ОХУ-д түүхий сүүний эрэлт хэрэгцээ нийлүүлэлтээс давж байна. Тус улсын өмнөд бүс нутагт үйлдвэрлэлийн ашигт ажиллагаа 3-5 жилийн дараа фермийн үйл ажиллагаа явуулж, зээлээ төлж эхэлснээс хойш 37% -д хүрдэг.

 

Удаан хугацааны туршид Орос улсад сүүний үйлдвэрлэлийг зөвхөн хөдөө аж ахуйн томоохон цогцолборуудад ашигтай гэж үздэг. Түүхий эдийн байнгын хомсдол нь боловсруулагчдыг жижиг үйлдвэрлэгчдэд анхаарлаа хандуулахаас гадна өрсөлдөхүйц үнээр, өндөр чанартай бараа бүтээгдэхүүн санал болгодог. Сүүний ферм нь жижиг бизнес эрхлэгчид, тариачны фермүүдэд зориулсан бизнес болох төрийн дэмжлэг үзүүлсний дараа ялангуяа сонирхол татахуйц болсон.

Энэхүү хөдөлмөр их шаарддаг, хүнд хэцүү үйлдвэрлэлд хүчин чармайлт, мөнгө зарцуулах хэтийн төлөвийг үнэлэхийн тулд дараахь зүйлийг авч үзье.

1. бүтээгдэхүүний эрэлт, зах зээлийн чиг хандлага;
2. Сүүний ферм нээх техник эдийн засгийн үндэслэл;
3. үйлдвэрлэгчийг дэмжих хөтөлбөр;
4. тариачны фермүүд амжилттай ажиллаж байгаа жишээ.

Товч тойм: танд хэр хэмжээний сүү хэрэгтэй, хаанаас авах вэ

Сүү нь Хүнсний аюулгүй байдлын үндэсний номлолын жагсаалтад багтсан бөгөөд стратегийн ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн юм. Түүний хэрэглээ 2015 онд нэг хүнд 230 кг байсан нь санал болгосон нормоос 2 дахин бага байна. Оросын хүнсний зах зээлийн сэтгүүлийн мэдээлснээр түүний борлуулалт 2015 онд 7% -иар өссөн бөгөөд ерөнхийдөө сүүн бүтээгдэхүүн нь үнийг үл харгалзан жил бүр 2.5% -иар нэмэгдэж байна.

Өнөөдөр бараг цорын ганц импортлогч нь Беларусь бөгөөд өнгөрсөн онд импортын нийт эзлэх хувь 16 орчим хувьтай байв. Союзмолокогийн мэдээлснээр боловсруулах үйлдвэрлэлийн хүчин чадал дөнгөж 60-70% ачаалалтай байна.

Эдийн засагчид одоогийн үзүүлэлтүүдийг 1990 оны "перестройка"-ын түвшинтэй үргэлж харьцуулдаг. Харьцуулбал, сүүний хэрэглээ 2000 он хүртэл тасралтгүй буурч, бүх цаг үеийн дээд хэмжээнд хүрсэн нь 1990 онд нэг хүнд ногдох сүүний хэрэглээний дөнгөж 51% нь байжээ. Үүний дараа чиг хандлага өөрчлөгдөж, байнгын өсөлт ажиглагдаж байна. Хэрэв дэлгүүрт хангалттай хэмжээний сүү байгаа бол үүнээс гаргаж авсан бусад бүтээгдэхүүний талаар ижил зүйлийг хэлж болохгүй. 2011 онд дотоодын бяслагны үйлдвэрлэл 1990 оны суурь жилийн түвшингээс 65%, цөцгийн тосны үйлдвэрлэл ердөө 26% байсан.

Боловсруулах сүүний дийлэнх хувийг хөдөө аж ахуйн байгууллагууд үйлдвэрлэдэг. Айл өрхүүд ойролцоогоор ижил хэмжээгээр авдаг, хаана хэрэглэж, багахан хэсгийг нь зах зээлд борлуулдаг. Тариаланч, жижиг фермүүдийн эзлэх хувь ердөө 7 орчим хувь байгаа ч жилээс жилд тогтвортой өсч байна. 2015 онд тариаланчид мал сүргийн өсөлт, ашиг шим, бүтээгдэхүүний борлуулалт зэрэг бүх үзүүлэлтээрээ хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүдийг гүйцэж түрүүлэв (Зураг 1). Тариаланч фермүүдэд дунджаар 40, байгууллагад 300 орчим үхэр байдаг.

Бүс нутгуудад сүүний үйлдвэрлэл маш жигд бус байна (Зураг 2). Тэргүүлэгчид нь Татарстан, Башкортостан, Алтай, Краснодар хязгаар, Ростов муж юм. Нийтдээ улсын 15 бүс нутаг үйлдвэрлэлийн 50 хувийг хангадаг. 2015 онд улсын хэмжээнд төлөвлөсөн бүтээгдэхүүний 91.5 хувийг үйлдвэрлэсэн бол алдагдал 30 орчим хувьтай байна.

Арилжааны сүүний тархалт нь ерөнхий дүр төрхөөс эрс ялгаатай, жишээлбэл, Сибирийн дүүрэгт энэ нь зөвхөн хагас нь юм. Засгийн газрын татаасын хуваарилалт энэ үзүүлэлтээс хамаарна. 2015 онд засгийн газрын хамгийн их мөнгийг хэн авсан бэ гэдгийг диаграмаас харж болно - эдгээр бүс нутгууд бодит дэмжлэг авах магадлал өндөр байна (Зураг 3).

Сүүний ферм ямар үнэтэй вэ: санхүү, эдийн засгийн үндэслэл

Фермийг зохион байгуулахдаа малыг тэжээх, тэжээх орчин үеийн технологи, механикжуулалтын шинэ хэрэгсэлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Өндөр чанартай барзгар, шүүслэг тэжээл хэрэглэдэг фермүүд, сүүний гарцыг бүртгэх, автомат шүүлтүүр, хөргөлтийг гүйцэтгэдэг робот суурилуулалт сайн ашиг олж байгааг харуулж байна. Ийм төхөөрөмж нь угаах, халдваргүйжүүлэх системээр тоноглогдсон бөгөөд энэ нь өндөр чанартай сүү авах боломжийг олгодог. Энд хоёр хөрөнгө оруулалтын тооцоо байна. Тэдгээрийг тус улсын огт өөр бүс нутагт эмхэтгэсэн боловч үндсэн үзүүлэлтүүд нь маш төстэй юм.

Хүснэгт 1. Вологда муж. Коробовын гэр бүлийн ферм, 6 хүн. 100 га газар эзэмшиж, өвс, хадлан, дарш бэлтгэнэ.

