirkite vitrinas, kurios suvartoja minimaliai elektros energiją, taip ateityje sutaupysite neblogą pinigų sumą.

Dešrų verslas: ieškome dešrų gaminių gamintojo.

Kitas žingsnis – susirasti dešrų gamintoją. Čia labai svarbu rasti kokybiškų dešrų gamintoją priimtinomis kainomis. Niekada neparduokite abejotinos kokybės prekės net ir už mažą kainą, greitai prarasite pirkėjų pasitikėjimą, be to, SES gali sulaukti skundų prieš jus, o be baudos neapsieisite.

Kitas svarbus momentas yra tai, kad daug pelningiau yra pirkti produkciją tiesiai iš gamintojo nei pirkti iš tiekėjų, tačiau tam jums reikės savo transporto ir teks vykti atsiimti prekių 2 kartus per savaitę.

Bendradarbiaujant su tiekėju (tarpininku), prekės Jums bus pristatomos tiesiai į parduotuvę 2 kartus per savaitę, o tai labai patogu, tačiau pirkimo kaina Jums bus didesnė nei gamintojo.

Geriausias pasirinkimas būtų rasti gamintoją, kurio gaminių jūsų mieste nėra.

Atrenkame personalą dešrų prekybai.

Norint valdyti nedidelę parduotuvę, pakanka dviejų pardavėjų, kurie dirbtų pamainomis. Su pardavėjais turėsite sudaryti darbo sutartį.

Prekyboje daug kas priklauso nuo pardavėjo, tai gebėjimas rasti bendrą kalbą su klientais, sumaniai pasiūlyti pirkėjui prekę, nuo pardavėjo požiūrio priklauso, ar pirkėjas taps nuolatiniu jūsų parduotuvės klientu ar tiesiog išeis be perkant bet ką.

Didelę reikšmę turi pardavėjo išvaizda, netvarkingas, nešvarus ir dažnai rūkantis pardavėjas pirkėjas šiandien tampa reiklus ir turi būti patenkintas;

Kitas svarbus klausimas – kaip tvarkyti apskaitos ataskaitas mokesčių inspekcijai?

Buhalterinei apskaitai tvarkyti pakanka, kad buhalteris atvyktų kelis kartus per mėnesį, buhalteriai dažnai tai praktikuoja, aptarnauja kelis individualius verslininkus iš karto ir iš viso gauna geras pajamas. Verslininkui tai naudinga, nes nereikia samdyti kito darbuotojo ir mokėti mokesčių, užtenka sumokėti nedidelę sumą už buhalterines paslaugas.

Dešrų verslas: pelno skaičiavimas.

Dešrų gaminiai turi didelę paklausą, tačiau konkurencija šiame versle dažnai yra didelė. Dešrelių galima įsigyti kiekviename prekybos centre ir beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje. Šiame versle išlieka tas, kuris gali pateikti geros kokybės produktus už konkurencingą kainą. Būtent todėl svarbu susirasti kokybiškų gaminių gamintoją ir su jais bendradarbiauti tiesiogiai, be tarpininkų.

Dešrų gaminių antkainis yra vienas iš lemiamų verslo pelningumo veiksnių. Dirbdami su tarpininkais, parduotuvėje dešreles galite dėti ne daugiau kaip 20–30%. Tiesiogiai bendradarbiaudami galite tikėtis 50% antkainio.

Labai svarbus niuansas, dešrelės yra labai jautrios susitraukimui (drėgmės praradimas ir atitinkamai produkto svoris), kuo greičiau parduosite produktą, tuo mažiau prarasite susitraukimą. Virtos dešros, vynuogės ir dešrelės labai jautrios susitraukimui, be to, vynuogių ir dešrelių tinkamumo laikas yra 3 dienos, po to jie pradeda raukšlėtis ir praranda savo išvaizdą.

Tačiau išeitis yra: paėmus dešrą vakuuminėje plėvelėje, produktų galiojimo laikas gerokai pailgėja, nors dešrelės su plėvele vitrinoje atrodo nelabai gerai. Pasirinktinai, eksponuodami vitrinoje, galite nuimti plėvelę ir didžiąją dalį prekių laikyti plėvelėje šaldytuve.

Tinkamai eksponuojamos prekės vitrinoje didina dešrų gaminių paklausą. Stenkitės maksimaliai užpildyti ekrano langą, jo išvaizda turėtų pritraukti pirkėjus.