	Үндсэн зардал, урэх.		Санхүүгийн эх үүсвэр, руб.
Үнээ худалдаж авах	3,000,000 (50 толгой)	Зээлийн сан (Россельхозбанк, 13% 3 жилийн хугацаатай)
Саалийн тоног төхөөрөмж, механикжуулалтын тоног төхөөрөмж худалдан авна		Вологда мужийн хөтөлбөрийн хүрээнд татаас
Байшин барих		Өөрийн хувь нэмэр
Бүтээгдэхүүний борлуулалт	Боловсруулах үйлдвэрт хүргэх
Зээлийн эргэн төлөлт	Жилд 2,223,800
Нийт ашиг
Ашигтай байдал
Татвар төлсний дараах ашиг

Хүснэгт 2. Красноярскийн хязгаар, Бүгд Найрамдах Хакас Улс. Малыхина тариачны ферм, 3 хүн, 100 га газар.

Үзүүлэлтүүд	Зардал, урэх.		Хавсралтын эх сурвалж
Мал худалдан авах	1,600,000 (30 толгой)	Бүгд Найрамдах Улсын Хөдөө аж ахуйн яамны буцалтгүй тусламж
Тэжээл тээвэрлэх машин худалдаж авна		Россельхозбанкны зээл (жилийн 14%)
Бие даах аргыг ашиглан амбаар барих		Таны хөрөнгө
Борлуулалтын талбайнууд	Жижиглэнгийн худалдаа: зах зээл, хувь хүмүүс
Жилд төлөвлөсөн орлого
Цэвэр ашиг
Эргэн төлөгдөх хугацаа ба ашигт ажиллагаа	48 сар

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд оруулах хөрөнгө оруулалтын хэмжээ өндөр учраас сайтар бодож боловсруулсан бизнес төлөвлөгөө хэрэгтэй. Энэ нь татаас, хөнгөлөлттэй зээл авах шаардлагатай. Жижиг фермүүдийн давуу тал нь байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд хөдөлмөрийн үр ашгийн улмаас харьцангуй бага зардлаар хангадаг. Хэрэв бизнес эрхлэгч өөрөө сүү боловсруулах чиглэлээр ажилладаг бол ашиг орлого хэд дахин нэмэгддэг.

Сүү үйлдвэрлэгчдийг дэмжих, зээл олгох

1. Хөдөө аж ахуйн яамны хөтөлбөрүүд.

“Сүүний чиглэлийн мал аж ахуйг хөгжүүлэх” улсын дэд хөтөлбөрийн хүрээнд үндсэн төрлийн тусламж үзүүлж байна.

• Борлуулсан барааны сүүний литр тутамд татаас. 2015 оноос хойш бүх үйлдвэрлэгчдэд олгодог бөгөөд зөвхөн хамгийн өндөр зэрэглэлийн татаас олгодог. Энэ нь процессороор тодорхойлогддог. Бүс нутгийн эрх баригчид өөрсдийн нөхцөл байдлыг танилцуулж болно: тугалын төлийн тоо, өөхний хувь болон бусад. Татаас авахын тулд хөдөө аж ахуйн асуудал эрхэлсэн нутгийн захиргааны хэлтэст хандах шаардлагатай.
• Зээлийн хүүгийн татаас.Итгэмжлэгдсэн банкуудаар дамжуулан дэмжлэг үзүүлдэг. Төрөөс хүүгийн нэг хэсгийг дахин санхүүжилтийн хүүгийн 100%, бүс нутгийн эрх баригчид зээлсэн дүнгийн 3% хүртэл төлдөг. Үүнтэй холбоотойгоор банкууд хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн зээлийн хүүг бууруулж, зээл нь хямд байна.
• Бизнесийн төслийн зардлын зарим хэсгийг нөхөн төлөх. Өргөдлийг дүүрэг, бүс нутгийн захиргаагаар дамжуулан гаргадаг. Хөрөнгө оруулалтын шинэ төсөл, шинэчлэл, тоног төхөөрөмжийн зардлыг 40 хүртэл хувь, сүүний чиглэлийн өндөр ашиг шимт үүлдрийн үхэр худалдаж авахад 50 хувь хүртэл тусгана. Төсөл хэрэгжиж эхэлснээс хойш 2 жилийн өмнө төлөвлөсөн хүчин чадалдаа хүрсэн тохиолдолд мөнгийг үйлдвэрлэгчийн дансанд шилжүүлдэг. Амьтан худалдаж авахдаа - 5 дахь жилээс өмнө биш.

Сүүний фермүүдийн амжилттай ажилласан гурван жишээ

2002 онд тэрээр өөрийн фермийг зохион байгуулж, Россельхозбанкнаас зээл авч, 2012 онд тариачны фермийг бүртгүүлж, хөгжлийн тэтгэлэг авсан. Одоо тэрээр 70 үнээ тэжээж, 150 га газар тариалан эрхэлж, жилд 150 тонн түүхий сүүг боловсруулахад хүргэж байна. Ойролцоох томоохон фермтэй харьцуулахад бүрэн бие даасан байдал (өөрийн тэжээл), хөдөлмөрийн үр ашиг (2 хүн) зэргээс шалтгаалан сүүний өртөг хэд дахин бага байдаг.

Александр дөнгөж 25 настай. Тэрээр 2012 онд өөрийн фермээ байгуулжээ. Тус ферм нь саалийн чиглэлийн 38 үнээтэй, 100 га газар түрээслүүлнэ. Сүүг Абакан хотын захуудад өөрийн жижиглэн худалдааны цэгүүдээр дамжуулан шинэхэн хэлбэрээр худалдаалж байна. Нэг үнээнээс сард 300 литр, орлого нь 3900-г авдаг. Тэрээр сүргээ сольж, симментал үүлдрийн үнээ худалдан авч, сүүний гарцыг эрс нэмэгдүүлэхийг мөрөөддөг. Өөрийнхөө хүнсний нөөцгүй бол сүүний үйлдвэрлэл ашиггүй болно гэж тэр үзэж байна.

1992 онд үүсгэн байгуулагдсан 2004 онд 50 толгой малтай байсан бол одоо 122 үхэртэй. 2006 онд фермийг сэргээн засварлаж, Германы саалийн машин, жижиг сүү боловсруулах үйлдвэр худалдаж авсан. Тэд өдөрт 10 тонн сүү үйлдвэрлэж, өөрсдийн тоног төхөөрөмжөөр савлаж, хот болон Екатеринбург хотын дэлгүүрүүдэд нийлүүлж, нийтийн хоолны үйлдвэр, сургууль, цэцэрлэгт нийлүүлдэг.

дүгнэлт

Сүүний хэрэгцээ байгаа, тэр нь өсөж, нийлүүлэлтээсээ давж байна. Тэр дундаа бяслаг, цөцгийн тосны үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлэх бодлого баримталж байгаа. Үүний дагуу сүүний ферм нь бизнесийн хувьд урт хугацаанд ашигтай бизнес мэт харагдаж байна.

Эрсдэл нь бас өндөр байна: тэжээлийн хомсдолд хүргэдэг ургацын алдагдал, үр, үржлийн малын үнэ өсөх, сүүний үйлдвэрлэлийн улирлын шинж чанар, татаас төлөх хугацаа хойшлогдох - эдгээрийг төлөвлөхдөө анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Тооцоолол нь 2019 он

MS Word Эзлэхүүн: 51 хуудас

Бизнес төлөвлөгөө

Бизнес төлөвлөгөө татаж авах

Шүүмж (23)

Мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө нь ийм бизнес эхлүүлэхэд гарч болох бэрхшээлийг даван туулахад туслах болно. Сүү бол түгээмэл хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд үнэлж баршгүй бөгөөд насанд хүрэгчид энэ эрүүл бүтээгдэхүүнгүйгээр удаан хугацаанд хийж чадахгүй. Тиймээс чадварлаг арга барилтай сүү үйлдвэрлэх нь энэхүү ашигтай үйл ажиллагаанаас ногдол ашгаа авах боломжийг танд олгоно.

Сүүний үйлдвэрлэлийг зохион байгуулах талаархи мэдээллийг судалсны дараа та энэ бүтээгдэхүүнийг kefir, тараг, айраг, гурилан сүү, зуслангийн бяслаг болон бусад чухал хүнсний сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зорилгоор олж авах, боловсруулах боломжтой болно. Сүү боловсруулах нь ихэвчлэн фермийн хувьд нэн тэргүүний асуудал байдаг бөгөөд малыг сонгох, цус ойртолтоос зайлсхийх, энэ төрлийн фермийг эрхлэхэд анхаарах ёстой.

Сүүний үйлдвэр зохион байгуулах тухай энэхүү мэдээлэл нь хүн амыг цэвэр, байгальд ээлтэй сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээр хангах, сүүний гарцыг аажмаар нэмэгдүүлэх, бизнес эрхлэхээс айдаггүй, ашигтай бизнес эрхлэх боломжтой бизнес эрхлэгчдэд зориулагдсан болно. Саалийн машин, сайн чанарын ундны аяга, тэнцвэртэй тэжээл, малыг хүлээн авах боломжтой нөхцөл нь сүүний үйлдвэрүүдийн ашигт ажиллагааг нэмэгдүүлнэ.

Сүүний үйлдвэрлэлийг зохион байгуулах тухай танилцуулсан баримт бичгийн дээж нь сүүний мал аж ахуйн хөдөө аж ахуйн сегментэд амжилтанд хүрэх боломжийг нэмэгдүүлэх болно. Та зохион байгуулалт, санхүү, захиргааны шийдвэр гаргахдаа тодорхой чиглүүлэх боломжтой болно. Энэхүү хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжийн онцлог нь мэргэшсэн боловсон хүчнийг сайтар сонгохыг шаарддаг боловч орчин үеийн нөхцөлд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд танд нэмэлт ашиг авчрах нь дамжиггүй.

Дотоодын сүүн бүтээгдэхүүний зах зээлийн дүн шинжилгээнээс харахад Оросын үйлдвэрлэгчдийн бараа бүтээгдэхүүний эзлэх хувь аажмаар нэмэгдэж байгаа боловч хангалтгүй хэвээр байна. Үүний зэрэгцээ хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийг хөгжүүлэхэд хөрөнгө оруулахаар шийдсэн бизнес эрхлэгчдийн боломж улам өргөжиж байна. Заримдаа сүүний аж ахуйг нэг төрлийн сугалаа болгох эрсдэлүүд бас бий.

Өнөөдөр сүүний үйлдвэрлэлийн чиглэлээр бизнес эрхлэхээр төлөвлөж буй бизнес эрхлэгч өөрийн бизнесээ эхлүүлэх хоёр үндсэн арга замтай байна: сүүний фермийг эхнээс нь барьж байгуулах эсвэл хуучин мал аж ахуйн цогцолбор худалдаж аваад түүнийгээ амьдралд оруулах. Хоёрдахь хувилбар нь шаардлагатай бичиг баримтыг бүрдүүлэх цаг хугацааны хувьд илүү тохиромжтой.

Баримт нь фермийг эхнээс нь барьж байгуулахад бичиг цаасны ажил нэг жил эсвэл түүнээс дээш хугацаагаар сунжирдаг. Одоо байгаа цогцолборыг сэргээн засварлах нь зөвшөөрөл авах үйл явцыг хялбаршуулж, 2-3 сарын дотор дуусгах боломжтой. Энэ тохиолдолд шинэ амбаар барих ажилд оролцохоос илүү хуучин ферм худалдаж аваад засвар хийх нь илүү ашигтай болохыг харуулж байна.

Дотоодын тариаланчид бизнесийг хөгжүүлэхэд төрөөс тодорхой татаас авах эрхтэй. Гэсэн хэдий ч та хамгийн түрүүнд өөрийнхөө хүч чадалд найдах хэрэгтэй. Дүрмээр бол сүүний бизнес эрхлэх нь их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаг. Мал аж ахуйн цогцолборыг сэргээн босгох, газар түрээслэх, үржлийн мал худалдан авахад ямар хөрөнгө шаардагдахаас тодорхой тоо хамаарна. Та 200-300 толгой малтай эхэлж, бизнесээ хөгжүүлэхийн хэрээр үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Дүрмээр бол ихэнх бизнес эрхлэгчид нэгэн зэрэг сүү үйлдвэрлэж, боловсруулдаг. Тариаланчдын пастержуулсан сүү маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд ийм бүтээгдэхүүнийг ойролцоох бүс нутгуудад идэвхтэй нийлүүлэх боломжтой. Орон нутгийн худалдаачидтай тохиролцож чадвал жижиг сүүн бүтээгдэхүүний хөрөнгө оруулалтын өгөөж ихэвчлэн өндөр байдаг. Тосгоны сүүг хүргэх бизнес нь маш сайн ашиг авчрах боломжтой, учир нь ийм бүтээгдэхүүний чанар нь дотоодын хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг ихээхэн хангадаг.

Бизнес эрхлэгчид сүүний үйлдвэрээ нээхээр төлөвлөж байхдаа өөр нэг чухал асуултыг шийдэх хэрэгтэй: ферм дээрээ ямар үүлдрийн үнээ үржүүлэх вэ. Ихэнх фермерүүд Голштейн үүлдрийг илүүд үздэг. Гэхдээ ийм үнээ нь орон нутгийн үүлдрийн малаас ялгаатай нь орон байр, тэжээлийн нөхцлийн хувьд илүү эрэлт хэрэгцээтэй байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд өндөр чанартай тэжээлийн хангамж нь цогцолборын үйл ажиллагааны гол элементүүдийн нэг юм. Тэжээлийн ихэнх хэсгийг өөрөө бэлтгэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний өртөгийг мэдэгдэхүйц бууруулах болно.

Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, боловсруулах, хүргэх бизнесийг зохион байгуулахдаа бэлэн тооцоолол бүхий сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөний мэргэжлийн жишээ гэх мэт баримт бичгийг ашиглах шаардлагатайг мартаж болохгүй. Чадварлаг бизнесийн төсөл нь 200-300 малтай сүүний фермд зориулагдсан боловч байгаа мэдээлэлд үндэслэн та энэ баримт бичгийг сүргийн хэмжээнээс үл хамааран хувийн хэрэгцээнд хялбархан тохируулж болно.

Харамсалтай нь Орос болон бусад ТУХН-ийн орнуудад үйлдвэрлэлтийм ч сайн тогтоогдоогүй. Зөвхөн зарим төрлийн бараа бүтээгдэхүүн маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа тул бизнес эрхлэгчид, бизнес эрхлэгчид бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хөрөнгө оруулахад бэлэн байна. Бид одоо бүх зүйл их бага хэмжээгээр хэвийн байдаг аж үйлдвэрийн тухай биш, харин зөвхөн өргөн хэрэглээний барааны тухай ярьж байна. Одоо ТУХН-ийн орнууд дийлэнх тохиолдолд нарийн боов, хиам, сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн согтууруулах ундаа (харамсалтай нь хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг байж магадгүй) зэрэг зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Энэ нийтлэлд бид бие даан хэрэгжүүлэх боломжтой сүүний фермийн ердийн бизнес төлөвлөгөөг үзүүлэхээс гадна ийм бизнесийг зохион байгуулахад хэр их мөнгө, хүчин чармайлт шаардагдах, дундаж ашиг орлого нь ямар байх талаар мэдээлэл өгөх болно.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь манай улсад маш их алдартай гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу, сүү нь зүгээр л нэг "ундаа" биш, эсвэл түүгээр хийсэн "анхны" бүтээгдэхүүн (бяслаг, зуслангийн бяслаг, тараг гэх мэт), өнөөдөр сүүн бүтээгдэхүүн юм. бүтээгдэхүүнийг ихэнх үйлдвэрүүдэд ашигладаг. Жишээлбэл, хуурай сүү гэж нэрлэгддэг, түүнгүйгээр нэг ч талхны үйлдвэр хийж чадахгүй, зайрмаг болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүн.

Бид уншихыг зөвлөж байна:

Өмнө нь Орос болон хөрш зэргэлдээ орнуудад "уугуул" үйлдвэрлэлийн хомсдолоос болж сүүн бүтээгдэхүүн их хэмжээгээр гадаадаас зарагддаг байсан нь нийт эдийн засагт асар их хасах зүйл юм, учир нь ийм бүтээгдэхүүн "бидний" бүтээгдэхүүнээс хамаагүй үнэтэй байдаг. нэг нь - энэ удаад борлуулалтаас олсон ашиг нь төрийн санд (татвар хэлбэрээр), мөн манай оршин суугчдад (үйлдвэрлэл эрхэлдэг), ихэнх тохиолдолд импортын үйлдвэрлэгчид ордоггүй. . Гэвч сүүлийн жилүүдэд (ялангуяа саруудад) гадаад валютын ханш өндөр байснаас цагаан идээний импорт эрс буурч, “өөрийн” сүүний хэрэгцээ бий болсон. Тиймээс одоо та сүүний ферм нээх замаар сайн мөнгө олох боломжтой, ихэнх хүмүүсийн хувьд цорын ганц бэрхшээл бол энэ сэдвийг огт мэдэхгүй байх явдал юм, учир нь үнээ бол амьд амьтан бөгөөд тэдэнд болгоомжтой, онцгой анхаарал шаарддаг.

Олон бэрхшээлийг үл харгалзан та бизнес эхлүүлэхээс айх ёсгүй. Саяхан нөхцөл байдал өөрчлөгдөж, одоо технологи нь ийм ферм дэх ихэнх процессуудад тусалдаг. Сүүний фермийн чадварлаг бизнес төлөвлөгөө гаргасны дараа эсвэл одоо байгаа фермийг олсны дараа та үнээ худалдаж авах, байр барих, шаардлагатай бүх тоног төхөөрөмж, малын засвар үйлчилгээ хийхэд хэр их мөнгө шаардагдахыг урьдчилан тооцоолж болно (энэ нь Энэ нь зардлын ихээхэн хэсэг юм, ялангуяа эхний үе шатанд мөнгө бүх зүйл, бүх зүйл, бүх зүйлд нисэх үед).

Сүүний фермээ хэрхэн нээх, юуг анхаарах вэ

Одоо сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөнд шууд шилжье - үүнийг хэрхэн, юу, хэр хэмжээгээр, мөн ямар хугацаанд хэрэгжүүлэх вэ. Энэ үйл ажиллагааны чиглэлээр 2 үндсэн чиглэл байдаг бөгөөд та өөрийн санхүүгийн боломжоос хамааран юу хийхээ нэн даруй шийдэх ёстой гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Ихэнх тохиолдолд эхлэгчид энэ төрлийн бизнест "өсөх" хүсэлтэй байдаг тул:

Эхнийх нь асар том хэмжээний аж үйлдвэрийн фермийг нээх явдал юм (100 малаас эхлээд асар их орлоготой, үйлдвэрлэлийн зөв зохион байгуулалттай бол мэдээжийн хэрэг) бөгөөд энэ нь эхний шатанд олон сая хөрөнгө оруулалт (рубль) шаарддаг. Хоёр дахь нь "хагас цагийн ажил" буюу үндсэн үйл ажиллагааны төрөл биш бол хувийн бизнесээ зохион байгуулах мөнгөтэй, хөдөө орон нутагт (худаг эсвэл түүний ойролцоо) амьдрах чадвартай хүмүүст тохиромжтой. бүх үйл явцыг биечлэн хянах).

Бид уншихыг зөвлөж байна:

Эхний хувилбарын хувьд энэ зах зээлийн хамгийн сүүлийн үеийн чиг хандлагыг харгалзан (өөрөөр хэлбэл маш үнэтэй) орчин үеийн ферм баригдсан асар том газар худалдаж авдаг, тоног төхөөрөмжийг автомат, хамгийн сайн гэж үздэг. аль болох хамгийн бага хүн сүү үйлдвэрлэхэд оролцдог. Үүнийг хийхийн тулд тэд хүссэн үедээ үнээ авах боломжтой "саалийн машин" худалдаж авдаг - тэдэнтэй ойртож, жижиг фермд шаардлагатай энэ үйл явцыг "зохион байгуулагчид" өгдөг , оролцох шаардлагагүй бөгөөд тэд цалин хөлс төлөх шаардлагагүй, гэхдээ тоног төхөөрөмж Ийм төлөвлөгөө нь маш үнэтэй байх болно. Энэ нь малыг шууд худалдан авахад мөн адил үнээ үүлдэр, "нөхцөл байдал" (хэрхэн, хаана өсгөсөн, шаардлагатай вакцин хийлгэсэн эсэх гэх мэт зүйлээс хамаарч) дунджаар 40-100 мянган рубль байдаг; ) ба хэмжээ, тиймээс 100 толгой нь дор хаяж 5-10 сая рубль болно.

Хоёрдахь хувилбар нь манай үзэгчдийн ихэнхэд тохиромжтой, учир нь үүнийг эхлүүлэхийн тулд бага хэмжээгээр ч хэрэгжүүлэх боломжтой. Зарим тийм ч дэвшилтэт бус тосгонд газар эсвэл амбаар худалдаж авах, түүнийг сэргээн засварлах нь тийм ч их зардал гарахгүй, ялангуяа бизнес эрхлэгч бол бүх үе шатанд хэмнэлт гаргаж, зарим төрлийн ажлыг өөрөө эсвэл тусламжтайгаар хийж болно. Орон нутгийн оршин суугчид, мөнгө олох хүсэлтэй хүмүүс "хотын"хаас хамаагүй бага мөнгө авах болно. 10-15 үнээ худалдаж авахын тулд танд ~600-800 мянган рубль (эсвэл ойролцоогоор 17-20 мянган доллар) хэрэгтэй болно, танд хамгийн бага тоног төхөөрөмж хэрэгтэй бөгөөд эхэндээ хэт их тэжээл шаардагдахгүй (тухайлбал, үнээ өсгөх талаар). Энэ бизнестэй холбоотой нарийн ширийн зүйлийг манай сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөнөөс уншина уу).

Тиймээс ийм бизнес эхлүүлэхэд хангалттай хүч чадал, мөнгө байгаа эсэхийг өөрөө шийдээрэй. Эхний үе шатанд энэ нь маш хэцүү байх болно, гэхдээ ирээдүйд ажил сайжирвал ямар ч асуудалгүйгээр нэмэлт орлоготой болж, малаа өсгөж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам баяжиж, фермээ шинэчлэх, үйлдвэрлэлийг улам нэмэгдүүлнэ.

Бид уншихыг зөвлөж байна:

Сүүний ферм болох энэ төрлийн бизнесийн онцлог

ОХУ-ын сүүний хэрэгцээ асар их байна - өнөөдөр шаардлагатай хэмжээ нь жилд 60 сая тонноос илүү байгаа тул ихэнх нь энэ бизнест шахагдах боломжтой болно, хэрэв та шаргуу оролдвол түүнийг нөхөх боломжтой импортын бараа хэвээр байна; Бизнесийн нөхцөлд импортлогчид дотоодын үйлдвэрлэлтэй үнээр өрсөлдөх чадваргүй болно). Үүнийг болон аливаа бизнесийг зөв эхлүүлэхийн тулд үйл ажиллагааны бүх үе шатыг шийдэж, тэдгээрийн талаар мэдлэг олж авах нь зүйтэй, учир нь эхний шатанд ямар ч жижиг зүйл танд нэмэлт мөнгө хэмнэх эсвэл алдах боломж байж болно. хэрэв та харанхуйд байгаа бол. Бид сүүний фермийн үндсэн бизнес төлөвлөгөөг санал болгодог бөгөөд энэ нь сүү үйлдвэрлэх, дараа нь худалдан авагчдад борлуулах гэх мэт бизнесийн ерөнхий дүр зургийг авах боломжийг олгодог.

Энд хамгийн чухал зүйл бол та бүхний ойлгосноор үнээ нь үндсэн бүтээгдэхүүн болох сүүг үйлдвэрлэдэг тул тэднийг шаардлагатай бүх зүйлээр хангаж, зохих ёсоор нь арчлах замаар та сайн ургац, борлуулалттай болно. сүүний ферм байгуулах, мал худалдан авахад зориулж анх оруулсан мөнгөө буцааж авахад ч хэцүү болно.

Бүтээмж ба үнээний “амьд” жин хоёр хоорондоо нягт холбоотой. Амьтан том байх тусам үр ашиг өндөр байх болно, жишээлбэл - 450 кг жинтэй үнээ жингээсээ ердөө 6.5 дахин их сүү өгдөг бол 750 кг жинтэй (өмнөхөөсөө 2 дахин их биш) бид "сүү" авах болно. гарц” үнээний массаас 14 дахин их байна. Энэ бол зөвхөн нэг л нюанс тул та шаардлагатай арчилгаа, хоол хүнсээ алдах ёсгүй, учир нь амьтан том байх тусам та илүү их сүү авч, үйлдвэрлэгчийн хувьд нэг литрийн өртөг бага байх болно.

Тэжээлийн хэрэглээнд мөн адил хамаарна - үнээний бүтээмж их байх тусам "нэгж бүтээгдэхүүнд" бага, эсвэл нэг литр сүү хэрэглэдэг. Энэ нь дараахь зүйлийг илэрхийлнэ - эхний үе шатанд үнээ их хэмжээгээр сүү үйлдвэрлэхэд нь "тэжээх" тулд хамгийн их хэмжээний бэлэн мөнгөний тарилга хийх шаардлагатай болно. аль болох бага.

Бид уншихыг зөвлөж байна:

Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө хэнд тохиромжтой вэ?

Мэдээжийн хэрэг, хэн ч өөрийн сүүний фермээ нээж болно, гэхдээ хөдөө орон нутагт үүнийг хийх (мөн тэнд амьдрах) нь хотын оршин суугч байхаас хамаагүй хялбар бөгөөд илүү ашигтай болгодог асар олон тооны нюансууд байдаг. Хэрэв бид сүүний фермийг эхлэгчдэд зориулсан бизнес гэж үзвэл хамгийн үр бүтээлтэй арга бол барих (эсвэл хөршөөсөө орхигдсон амбаар худалдаж авах, хэрэв байгаа бол), үүний дараа хэдэн арван үхэр худалдаж авахад хангалттай. Мал өсгөх хамгийн үр дүнтэй арга барилаар ойрын ирээдүйд та худалдан авагчдад сүү зарж сайн мөнгө олох боломжтой болно.

Үр ашгийн тухай ярихад бид үнээний массын сэдэв рүү буцах болно - энэ нь том байх тусам илүү их сүү өгөх боломжтой тул малаа тэжээхэд мөнгө үрэх нь мэдээжийн хэрэг биш юм - энэ нь томрох тусам таны үйлдвэрлэх зардал багасна. нэг литр сүү болж, Үүний дагуу та сүүний фермээс илүү их орлого олох боломжтой. Сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө нь маш энгийн, ялангуяа гэрийнхээ ойролцоох жижиг фермийн тухайд. Зөвхөн байр, хэдэн толгой мал хангалттай байх болно (эхлэхэд), дараа нь мөнгө гарч ирэхэд бизнесээ өргөжүүлж болно, зүгээр л эхэндээ та том фермийг удирдах боломжгүй болно (жишээлбэл, нээх. 250 толгой малын сүүний фермд та хэдэн арван сая рубль зарцуулах шаардлагатай бөгөөд үүнийг маш цөөхөн төлж чадна).

Сүүн бүтээгдэхүүн нь манай улсын оршин суугчидгүйгээр хийх боломжгүй хамгийн алдартай хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтдаг. Энэ тохиолдолд бид зөвхөн амьтны гаралтай ундааны тухай төдийгүй олон тооны тараг, kefir, исгэсэн шатаасан сүүний тухай ярьж байна. Нэмж дурдахад ихэнх хүнсний үйлдвэрүүдэд сүүг заавал хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Үүн дээр үндэслэн, хэрэв та энэ чиглэлээр хөгжүүлэхээр шийдсэн бол сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөө гэж юу болохтой танилцах нь ашигтай байх болно.

Зах зээлийн шинжилгээ

Саяхныг хүртэл үндэсний үйлдвэрлэгчдийн гол өрсөлдөөн нь импортлогчид байсан нь хөгжилд саад учруулаад зогсохгүй, дотоодын бизнесийг ар тал руугаа оруулж байсан нь нууц биш. Өнөөдөр фермүүдэд эдийн засгийн дэмжлэг үзүүлэх, мөн импортын барааны талаархи бодлогыг шинэчилсэний ачаар Оросын фермерүүд өөрсдийгөө олон нийтэд илэрхийлэх боломжтой болсон.

Хэдийгээр дэлгүүрийн лангуун дээр гадаадын сүүн бүтээгдэхүүн цөөн байгаа ч дэлгүүрийн лангуун дээрх барааны нэр төрөл огт буураагүй байгаа нь дотоодын бизнес эрхлэгчид ханган нийлүүлэгчдийн чансаанд тэргүүлэгч байр суурийг эзэлснийг л харуулж байна. Харин бизнес эрхлэгчид ийм өрсөлдөөнөөс айх ёсгүй.

Цорын ганц асуудал нь сүү зэрэг хурдан мууддаг бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог саванд өндөр технологийн тоног төхөөрөмж ашиглан савлаж байгаа томоохон монополистуудтай тулгарах болно.

Ийм аварга том компаниудтай өрсөлдөхийн тулд жижиг үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлийн үйлдвэрүүдийг худалдаж авахаас өөр аргагүй болдог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн нэлээд үнэтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөнд зөвхөн газар тариалан төдийгүй боловсруулах үйлдвэрийг багтаасан болно.

Бизнесийн бүртгэл

Сүү үйлдвэрлэх, боловсруулах чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулах нь бизнесийг хуульчлах замаар л явагдах нь ойлгомжтой. Хэрэв танай ферм дэх малын тоо 20 хүнээс хэтрэхгүй бол хувиараа бизнес эрхлэх эсвэл тариачны газар тариалан эрхлэх хэлбэр нь тохиромжтой. Хоёрдахь хэлбэрийн зохион байгуулалтад нэг хүнийг фермийн тэргүүнээр, үлдсэнийг нь оролцогчоор томилно. Энэ сонголт нь гэр бүлийн бизнес эрхлэхэд тохиромжтой.

Хэрэв ийм тооны амьтад танд тохирохгүй бол та хуулийн этгээдэд бүтээгдэхүүн борлуулах боломжтой томоохон аж ахуйн нэгжийг хөгжүүлэхийг хүсч байвал ХХК-ийн талаар бодох хэрэгтэй. Бүртгүүлэх явцад та OKVED кодыг сонгох шаардлагатай. Фермийн хувьд танд дараахь үйл ажиллагаа хэрэгтэй болно.

• сүүний чиглэлийн үхэр өсгөх, үржүүлэх;
• сүүн бүтээгдэхүүний худалдаа.

Ферм байгуулахын тулд орон нутгийн засаг захиргаанаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай. Гэхдээ танай бизнест зориулж байр түрээслэх нь зөвхөн ариун цэврийн болон эпидемиологийн станц, гал түймрийн албанаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай.

Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө

Үйлдвэрлэлийн төлөвлөлтийн хэсэг рүү шилжихдээ дараахь хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• малын тоо толгойг тодорхойлох;
• байр;
• тоног төхөөрөмж;
• тэжээл;
• ажилчид.

Өрөө

Сонгосон өрөөнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.

• жирэмсний газар;
• саалийн цех;
• тугалын талбай;
• саалийн үнээний хувьд;
• хуурай амьтдын хувьд.

Эхний шатанд 100 толгой малын сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөг авч үзэх нь ухаалаг хэрэг биш юм, ялангуяа танд их хэмжээний хөрөнгө байхгүй бол. Эхлээд та 20 хүний ​​өрөөг зохион байгуулж болно. Энэ тохиолдолд зөвхөн хоёр ажилтан тэдэнд үйлчлэх боломжтой болно. Ийм фермийн хувьд танд 1 мянган хавтгай дөрвөлжин метр талбай хэрэгтэй болно.

Бүртгэгдсэн байрнаас гадна дараахь зүйлийг өгөх шаардлагатай.

• зуны талбай;
• тэжээл хадгалах агуулах;
• хэрэглээний өрөөнүүд.

Хэрэв та мөн үйлдвэр байгуулахаар төлөвлөж байгаа бол хий, усан хангамж, халаалт, ариутгах татуурга, агааржуулалт, цахилгааныг барилгад холбох хэрэгтэй.

Мал

Бизнесийн зорилго нь сүү учраас саалийн үнээ авах зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Жилийн туршид 12 мянган литр сүү үйлдвэрлэх чадвартай Голштейн үүлдрийг ихэвчлэн илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн амьтан нь тэжээхэд маш их шаарддаг бөгөөд зөвхөн 2.5 жилийн хугацаанд өндөр сүүний гарц өгдөг гэдгийг санах нь чухал бөгөөд үүний дараа үнээ солих шаардлагатай болдог.

Бусад алдартай үүлдэр нь:

• хар ба алаг өнгөтэй;
• Холмогори;
• улаан хээр;
• Ярославль;
• улаан алаг.

Эхний гурван үүлдэр нь Оросын уур амьсгалд хамгийн дасан зохицдог. Санхүүгийн бүрэлдэхүүн хэсгийн хувьд үүнийг дараах байдлаар илэрхийлж болно.

Мэдээжийн хэрэг, сонголтоор та залуу хувьцаа худалдаж авах боломжтой, гэхдээ энэ нь сүү хэлбэрээр үр дүнгээ өгөх байдалд хүрэхийн тулд та үүнд нэг жил орчим зарцуулах шаардлагатай болно. Хэдийгээр насанд хүрсэн хүмүүсийг худалдаж авахаас тав дахин бага зардал гарах болно.

Тоног төхөөрөмж

Энэ зардлын зүйл өмнөхтэй адил ач холбогдолтой болно. Хэрэв бид 20 толгой малын сүүний фермийн бизнес төлөвлөгөөг авч үзвэл тоног төхөөрөмж худалдан авахад дор хаяж 2 сая рубль хэрэгтэй болно гэж хэлж болно.

Иж бүрдэл нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.

• лангуу;
• ундааны аяга;
• хашаа барих;
• сүү хөргөх төхөөрөмж;
• амаржих газрын суурилуулалт;
• тэжээл хүргэх төхөөрөмж;
• байр цэвэрлэх тоног төхөөрөмж;
• трактор.

Та аль хэдийн ашиглагдаж байсан тоног төхөөрөмжийн сонголтыг авч үзэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд засвар нь шинэ зардал, зогсолт үүсэхэд хүргэдэг чанар муутай бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүйн тулд үүнийг сонгохдоо маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гэхдээ фермдээ үйлчлэх үнэтэй нэгж худалдаж авснаар ажилчдын тоог бууруулж, цалингийн зардлыг бууруулна.

Ашгийн тооцоо

Таны хөрөнгө оруулагчийг хамгийн түрүүнд сонирхож буй зүйл бол төлөвлөсөн ашгийн хэмжээ юм.

Сүүний зах зээлийн дундаж үнийг 40 рубль, нэг үнээнээс жилийн дундаж сүүний гарц 8 мянган литр гэж үзвэл нэг үнээ жилд 320 мянган рубль өгнө гэж тооцоолж болно.

20-хон толгойтой сүрэг 6 сая 400 мянган рублийн ашиг өгнө.

Ийм орлоготой бол бид зөв хандлагатай бол хоёроос хоёр жил хагасын хугацаанд эргэн төлөгдөх хугацааны талаар ярьж болно. Орлогын талаас дараахь зүйлсийн зардлыг хасах шаардлагатай гэдгийг бүү мартаарай.

• байр түрээслэх;
• тоног төхөөрөмж худалдан авах;
• нийтийн төлбөр;
• тэжээл;
• мал эмнэлгийн үйлчилгээ;
• цалин;
• мал худалдан авах.

Ойролцоох тариалангийн талбайд бууц зарснаар ашиг орлого нэмэгдэнэ.

Борлуулалт ба болзошгүй эрсдэл

Сүүний фермийн бэлэн бизнес төлөвлөгөөнд бүтээгдэхүүнээ хэрхэн борлуулах гэж байгааг харуулах маркетингийн төлөвлөгөөг мөн тусгасан байх ёстой. Хамгийн сайн сонголтууд нь:

• жижиг худалдааны сүлжээнүүдтэй холбоо тогтоох;
• бөөний худалдаачидтай хамтран ажиллах;
• үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгжүүдэд зориулсан хангамж;
• эмнэлэг, сургууль, сувилал, дотуур байрны хангамж.

Жишээлбэл, сүүний зах зээлийн үнэ буурах зэрэг эрсдлийн талаар бид мартаж болохгүй. Сүү нь удаан хадгалагддаггүй тул бүтээгдэхүүн муудсанаас үүсэх алдагдлыг бүү алдаарай. Ямар ч тохиолдолд эрсдэлийг багасгах арга замыг бодож олохын тулд бүх эрсдлийг хангах ёстой.

Сүүний ферм нээхэд бэлэн бизнес төлөвлөгөө худалдаж аваарай

Энэ хэсэг нь бэлэн төлбөртэй бизнес төлөвлөгөөг агуулдаг. Эдгээр бизнесийн төслүүд нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүний бизнесийг өргөн цар хүрээтэй хөгжүүлэх, хөрөнгө оруулалт татах, урт хугацаанд эргэн төлөгдөх хугацаатай хүмүүст сонирхолтой байх болно.

Хэрэв та Москва мужид амьдардаг бол анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Энэхүү төслийг худалдан авснаар та аж ахуйн нэгжийн янз бүрийн параметрүүдийг дуурайж, хамгийн сайныг нь сонгох боломжтой болно. Энэхүү төслийн хүрээнд эдийн засаг, математикийн загварчлалын ачаар саалийн үнээний тоо, сүүний гарцыг 2.5 жилийн хугацаанд төлөвлөсөн хэмжээнд хүргэх хамгийн хурдан алгоритмыг олж, улмаар үхрийн сүргийн бүтцийг бүхэлд нь үе шаттайгаар гаргах боломжтой болсон. 3 жилийн дотор үйлдвэрлэлийг ойролцоогоор тэнцвэрт . Энэ нь эргээд төслийн сайн ашиг, эргэн төлөлтийг хангах боломжийг бидэнд олгодог.

Хэрэв та Архангельск мужид амьдардаг бол өөрийн бизнесээ хөгжүүлэх боломжтой.
Энэхүү төслийн давуу тал нь хурдан үйлдвэрлэл, таны хүсэлд нийцүүлэн өөрчлөх боломж юм.

Эхнээс нь бизнес. Бизнес төлөвлөгөө хэрхэн бичих вэ: Видео

Өнөө үед газар тариалан эрчимтэй хөгжиж эхэлсэн. Энэ төрлийн бизнесийн үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүнийг аль ч бүс нутагт олж болно. Энэ нь нэлээд ашигтай, гэхдээ нэгэн зэрэг санхүүгийн их зардал шаарддаг маш эрсдэлтэй бизнес гэж тооцогддог. Тиймээс, фермийг эхнээс нь нээхээс өмнө та энэ асуудлын бүх нарийн ширийн зүйлийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.
Тариаланч болохын тулд та гартаа зохистой гарааны хөрөнгөтэй байхаас гадна газар тариалан эрхлэх, эцсийн бүтээгдэхүүн борлуулах үндсэн зарчмуудыг мэддэг байх хэрэгтэй.

Бүртгэл

Бизнесээ албан ёсоор бүртгүүлэхээсээ өмнө үйл ажиллагааны төрлийг шийдэх хэрэгтэй.

Фермүүд дараахь чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулж болно.

• сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх;
• ургамал тариалах;
• Зөгий аж ахуй.

Салбар бүр өөр өөрийн гэсэн ашигтай байдаг тул аль ферм нээхээ өөрөө шийдэх ёстой. Фермийн төрлийг сонгосны дараа та түүний цар хүрээг шийдэх хэрэгтэй. Үүнгүйгээр фермийн бизнес төлөвлөгөөг чадварлаг гаргах боломжгүй юм. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг жижиглэн худалдааны сүлжээнд нийлүүлэх боломжтой боловч үүний тулд та шаардлагатай бүх бичиг баримтыг цуглуулах хэрэгтэй.

• Газар түрээслэх гэрээ;
• Роспотребнадзорын зөвшөөрөл;
• Галын хяналтын зөвшөөрөл.

Нэмж дурдахад та хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлэхээс гадна барааны чанарын гэрчилгээ олгох ёстой. Бүх махан бүтээгдэхүүн мал эмнэлгийн үзлэгт хамрагдах ёстой.

Тоног төхөөрөмж, байр

Малын ферм байгуулахад хамгийн үнэтэй зүйл бол тоног төхөөрөмж худалдан авах явдал юм. Том ферм нээхийн тулд та 2-3 сая рубль зарцуулах хэрэгтэй болно. Тоног төхөөрөмж худалдан авч, суурилуулахад хэдэн сар шаардлагатай.

Өөр нэг чухал зүйл бол өрөөний зохион байгуулалт юм. Ферм нь өөр өөр газар шаарддаг. Энэ нь таны юу хийхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Шувууны аж ахуй эрхлэхийн тулд та шувууны тор, мал аж ахуй эрхлэхэд малын лангуу худалдаж авах хэрэгтэй. Мөн бууц зайлуулах, тэжээгчийг суурилуулах тоног төхөөрөмж суурилуулах хэрэгтэй.

Өрөө нь дулаан, тохь тухтай байх ёстой. Өвлийн улиралд температур 17 хэмээс доош буухгүй байхыг анхаарна уу. Хэвийн чийгшлийг хадгалахаа бүү мартаарай. Хэрэв өрөөнд ноорог байгаа бол энэ нь малын бүтээмжид сөргөөр нөлөөлнө. Энэ нь ялангуяа тахиа, өндөгний үйлдвэрлэлийн хувьд үнэн юм. Цэвэр агаараар хангахын тулд өрөөг тогтмол агааржуулахаа бүү мартаарай.

Газар тариалангийн бизнесийн ашиг тус

Фермийг хэрхэн нээхийг сонирхож буй бизнес эрхлэгчид манай улсад энэ төрлийн бизнес жил бүр улам бүр түгээмэл болж байгааг мэдэж байх ёстой.

Үүнд дараах хүчин зүйлс нөлөөлж байна.

1. Үндэсний үйлдвэрлэгчид, шинэ фермерүүдийг дэмжихэд чиглэсэн төрийн хөтөлбөрүүд. Ийм хөтөлбөрийн хүрээнд тариалан эрхлэгчид буцалтгүй тусламж, татаас, татварын хөнгөлөлт, түүнчлэн гарааны хөрөнгө эсвэл газар тариалан эрхлэх боломжтой;
2. Хүнсний бүтээгдэхүүний үнийн өсөлтөөс шалтгаалан фермийн ашиг байнга нэмэгдэж байна;
3. Газар тариалангийн бүтээгдэхүүн үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг тул борлуулалтад асуудал гардаггүй;
4. Үндэсний үйлдвэрлэгчид зах зээлд нэвтрэхэд хязгаарлалт тавьдаггүй;
5. Өргөн хүрээний бизнесийн үйл ажиллагаа.

Газар тариалан нь ирээдүйтэй бөгөөд нэлээд ашигтай үйл ажиллагаа юм. Хэрэв та мини фермийн бизнес төлөвлөгөөг чадварлаг боловсруулж, түүнд тодорхой хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийвэл зарцуулсан цаг хугацаа, мөнгөө бүрэн зөвтгөх томоохон ашиг олох боломжтой.

Гэр бүлийн ферм

Жижиг гэр бүлийн ферм байгуулах нь их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй. Гэр бүлийн бүх гишүүдийн хувийн ашиг сонирхлыг харгалзан үйл ажиллагааны чиглэлийг сонгох. Хүн бүр дуртай зүйлээ хийвэл ферм чинь хөгжинө.

Ямар амьтан өсгөх вэ?

Газар эсвэл зуслангийн байшинтай жижиг хөдөөгийн байшин нь гэр бүлийн бизнест тохиромжтой. Гэр бүлийн ферм нээхээсээ өмнө юу хийхийг хүсч байгаагаа шийдээрэй. Жишээлбэл, та 2-3 сарын дараа махны зориулалтаар нядлах эсвэл мах, өндөг нь гайхалтай эрүүл байдаг бройлер тахиа өсгөж болно. үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг гар хийцийн өндөгнүүдээр хангах болно.

Та мөн гэр бүлийн ферм дээр гахай тэжээж болно. Эхлэхийн тулд 2-3 ширхэгийг авна. Ийм амьтад хурдан ургадаг тул хэдэн сарын дараа нядалж, махаар зарж болно.

Түүнчлэн, хэрэв та хүсвэл чамин шувуудыг тэжээж эхэлж болно, жишээлбэл, эсвэл.

Бүтээгдэхүүн борлуулснаас олсон мөнгөө бизнест буцааж оруулах ёстой. Ферм өргөжин тэлж эхлэхэд та хувийн туслах газар эсвэл хувиараа бизнес эрхлэгчээ холбогдох байгууллагад бүртгүүлж болно. Фермээ зөв удирдахын тулд гэр бүлийн фермийн бизнес төлөвлөгөө гаргахаа бүү мартаарай. Хэрэв та асуудалд чадварлаг хандаж, шаардлагатай бүх бичиг баримтыг цуглуулбал тариачны фермийг хөгжүүлэхэд төрөөс тусламж авах боломжтой.

Нэмэлт үйл ажиллагаа

Хэдэн жилийн өмнө намайг ферм нээх хүсэлтэй байгаагаа тууштай шийдэж, бизнесийн санаагаа хэрэгжүүлсэн бизнес эрхлэгчид зах зээлд хэдийнэ байр сууриа эзэлж чадсан. Гэхдээ тэд үүгээр зогсдоггүй бөгөөд нэмэлт орлогын шинэ эх үүсвэрийг байнга олдог.

• Жимс, хүнсний ногоо тариалж буй ферм нь тэдгээрийг хөлдөөх үйлдвэр нээж болно;
• Мал аж ахуйн ферм нь хиам, шөл болон бусад амттан бэлтгэх боломжтой;
• Үр тарианы тариалан эрхэлдэг фермерүүд үр тариа, гурил үйлдвэрлэх үйлдвэрүүд, мөн өөрсдийн талх нарийн боовны үйлдвэрүүдийг нээдэг.

АНУ, Орос дахь фермийн бизнес

Хөрөнгө оруулалт ба ашиг орлого

Дээр дурдсанчлан газар тариалан эрхлэхэд санхүүгийн томоохон хөрөнгө оруулалт шаардлагатай. Зөвхөн тоног төхөөрөмжид 2-3 сая рубль зарцуулах шаардлагатай болно. Тиймээс, өөрийн фермээ нээхээсээ өмнө зохих эх үүсвэр цуглуулах хэрэгтэй.

Тоног төхөөрөмж худалдан авахаас гадна мөнгө хэрэгтэй болно:

• Газар худалдаж авах, түрээслэх - 0.7-1 сая рубль;
• Мал худалдан авах - 4-5 сая рубль;
• Фермийн засвар үйлчилгээ - 500 мянган рубль (сар бүр);
• Тэжээл худалдаж авах - 50 мянган рубль (сар бүр);
• Малын эмчийн цалин - 25-30 мянган рубль;
• Ажилтан бүрийн цалин 15 мянган рубль байна.

Аж ахуйн нэгжийн ашиг орлого нь бүтээгдэхүүний борлуулалтын хэмжээ, сонгосон стратеги, үйл ажиллагааны нөхцлөөс ихээхэн хамаардаг. Жилийн дундаж орлого ойролцоогоор 0.2-2 сая рубль байна.

Тариаланчид бүтээгдэхүүнээ голчлон томоохон жижиглэн худалдааны сүлжээнүүд эсвэл орон нутгийн зах зээлд борлуулдаг. Анхны хөрөнгө оруулалтыг шууд утгаараа 2-3 жилийн дотор буцааж болно. Гэхдээ үүний тулд эдийн засгаа байнга хөгжүүлж, тэлэх хэрэгтэй. Хэрэв та ферм нээж, ажлын нөхцлийг байнга сайжруулахад юу хэрэгтэйг мэддэг бол хэсэг хугацааны дараа энэ бизнес танд ихээхэн ашиг авчрах болно.